BIZCOCHO DE MANZANA (súper fácil)

Los bizcochos caseros resultan irresistibles, son una verdadera delicia y se pueden tomar en cualquier momento del día, indudablemente comenzar la jornada con un trocito de bizcocho elaborado en casa y café recién hecho levanta los ánimos a todo el mundo.

Con fruta fresca, deshidratada o escarchada, de leche o nata, el clásico de yogurt, con queso… Hay tanta variedad de bizcochos que es muy difícil decantarse por uno solo. No importa como se haga, el bizcocho es un dulce  tierno y esponjoso, dos cualidades que lo convierten en un verdadero manjar, por eso para la mayoría de los mortales es imposible no caer en la tentación, y si se trata de uno con chocolate para que decir nada.

Los ingredientes principales de un bizcocho básico son: huevos, harina, azúcar, aceite o mantequilla y levadura (polvos de hornear), a partir de ahí podemos añadir lo que más nos apetezca y preparar diferentes versiones, hoy haremos un sencillo bizcocho de manzana, es muy fácil pero está de muerte.

¿Estáis list@s para empezar?

BIZCOCHO DE MANZANA (súper fácil):

INGREDIENTES:

• 4 manzanas

• 250g de harina con levadura (especial bizcochos)

• 250g de azúcar blanco

• 250g de mantequilla (a temperatura ambiente)

• 4 huevos

• azúcar moreno (para espolvorear)

PREPARACIÓN:

• Engrasar o forrar un molde con papel vegetal.

• Tamizar la harina.

• Precalentar el horno a 180º.

• Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno batiendo continuamente.

• Agregar la harina y remover hasta que esté completamente integrada.

• Pelar las manzanas, retirar el corazón y picarlas en gajos finos. Añadir dos de ellas a la crema preparada, revolver para repartirlas bien por toda la masa.

• Volcar la preparación en el molde, distribuir por toda la superficie las 2 manzanas restantes colocándolas al gusto de cada un@.

• Espolvorear con azúcar moreno y hornear 30 minutos aproximadamente (depende de cada horno).

• Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

¿Tengo o no razón al decir que este bizcocho de manzana es súper fácil de hacer?

Cecilia nos ofrece otra maravillosa alternativa, un «Bizcocho de naranja» que sin duda está buenísimo, tiene en aspecto extraordinario.

Rematamos la faena con un «Bizcocho de kiwi y nata».

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Hasta pronto!!!

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