PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE VINO BLANCO
La carne de cordero es una de las favoritas cuando se trata de preparar un menú festivo, bien sea una comida familiar, una reunión de amigos, celebraciones, cumpleaños y por supuesto en las fiestas... Read More
PLUM CAKE SALADO CON HARINA DE GUISANTES
Cuando hablamos de bizcochos pensamos en dulce, no tiene que ser así eternamente, también se pueden preparar bizcochos salados aunque yo nunca los había hecho hasta hoy. Siempre me ha llamado mucho... Read More
MOUSSE DE ATÚN CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE AJO NEGRO
En un menú los aperitivos son tan importantes como los platos principales, empezar una comida con pequeños bocados es una idea magnífica que nos gusta a todos, al menos a mí me apasiona, si ademá... Read More
NATILLAS DE TURRÓN CON TEJAS DE NARANJA
Pasan los días volando y sin darnos cuenta ya tenemos las fiestas navideñas encima con todo el ajetreo que traen consigo, como he dicho otras veces no es necesario complicarse mucho para comer algo ... Read More
APERITIVOS DE LUJO PARA FIESTAS Y CELEBRACIONES (15 recetas)
¡Buenos días! Iniciamos la temporada de recetas para Navidad con una recopilación de aperitivos sencillos, asequibles e irresistibles. Hoy comienza Diciembre y con él llegan las fiestas navideñas... Read More
ENSALADA DE ZAMBURIÑAS EN ESCABECHE Y MANZANAS CARAMELIZADAS
Aunque a much@s nos cueste admitir que 2018 se termina lo cierto es que la Navidad está a la vuelta de la esquina, puesto que el tiempo pasa volando debemos comenzar a pensar en los menús para todos... Read More
BOLLOS DE HAMBURGUESA CASEROS
¿Quien dice que las hamburguesas son comida basura? El otro día me entraron unas ganas locas de comerme una, casera 100%, puesto que tenía pendiente hacer bollos de hamburguesa caseros, no lo pens... Read More
GALLETAS DE CALABAZA, COCO Y CHOCOLATE
Me encanta la calabaza tanto en preparaciones dulces como saladas, prueba de ello es que tengo varias recetas publicadas, todas ellas con muy buenos resultados. Después de hacer tortitas, mermelada, ... Read More
CREMA DE PATATA CON GUISANTES, HUEVO FLOR Y TORREZNOS DE SORIA
He sido seleccionada para probar el auténtico Torrezno de Soria, un producto muy especial y de mucha calidad con marca de garantía que nos ha encantado. Desde la asociación de fabricantes de Torrez... Read More
TARTA DE LIMA Y QUESO CON BASE DE CEREALES
Aquí estoy de nuevo, puesto que estamos a sábado toca receta dulce para el fin de semana, se trata de algo muy apetitoso, tarta de lima y queso, un postre que no necesita horno con un resultado exce... Read More
BOMBAS DE ARROZ Y CALABAZA CON MAYONESA DE MANDARINA Y SALSA DE PIQUILLOS
Hoy vamos a preparar una receta muy fácil, económica y súper rica, bombas de arroz y calabaza con jamón, queso, patatas chips caseras y dos salsas para dipear, en resumen, una idea para repetir a ... Read More
BARRITAS DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA
Muchas veces surgen imprevistos y nos volvemos loc@s buscando algo sencillo, rápido y resultón, casi siempre tenemos la solución delante de nuestras narices porque con unas cosillas de nada se pued... Read More
TAPA DE PIÑA A LA PLANCHA CON SETAS, JAMÓN Y GALLETAS SALADAS
Por mucho que nos guste algo si lo tomamos con frecuencia termina por aburrirnos, para que esto no suceda la solución es simple, solamente es cuestión de arriesgarse y lanzarnos a cambiar lo de siem... Read More
FIDEUÁ DE MERLUZA ROSADA Y MARISCOS
Hoy toca pescado, sé que algun@s estáis torciendo la nariz pero este ingrediente es imprescindible en nuestra alimentación por lo tanto vamos a preparar una receta marinera, fideuá de merluza rosa... Read More
TARTALETAS DE GALLETA CON CREMA PASTELERA DE CALABAZA
¡Buenos días! Está claro que un Domingo sin postre no sería lo mismo, no sé porque pero lo cierto es que los días festivos nos apetece hacer y comer cosas diferentes al resto de la semana, supon... Read More
CREMA DE MEMBRILLO CON CÍTRICOS Y NUECES
Este otoño mi propósito fue consumir nuestra cosecha de membrillos evitando usarla en su totalidad en el tradicional membrillo casero, reto conseguido, se pueden hacer infinidad de cosas con ellos. ... Read More
BROCHETAS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA ASADA
Hoy tenemos una receta muy apetitosa a la que nadie dirá que no porque que el ingrediente principal es el pollo, una carne que gusta tanto a niños como a mayores. La carne de pollo es blanca, tierna... Read More
TARTA DE COMPOTA DE MANZANA Y MERENGUE DE CANELA
Ha llegado el fin de semana y según las predicciones se desploman las temperaturas, es el momento ideal para encender el horno y preparar un delicioso postre como el que os ofrezco hoy, tarta de comp... Read More
CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA
En esta época del año los platos estrella son los de cuchara, calientes y reconfortantes, resultan ideales en comidas o cenas de niños y mayores. Hoy tenemos la propuesta perfecta para cualquier mo... Read More
CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO
La calabaza asada es muy fácil y rápida de preparar, de por sí sola está buenísima, además resulta perfecta para complementar platos de carne y pescado. En la receta de hoy vamos a degustarla ac... Read More
BIZCOCHO DE MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y QUESO CREMA
Uno de los frutos estrella del otoño es el membrillo, como he dicho en el post de la compota de membrillo este año he decidido probar cosas nuevas con esta fruta y estoy muy contenta con los resulta... Read More
PAN TIERNO DE CALABAZA
Tengo en casa dos hermosas calabazas para utilizar en diversas elaboraciones, esta es la primera de ellas, un pan tierno y jugoso de textura suave y esponjosa que recuerda a los panecillos de leche, v... Read More
COMPOTA DE MEMBRILLO AROMATIZADA CON ANÍS Y CANELA
El membrillo es una fruta de otoño, poco jugosa y de sabor ácido, que no resulta muy agradable al paladar si la tomamos cruda. Lo más habitual es hacer dulce de membrillo, pero como el resto de fru... Read More
GALLETAS CRAQUELADAS DE CALABACÍN Y CIRUELAS PASAS
¡Feliz día del Pilar! Comienzo felicitando a todas las Pilares en el día de su santo, mi regalo para ellas es la receta de hoy, unas deliciosas galletas craqueladas magníficas para tomar en desayu... Read More
TOSTAS DE JAMÓN, TOMATE Y BREVAS GRATINADAS CON MOZZARELLA
Las tostas son un pincho clásico de bares y restaurantes, admiten infinitas combinaciones y gustan a todo el mundo, con una rebanada de pan y alguna cosilla más obtenemos un rico tentempié en pocos... Read More
VIEIRAS CON HOJALDRE SOBRE CAMA DE PIMIENTOS
En ocasiones especiales resulta habitual la presencia de marisco sobre la mesa, es uno de los platos principales de cualquier festejo. Solemos relacionar las festividades con la comida, por lo tanto s... Read More
RECETAS CON CALABAZA PARA REPETIR (dulces y saladas)
Estamos en época de calabaza, una hortaliza sabrosa y nutritiva que da mucho juego en la cocina. Se puede utilizar en preparaciones dulces y saladas con un resultado final excelente, si no se os ocur... Read More
PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE ARROZ
Hoy tenemos pimientos verdes rellenos de arroz, una manera distinta y muy vistosa de comer un sencillo arroz blanco, que aunque delicioso puede llegar a aburrirnos si lo presentamos siempre igual. Los... Read More
PASTEL DE BREVAS Y VAINILLA (en microondas)
Ha llegado el sábado y tenemos por delante un fin de semana que bien nos merecemos después de 5 días de intenso trabajo. La verdad es que se hace muy corto y no da para mucho, por lo tanto no vamos... Read More
PASTA SALTEADA CON BACON AHUMADO E HIGOS A LA PLANCHA
Aquí estoy de nuevo con otra receta facilísima y resultona, un plato al que nadie podrá resistirse puesto que el ingrediente principal nos gusta a tod@s, pasta salteada con bacon ¿Os apetece? Adem... Read More
PASTEL DE MOKA, CHOCOLATE Y GELATINA DE PHYSALIS
He descubierto una fruta nueva, en honor a la verdad ha sido mi marido quien lo hizo, alguien se la ofreció para probar e inmediatamente plantó su propio árbol de physalis, la plantita ya ha comenz... Read More
ENSALADILLA DE AGUACATE Y MANZANA
A pesar de que hemos rebasado el ecuador del mes de Septiembre las temperaturas son lo suficientemente altas para que sigan apeteciendo platos frescos, al menos en Orense parece que estamos en pleno ... Read More
TARTA DE ZANAHORIA Y COCO CON GALLETAS HOJALDRADAS
Hacer platos con ingredientes totalmente ecológicos es una gran suerte, directamente de la huerta a la cocina ¡Que maravilla! Tienen un olor y un sabor indescriptibles y están libres de cualquier p... Read More
VIEIRAS FRITAS CON CHALOTAS GLASEADAS
Hoy tenemos una receta simple, rápida y deliciosa, estaréis de acuerdo conmigo en que las cosas sencillas sin grandes complicaciones son una verdadera maravilla. Pues nada más fácil que hacer unas... Read More
TARTA DE MERMELADA DE CALABAZA, MANZANA Y GELATINA DE LIMÓN
La calabaza es un alimento que nos aporta innumerables beneficios, debemos consumirla con regularidad al igual que el resto de vegetales. Si no sabéis como incluirla en los menús diarios os diré qu... Read More- 1 of 11
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