Categoría: PESCADOS / MARISCOS
BACALAO ASADO CON CEBOLLA AL PIMENTÓN
Después de toda una semana trabajando arrastramos el cansancio y el estrés de 5 días, para la mayoría interminables, y nos hemos ganado a pulso un buen descanso. Necesitamos relajarnos pero tenemo... Read More
PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS
PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS, un plato muy saludable, fácil, y lo más importante, poco laborioso. La técnica del papillote consiste en colocar los ingredientes en papel de aluminio o... Read More
ANILLAS DE CALAMAR GUISADAS CON SETAS Y ESPINACAS
Hoy tenemos un plato de mar, anillas de calamar guisadas, una receta fácil de preparar con un resultado muy sabroso. Supongo que tod@s estamos poniéndonos al día, en cuanto a la alimentación, desp... Read More
SUPREMAS DE SALMÓN CON SALSA DE CEBOLLA
SUPREMAS DE SALMÓN CON SALSA DE CEBOLLA, un plato de pescado, rápido y sencillo, acompañado de una salsa muy sabrosa. Si tuviese que puntuar la receta de hoy le pondría un 1o por varias razones: s... Read More
SALMÓN EN HOJALDRE CON ZANAHORIA CONFITADA
SALMÓN EN HOJALDRE CON ZANAHORIA CONFITADA, una receta para tod@s aquell@s que os gusten los sabores agridulces. No hace mucho tiempo que comencé a elaborar platos conjuntando ingredientes dulces y ... Read More
PULPO ENCEBOLLADO
PULPO ENCEBOLLADO, otra magnífica receta para degustar un producto exquisito. Para hacer pulpo encebollado primero tenemos que cocer el pulpo, pinchad en el siguiente enlace para ver como se cuece: P... Read More
PULPO “A FEIRA” O PULPO A LA GALLEGA
PULPO “A FEIRA” o pulpo a la gallega, para mi, el rey de los platos gallegos. En Galicia somos muy pulpeiros, y no es de extrañar, porque es un producto realmente exquisito. Se consume du... Read More
BACALAO A LA GALLEGA
BACALAO A LA GALLEGA, un plato con una elaboración muy sencilla pero con un resultado extraordinario. Los productos del mar son muy agradecidos porque admiten todo tipo de preparaciones: guisados, as... Read More
RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS
RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS, una receta que no os podéis perder, sencilla pero suculenta. Esta receta es de Martín Berasategui, el chef que nos han propuesto Abril y Aisha para el reto del mes de Ma... Read More
POTAS EN SALSA DE TOMATE
POTAS EN SALSA DE TOMATE, un plato fácil, rico y resultón. La pota es de la familia del calamar y se conoce por diversos nombres: luras, choupas o voladores (seguro que tienen alguno más aunque yo ... Read More
3 RECETAS DE PESCADO (en tiempo record)
3 RECETAS DE PESCADO elaboradas en 15 minutos. Que no disponemos de tiempo no es algo nuevo, tod@s vamos de un lado para otro durante todo el día. Por esta razón se nos pone cuesta arriba la tarea d... Read More
CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS
CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS, una receta muy apetitosa que tendremos lista en pocos minutos. Simple, de fácil elaboración y con un sabor exquisito, es un plato muy apropiado para toda... Read More
PERCA HORNEADA CON VERDURAS
PERCA HORNEADA CON VERDURAS, una idea espléndida para comidas y cenas. El pescado al horno, además de ser delicioso, beneficia tanto a los niños como a los adultos, asimismo es una solución prá... Read More
BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS
BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS, un plato compuesto de sabores dulces y salados, una combinación exquisita para el paladar. La receta de hoy es sencilla, rápida y fácil de elaborar, con un... Read More
CALDERETA DE RAPE
CALDERETA DE RAPE, exquisita receta de pescado y marisco para degustar en cualquier ocasión. Saludos a tod@s y feliz domingo. La receta de hoy , según mi opinión, es brillante, por eso la califico ... Read More
MERLUZA CON MAJADO DE AJO Y VINAGRE DE MANZANA
MERLUZA CON MAJADO DE AJO Y VINAGRE DE MANZANA, un plato con un ingrediente básico e indispensable en nuestra dieta: el pescado. El consumo de pescado tiene muchas ventajas para la salud, es de fá... Read More
FIDEUÁ DE RODABALLO Y LANGOSTINOS
FIDEUÁ DE RODABALLO Y LANGOSTINOS, un plato muy agradable para el paladar, suave, delicado y exquisito. El rodaballo es un pescado blanco, semigraso, que contiene una gran cantidad de nutrientes y vi... Read More
MARRAJO CON MIX DE VEGETALES AL GRATÉN
MARRAJO CON MIX DE VEGETALES AL GRATÉN, otra receta en la que incluimos hortalizas, en este caso, acompañan a otro ingrediente imprescindible en nuestra alimentación, el pescado. Para este plato he... Read More
LANGOSTINOS AL COÑAC CON HÉLICES VEGETALES
LANGOSTINOS AL COÑAC CON HÉLICES VEGETALES. Nada más fácil y rápido que preparar unos langostinos al coñac y cocer pasta. Esta es la receta que os presento hoy. Un plato, de fiesta, para disfrut... Read More
DORADA AL LIMÓN CON PATATAS
DORADA AL LIMÓN. Pescado para comer o cenar, un alimento fundamental en una dieta sana y equilibrada. Consumir pescado tiene muchas ventajas: es fácil de digerir, contiene pocas calorías, es muy nu... Read More
FIDEUÁ DE CONGRIO Y PISTO
Hola: Hoy os ofrezco otra receta sencillisima que podreís elaborar en poco tiempo, además se puede hacer con antelación y tenerla preparada para sentarse a la mesa y degustarla, una exquisita fideu... Read More
SALMÓN CON ENELDO Y CREMA DE MANZANA
SALMÓN CON ENELDO Y CREMA DE MANZANA, un plato muy sencillo y exquisito. Hola a tod@s. Hoy os propongo una receta simple y apetecible. En poco tiempo tendremos un plato sabroso y nutritivo. E... Read More