Días fríos y lluviosos son los que vamos a tener que soportar durante los próximos meses por lo que disfrutaremos saboreando reconfortantes platos de cuchara como el de hoy, unas…
Categoría: COCINER@S NACIONALES E INTERNACIONALES
Ayer hice mi primer pan casero con masa madre natural, estoy tan satisfecha con el resultado que me he levantado temprano para compartirlo con vosotr@s lo antes posible. Y aquí…
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Desayunar algo rico y saludable está al alcance de todos, para hacer unas tortitas de manzana no necesitas ser un/a cociner@ muy experimentad@, resulta bastante improbable fracasar porque es una…
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¿Te apetece pecar este fin de semana? Estoy segura de que caerás en la tentación de comer dos o tres tejas de almendra y naranja que vamos a preparar esta…
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Con la ensalada de bacalao y patata que haremos hoy comerás de lujo. El verano es temporada alta para las ensaladas, con temperaturas tan elevadas resulta poco agradable estar horas…
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Hoy tenemos un postre magnífico para cualquier día del año, haz flan de turrón blando antes, después y durante la Navidad, triunfarás seguro. LLegado el mes de Octubre los supermercados…
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Puesto que estamos comenzando Abril y se acerca el verano, esta propuesta es perfecta para los días calurosos, unos tomates rellenos de revuelto de setas que están de muerte. Este…
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Postre crujiente de after eight, cereales y salsa de chocolate, un bocado dulce ideal para los amantes del chocolate con menta. Esta receta hace casi un año que la tengo…
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PASTA A LA AMATRICIANA, una deliciosa propuesta para l@s amantes de la pasta. Esta receta es del chef italiano Massimo Bottura, la tenía elegida hace 2 meses para participar en…
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Tarta de queso y frutos rojos, un postre fresco, suave y cremoso, magnífico para grandes celebraciones o para el día a día. Para la preparación de este dulce no es…
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TORTITAS DE CALABAZA elaboradas siguiendo la receta de Eva Arguiñano. Estas tortitas son muy sencillas y rápidas de preparar, en muy poco tiempo tendremos una fuente repleta para tomarlas en…
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RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS, una receta que no os podéis perder, sencilla pero suculenta. Esta receta es de Martín Berasategui, el chef que nos han propuesto Abril y Aisha…
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PASTEL DE PLÁTANO Y CHOCOLATE CON PAN DE MOLDE (Bolo de chocolate) del chef Chakall. Un dulce sencillo, fácil de elaborar y con ingredientes que siempre tenemos en nuestra despensa….
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CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y POLLO elaboradas siguiendo la receta de una cocinera muy prestigiosa de nuestro país: CARME RUSCALLEDA. Es mi primera participación en COOKING THE CHEF, el blog…
