Categoría: DULCES / REPOSTERÍA
COCA DE FRUTAS CONFITADAS
¡¡Feliz día de San Juan!! Mi intención era publicar este post ayer antes de las 12 de la noche, pero una vez más como tantas otras, no me salieron las cosas como había planeado y no pudo ser. No... Read More
PUDIN DE ROSCÓN Y LÁGRIMAS DE CHOCOLATE
Hoy hacemos un rico postre recuperando ese trozo de roscón que se ha quedado reseco, si os ha sobrado no se os ocurra tirarlo, es una verdadera pena, porque este pudin de roscón y chocolate está de... Read More
TRENZA DE PASCUA
TRENZA DE PASCUA Estamos terminando Semana Santa, y después de tantas torrijas, toca el turno a la rosca de Pascua. Es la misma receta que la del roscón de reyes y como ya la tengo publicada he prep... Read More
HOJALDRE DE FRESAS Y CHANTILLY
¿Algun@ de vosotr@s puede resistirse a una tarta de fresas con nata? Me parece que es uno de los postres que gusta a casi todo el mundo y hoy haremos una versión súper fácil y rápida. He visto in... Read More
TORRIJAS AL HORNO CON CHOCOLATE
Las torrijas son un postre tradicional que comemos miles de veces a lo largo de nuestra vida, aun así no nos cansamos de ellas ¡están buenísimas!. Creo que este dulce lo preparamos en varias ocasi... Read More
PANCAKES DE ANÍS CON SALSA DE NARANJA
Los pancakes, también llamados tortitas americanas, son verdaderamente fáciles de hacer y se pueden tomar en cualquier momento del día. Los americanos suelen hacerlas para el desayuno pero están e... Read More
DELICIAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE
Estos pastelillos los preparé con recortes de hojaldre que me habían sobrado de otra preparación y fueron todo un éxito, por eso los he llamado “delicias de almendra y chocolate”, os a... Read More
NATILLAS DE VAINILLA
Hoy tenemos un postre tradicional que gusta a todo el mundo, especialmente a los más pequeños, unas deliciosas natillas estupendas para postres, meriendas e incluso para desayunar. Las natillas son ... Read More
STRUDEL DE PLÁTANO CON ALMENDRA Y CHOCOLATE
El strudel es un postre, típico de Alemania y Austria, conocido en todo el mundo. El más famoso es el strudel de manzana pero se puede preparar con cualquier ingrediente porque no deja de ser una ma... Read More
ROSCA DE REYES CON LECHE CONDENSADA (sin masa madre)
Aunque con un poco de retraso, pero teniendo en cuenta que están muy recientes las fiestas navideñas, voy a publicar la rosca de reyes. Mi intención era hacerlo antes pero a veces las cosas no sale... Read More
TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA (Tarta de Santiago)
TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA, un exquisito pastel de almendras tradicional de la gastronomía gallega. El 3 de Marzo de 2006 la tarta de Santiago entró en el registro de Indicación Geográfica Pr... Read More
HOJALDRES DE ASTORGA
HOJALDRES DE ASTORGA, unos pastelitos muy fáciles que se preparan en pocos minutos. Resultan ideales para postres, desayunos o meriendas. Tod@s conocemos estos pasteles, en cualquier tienda de alimen... Read More
PASTEL DE QUESO Y MEMBRILLO CON NUECES CARAMELIZADAS
PASTEL DE QUESO Y MEMBRILLO CON NUECES CARAMELIZADAS, un dulce con mucha frescura, excelente para sorprender en la sobremesa. Tod@s sabemos que el queso con membrillo está buenísimo, si lo acompaña... Read More
TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS (Receta de los hermanos Torres)
TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS, un postre fresco, suave y cremoso, magnífico para grandes celebraciones o para el día a día. Para la preparación de este dulce no es necesario ser expert@ en reposte... Read More
JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: TARTA DE MANDARINA, KIWIS Y GRANADA
TARTA DE MANDARINA, KIWIS Y GRANADA, un pastel fresco y jugoso relleno de frutas y mermelada, una propuesta con mucho color e inmejorable sabor. Termina el mes y toca JUEGO DE BLOGUEROS 2.0. y el ingr... Read More
PUDIN DE MAGDALENAS CON PLÁTANO Y CHOCOLATE
PUDIN DE MAGDALENAS CON PLÁTANO Y CHOCOLATE, un pastel magnífico para reciclar esas magdalenas resecas y los plátanos demasiado maduros. Esta receta tiene una elaboración muy sencilla y nos perm... Read More
TORTITAS DE CALABAZA (Receta de Eva Arguiñano)
TORTITAS DE CALABAZA elaboradas siguiendo la receta de Eva Arguiñano. Estas tortitas son muy sencillas y rápidas de preparar, en muy poco tiempo tendremos una fuente repleta para tomarlas en cualqui... Read More
TARTA DE CALABAZA Y ALMENDRA CON GLASEADO DE LIMÓN Y VIRUTAS DE CHOCOLATE
TARTA DE CALABAZA Y ALMENDRA CON GLASEADO DE LIMÓN Y VIRUTAS DE CHOCOLATE, un postre muy apropiado para la época en que estamos, estupendo para finalizar las comidas, cenas y reuniones en las que ce... Read More
QUICHE DULCE (pera, quesitos y onzas de chocolate)
QUICHE DULCE elaborado con peras, quesitos y onzas de chocolate con leche, un postre que invita a repetir. La fruta es un alimento que deberíamos consumir todos los días, la recomendación son 5 pie... Read More
TARTA DE ZANAHORIA CON NUECES Y CHOCOLATE
TARTA DE ZANAHORIA CON NUECES Y CHOCOLATE, perfecta para finalizar cualquier comida o cena, para desayunos y meriendas o simplemente para nuestro “momento dulce” del día. Las zanahorias s... Read More
FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR
FLAN DE MELOCOTÓN un postre dulce y cremoso, muy fácil de preparar, que encantará a pequeños y mayores. El flan es uno de los postres más tradicionales y que más gusta a todo el mundo, además e... Read More
MOUSSE DE FRESA CON TRUFA
MOUSSE DE FRESA CON TRUFA, un postre con una textura suave y cremosa, magnífico para poner punto y final a cualquier comida y disfrutar de una dulce sobremesa. El mousse es de origen francés, muy si... Read More
HOJALDRE DE PLÁTANO, NUTELLA Y ALMENDRA
HOJALDRE DE PLÁTANO, NUTELLA Y ALMENDRA, un dulce delicioso que lograremos hacer sin ninguna dificultad, además teniendo en cuenta el tiempo de elaboración y el resultado, merece la pena prepararlo... Read More
CUAJADO DE MAICENA CON CONFITURA DE FRESAS
CUAJADO DE MAICENA CON CONFITURA DE FRESAS, un postre muy sencillo con un resultado delicioso. Ya estamos a día 18 y nos toca publicar en el reto de la Marquesa de Parabere, este mes con una mala not... Read More
PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO (sin horno)
PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO, un postre perfecto para esos días en que el calor aprieta. La naranja es un ingrediente que tiene infinidad de aplicaciones en la cocina, tanto en platos dulces como sal... Read More
MOUSSE DE STRACCIATELLA CON FRESA Y CHOCOLATE
MOUSSE DE STRACCIATELA CON FRESA Y CHOCOLATE, una combinación de sabores muy tentadora. Hoy os presento unas tartitas elaboradas con un, suave y esponjoso, mousse de stracciatella sobre una base de g... Read More
MONTADITOS DE CHOCOLATE SOBRE TORRIJAS A LA MIEL
MONTADITOS DE CHOCOLATE SOBRE TORRIJAS A LA MIEL, un postre para seducir a l@s amantes del chocolate. Chocolate ¡que palabra tan dulce! Son muy poc@s l@s que se resisten a un trocito de chocolate y... Read More
TRENZA DULCE (cabello de ángel, almendras y manzana)
TRENZA DULCE de hojaldre con cabello de ángel, almendras y manzana, un postre que os hará triunfar y conquistar a vuestros comensales. Hoy os traigo una receta, como casi todas fácil y rápida, i... Read More
PASTEL DE PLÁTANO Y CHOCOLATE (con pan de molde)
PASTEL DE PLÁTANO Y CHOCOLATE (Bolo de chocolate) del chef Chakall. Un dulce sencillo, fácil de elaborar y con ingredientes que siempre tenemos en nuestra despensa. Eduardo Andrés Lopez, Chakall,... Read More
KIRSCHETAS (TRUFAS, BOMBONES)
KIRSCHETAS, una receta de aprovechamiento para reciclar magdalenas, sobaos o bollos que se nos han quedado resecos y al mismo tiempo degustar unas exquisitas trufas/bombones. Hoy os traigo una receta ... Read More
TARTA DE QUESO (la tarta más fácil del mundo)
TARTA DE QUESO, una tarta tan sencilla que es imposible que no salga bien a la primera. Es un dulce de fácil elaboración y muy asequible. Deliciosa para desayunos, meriendas o postres. Esta es una d... Read More
TORRIJAS DE ANÍS CON VAINILLA Y CANELA
TORRIJAS DE ANÍS CON VAINILLA Y CANELA para postres, desayunos o meriendas. Las torrijas son un dulce popular típico de Semana Santa, aunque cualquier día del año es bueno para comer unas delicios... Read More
LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE
LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE, unas pequeñas tentaciones muy apetecibles, magníficas para darnos un capricho de vez en cuando. Son pastelitos individuales con una combinación de sabo... Read More
DULCES CON HOJALDRE (6 recetas)
DULCES CON HOJALDRE, 6 recetas para preparar un postre en media hora. Exquisitos y sencillos, son el perfecto punto y final de una buena comida. La masa de hojaldre nos da mucho juego, tanto en elabor... Read More- 1 of 2
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