INDICE DE RECETAS

PAN, MASAS, EMPANADAS…

1. PAN DE PUEBLO CASERO

2. MINI EMPANADAS DE QUESITOS, DÁTILES Y JAMÓN (con hojaldre)

3. EMPANADA DE BONITO Y SURIMI DE CANGREJO

4. EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS

5. EMPANADA DE BACALAO Y PASAS CON MASA AL MOMENTO

6. PAN DE YOGURT GRIEGO CON NUECES Y PASAS

7. PANECILLOS DE NATA Y MIEL

8. EMPANADILLAS DE BONITO, TOMATE Y PIMIENTO ROJO (con masa al momento)

9. BOLLITOS DE LECHE CON SABOR NAVIDEÑO (en cápsulas de magdalenas)

10. PAN DE NARANJA EN BOLSA DE ASAR (receta express)

11. TRENZA DE PAN DULCE (en solo 50 minutos)

12. PAN CUATRO CUARTOS (sin tiempo de espera)

13. PAN CASERO RÁPIDO (sin levado)

14. BOLLA DE PAN CON SORPRESA

15. PAN CON CHOCOLATE (la merienda de toda la vida)

16. PAN DE ALMENDRA Y COCO RALLADO (receta rápida)

17. PAN DE MOLDE CON MEZCLA DE FRUTOS SECOS, SEMILLAS Y AVELLANAS

18. PAN TIERNO DE CALABAZA

19. BOLLOS DE HAMBURGUESA CASEROS

20. PAN BRIOCHE CON FRUTAS ESCARCHADAS Y PASAS

21. BOLLOS PREÑAOS

22. PAN BLANCO Y NEGRO (en bolsa de asar)

23. BOLLOS DE LECHE (tiernos y esponjosos)

24. EMPANADA DE LOMO ADOBADO Y PIMIENTOS

25. EMPANADA DE BREVAS Y CREMA DE QUESO

26. PAN DE ZANAHORIA CON CIRUELAS Y UVAS PASAS

27. PAN DE NUECES Y PASAS

28. PAN CASERO CON MASA MADRE NATURAL (sin amasado)

29. EMPANADA GALLEGA DE CARNE

30. PAN DE LECHE CONDENSADA A LA VAINILLA

31. BOLLOS DE LECHE RELLENOS CON GANACHE DE CHOCOLATE (bollicaos caseros)

32. PAN DULCE DE COCO RALLADO Y ANÍS

33. DONUTS CASEROS FÁCILES Y ESPONJOSOS

34. PAN DE MOLDE CON YOGUR GRIEGO

35. PAN DULCE DE LECHE CONDENSADA

36. EMPANADA DE LOMO ADOBADO Y CHORIZO

37. PAN DULCE DE CALABAZA Y CHOCOLATE

38. PAN DE JAMÓN Y MOZZARELLA CON MERMELADA DE TOMATE

39. PAN DULCE DE NARANJA Y CALABAZA

40. BRIOCHE DE QUESO RELLENO CON CREMA DIPLOMÁTICA Y CHOCOLATE

41. TRENZA DE ANÍS Y CREMA DE CACAO CON AVELLANAS

42. EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

43. TORTA DE PAN DULCE CON ALMENDRA Y ALMÍBAR DE ANÍS

44. PAN BRIOCHE DE YOGUR GRIEGO

45. PAN DE MIEL

46. PAN BRIOCHE PARA TORRIJAS

47. PAN DE CHOCOLATE CON DÁTILES Y OREJONES

48. EMPANADA DE POLLO Y LOMO (con masa casera fácil y rápida)

49. BOLLITOS DE CHOCOLATE RELLENOS CON GANACHE DE MASCARPONE

50. PAN TIERNO Y ESPONJOSO CON MASA DE DONUTS

51. PANECILLOS DE MANTEQUILLA

52. PAN DE PLÁTANO ¡SÚPER TIERNO!

53. EMPANADA DE ZORZA

54. PAN DE ARÁNDANOS Y CHOCOLATE

55. PAN DE ORÉGANO Y QUESO PARMESANO

56. EMPANADA DE ATÚN, PIQUILLOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON MASA DE HOJALDRE

57. PAN DE LECHE CON PASAS Y ARÁNDANOS (fermentación en frío)

58. EMPANADA DE ZAMBURIÑAS Y GAMBAS

APERITIVOS, ENTREMESES

PINCHOS

1. MONTADITOS VARIADOS (3 recetas)

2. CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y POLLO

3. EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS

4. BROCHETAS DE POLLO CON ADOBO DE CHURRASCO

5. PASTA FILO RELLENA DE POLLO Y HORTALIZAS

6. BASTONCITOS DE HOJALDRE CON QUESO Y JAMÓN

7. EMPANADA DE BONITO Y SURIMI DE CANGREJO

8. MONTADITOS DE PATATA CON PATÉ, MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA

9. TOSTAS DE BACON Y PERAS

10. MOUSSE DE QUESO EN TOSTADAS CON VINAGRETA BALSÁMICA

11. CANAPÉS FRÍOS ALIÑADOS

12. PINCHO DE CALABACÍN REBOZADO Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON PASAS

13. MILHOJAS DE MANZANA ROJA Y LACÓN

14. MEDALLONES DE TORTILLA VEGETAL EN AROS DE CALABACÍN

15. MINI EMPANADAS DE QUESITOS, DÁTILES Y JAMÓN (con hojaldre)

16. TAPA DE ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO DE CODORNIZ

17. BROCHETAS DE PULPO NAPADAS CON CREMA DE QUESO ARZÚA

18. CESTAS CRUJIENTES DE GAMBAS, AJETES Y CHAMPIÑONES

19. EMPANADILLAS DE BONITO, TOMATE Y PIMIENTO ROJO (con masa al momento)

20. TOSTAS DE PAN FRITO CON MASCARPONE, PIMIENTOS CONFITADOS Y BACON

21. CROQUETAS DE POLLO, JAMÓN Y 4 QUESOS

22. BOLLA DE PAN CON SORPRESA

23. BOLLITOS DE HOJALDRE RELLENOS DE QUESO CREMA Y CALABACÍN

24. GALANTINA DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTOS DEL BOSQUE

25. FIAMBRE DE CABEZA DE CERDO

26. BOLITAS MARINERAS CON REBOZADO CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS

27. MINI TORTILLAS AL HORNO DE SETAS CON JAMÓN

28. TORTITAS Y BUÑUELOS DE CALABACÍN CON SALSA DE MEMBRILLO

29. CANAPÉS DE HIGOS, DOS QUESOS Y MIEL DE FLORES

30. VIEIRAS FRITAS CON CHALOTAS GLASEADAS

31. TOSTAS DE JAMÓN, TOMATE Y BREVAS GRATINADAS CON MOZZARELLA

32. CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO

33. BROCHETAS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA ASADA

34. TAPA DE PIÑA A LA PLANCHA CON SETAS, JAMÓN Y GALLETAS SALADAS

35. BOMBAS DE ARROZ Y CALABAZA CON MAYONESA DE MANDARINA Y SALSA DE PIQUILLOS

36. MOUSSE DE ATÚN CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE AJO NEGRO

37. BOLLOS PREÑAOS

38. SALTEADO DE POLLO CON PIÑA Y PIMIENTOS EN CESTITAS DE PAN

39. TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA

40. TOSTAS DE BACON Y DÁTILES CON QUESO CREMA

41. PATÉ DE ATÚN Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

42. MONTADITOS DE ANCHOA, QUESO Y DULCE DE CIRUELAS

43. MONTADITOS DE JAMÓN CRUJIENTE CON MERMELADA DE CAQUI Y QUESO DE OVEJA

44. MINI QUICHES DE LACÓN BRASEADO Y PUERRO CARAMELIZADO CON PAN DE MOLDE

45. MEJILLONES A LA VINAGRETA

46. SAQUITOS DE PASTA FILO RELLENOS DE SETAS CON JAMÓN

47. CESTITAS DE PAVO, CALABACÍN Y NUECES

48. PINCHOS MORUNOS

49. PATÉ DE ANCHOAS CON OBLEAS

50. MONTADITOS DE BACALAO CON ALIOLI DE AJO NEGRO

51. BOCADITOS DE PATATA Y JAMÓN CON SALSA DE PIQUILLOS Y MIEL

52. ZAMBURIÑAS RELLENAS (VOLANDEIRAS)

53. CROQUETAS CASERAS DE MERLUZA

54. ANILLAS DE CALAMAR EN TEMPURA

55. TORTILLA DE PATATAS AL HORNO

56. TOSTAS DE TORTILLA Y TOMATE A LA PLANCHA

57. MEDALLONES DE JAMÓN Y QUESO (SAN JACOBOS)

58. TOSTAS GRATINADAS DE POLLO Y BACON CON CEBOLLA CARAMELIZADA

59. PATÉ DE LANGOSTINOS

60. TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA

61. BOLLITOS DE PAN RELLENOS

  CARNES

1. MUSLITOS DE POLLO CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE

2. TERNERA GALLEGA CON PATATAS Y ALBARIÑO

3. CORDERO DE LA ABUELA MANUELA

4. CONEJO CON SALSA DE PIMIENTA Y LAUREL

5. ESCALOPINES DE LOMO CON CHAMPIÑONES

6. ZORZA CON PATATAS Y HUEVOS REVUELTOS

7. ALBONDIGAS CON SALSA DE HORTALIZAS Y PATATAS DADO

8. LACÓN CON GRELOS

9. BROCHETAS DE POLLO CON ADOBO DE CHURRASCO
   

10. COSTILLAS CON MIEL Y VINAGRETA DE PISTACHOS

11. EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS

12. PAVO RELLENO DE CIRUELAS Y MANZANA GLASEADO CON MIEL Y NARANJA

13. CARNE PICADA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

14. SOLOMILLO AGRIDULCE CON PURÉ DE PATATAS AL AROMA DE ORÉGANO

15. ALBÓNDIGAS DE POLLO Y 4 QUESOS CON NARANJA Y SALSA DE MANDARINA

16. ALBÓNDIGAS A LA BILBAINA

17. SOLOMILLO EN SALSA DE AZAFRÁN Y VINO BLANCO

18. LOMO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES

19. CONEJO AL AJILLO

20. ESTOFADO DE CORDERO CON GUISANTES Y PATATAS NUEVAS

21. COSTILLAR AL HORNO MARINADO CON ZUMO DE LIMÓN

22. JARRETE ENCEBOLLADO (tradicional y en olla rápida)

23. GALANTINA DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTOS DEL BOSQUE

24. BROCHETAS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA ASADA

25. PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE VINO BLANCO

26. PALETILLA DE CORDERO ASADA CON PATATAS PANADERA

27. ESTOFADO DE TERNERA CON CARACOLAS

28. MUSLOS DE PAVO EN SALSA DE NARANJA CON CIRUELAS Y UVAS PASAS

29. POLLO A LA MOSTAZA ASADO

30. RABO DE TERNERA ESTOFADO CON ALUBIAS BLANCAS Y HORTALIZAS

31. ALITAS DE POLLO A LA MIEL CON PURÉ DE GUISANTES

32. COSTILLAS DE CERDO AL VERMUT

33. POLLO RELLENO EN SALSA DE CAVA CON OREJONES

34. PICANTONES ASADOS AL LIMÓN

35. POLLO A LA CERVEZA GUISADO

36. HAMBURGUESAS CASERAS DE TERNERA

37. MUSLOS DE POLLO AL AJILLO

38. ALBÓNDIGAS DE POLLO Y JAMÓN EN SALSA DE ZANAHORIA

39. COSTILLAS GUISADAS CON PIMIENTOS Y PATATAS

40. OSSOBUCO EN SALSA CON PATATAS CONFITADAS Y SETAS AL AJILLO

41. CARNE O CALDEIRO (cocina gallega)

42. FALDA DE TERNERA EN SALSA BALSÁMICA

43. LOMO DE CERDO CON SALSA DE NARANJA (en 15 minutos)

44. POLLO CON MANZANA Y CIRUELAS PASAS

45. FILETES RUSOS A LOS 4 QUESOS EN SALSA DE PIMIENTOS AMARILLOS

46. COSTILLAS ADOBADAS EN SALSA

47. CONEJO CON PATATAS AL AROMA DE LAUREL

48. POLLO ASADO CON MIEL Y MANZANA

49. CHULETAS DE CERDO AL HORNO CON PATATAS DELUX Y SALSA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA

50. GUISO DE COSTILLAS CON CARACOLAS

51. PECHUGAS DE POLLO RELLENAS AL HORNO

52. CONEJO AL HORNO

53. TERNERA A LA SIDRA CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO

54. SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MANZANA

55. CORDERO ASADO CON PIMIENTOS VERDES CONFITADOS

56. ALITAS DE POLLO AL VERMUT

57. POLLO CON SALSA BARBACOA Y MIEL

58. CINTA DE LOMO ASADA CON SALSA DE HORTALIZAS (en olla rápida)

59. ROLLO DE CARNE PICADA Y BACON AHUMADO

60. SOLOMILLO DE PAVO AL HORNO CON SALSA DE LIMÓN

61. HAMBURGUESA EN AIR FRYER CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA

  PESCADOS Y MARISCOS

1. VIEIRAS RELLENAS DE MERLUZA

2. SALMÓN CON ENELDO Y CREMA DE MANZANA

3. FIDEUÁ DE CONGRIO Y PISTO

4. LANGOSTINOS AL COÑAC CON HÉLICES VEGETALES

5. MARRAJO CON MIX DE VEGETALES AL GRATÉN

6. FIDEUÁ DE RODABALLO Y LANGOSTINOS

7. MERLUZA CON MAJADO DE AJO Y VINAGRE DE MANZANA

8. PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS

9. BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS

10. PERCA HORNEADA CON VERDURAS

11. CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS

12. 3 RECETAS DE PESCADO (en tiempo record)

13. POTAS  EN SALSA DE TOMATE

14. RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS

15. BACALAO A LA GALLEGA

16. PULPO «A FEIRA» O PULPO A LA GALLEGA

17. PULPO ENCEBOLLADO

18. SALMÓN EN HOJALDRE CON ZANAHORIA CONFITADA

19. SUPREMAS DE SALMÓN CON SALSA DE CEBOLLA

20. ANILLAS DE CALAMAR GUISADAS CON SETAS Y ESPINACAS

21. BACALAO ASADO CON CEBOLLA AL PIMENTÓN

22. CALDEIRADA DE RAPE Y MARISCO

23. CONGRIO GUISADO CON PATATAS Y GUISANTES

24. FIDEUÁ DE CHIPIRONES CON CALDO DE CIGALAS

25. PESCADO EN PAPILLOTE DE HOJALDRE

26. VIEIRAS AL HORNO CON JAMÓN Y SALSA DE TOMATE

27. POPIETAS DE LENGUADO Y LANGOSTINOS CON MAYONESA DE AJO NEGRO

28. MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS

29. VIEIRAS FRITAS CON CHALOTAS GLASEADAS

30. VIEIRAS CON HOJALDRE SOBRE CAMA DE PIMIENTOS

31. FIDEUÁ DE MERLUZA ROSADA Y MARISCOS

32. MARRAJO ENCEBOLLADO

33. CAZUELAS DE PESCADO Y BECHAMEL GRATINADAS

34. BACALAO CON MIEL Y CACAHUETES

35. BUÑUELOS DE BACALAO

36. PLATIJA AL AJILLO ASADA

37. PULPITOS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL

38. COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL

39. MEJILLONES A LA VINAGRETA

40. ALBÓNDIGAS DE RAPE Y GAMBAS EN SALSA CON ALMEJAS

41. LANGOSTINOS ASADOS CON SALSA DE AJO Y COÑAC

42. GUISO DE POTAS CON PATATAS Y GUISANTES

43. FIDEUÁ DE CHIRLAS

44. GALLINETA FRITA CON ENSALADA MIXTA DE VEGETALES

45. SALMÓN AL HORNO CON HIERBAS AROMÁTICAS

46. PESCADO EN PAPILLOTE AL HORNO CON ALIOLI DE AZAFRÁN

47. ARROZ CON MARISCOS Y CHIPIRONES

48. PULPITOS AL AJILLO

49. NAVAJAS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL

50. LANGOSTINOS COCIDOS EN SU PUNTO (tersos y jugosos)

51. ZAMBURIÑAS RELLENAS (VOLANDEIRAS)

52. ANILLAS DE CALAMAR EN TEMPURA

53. ARROZ MARINERO CON RODABALLO

54. SALMÓN EN SALSA DE NARANJA Y MIEL

55. ALMEJAS GUISADAS

56. RODABALLO AL HORNO CON AJADA

57. CALAMARES EN SU TINTA

58. CENTOLLA COCIDA (Tiempo de cocción para que quede en su punto)

59. COCOCHAS DE RAPE EN SALSA CON GAMBAS Y ALMEJAS

60. CHIPIRONES EN SALSA

61. GUISO DE BONITO CON PATATAS Y GUISANTES

HORTALIZAS, PATATAS Y VERDURAS

1. BERENJENAS CON CREMA DE QUESO Y VEGETALES

2. PATATAS A LA IMPORTANCIA CON GAMBAS Y ALMEJAS

3. COMBINADO DE HORTALIZAS CON JAMÓN SERRANO

4. REVUELTO DE ACELGAS CON QUESO Y JAMÓN

5. PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

6. SANDWICHES DE CALABACÍN EMPANADOS

7. LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS Y VEGETALES

8. PIMIENTOS ROJOS ASADOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE

9. BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y PIQUILLOS

10. TIMBAL DE ESPINACAS Y BASMATI CON GRATINADO DE ALMENDRAS

11. PIQUILLOS RELLENOS DE ATÚN Y CANGREJO

12. COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL DE QUESO Y MANZANA

13. TOMATES RELLENOS DE REVUELTO DE SETAS (receta de Karlos Arguiñano)

14. CALABACINES RELLENOS AL GRATÉN

15. BARQUITAS DE CALABACÍN CON GAMBAS AL AJILLO, ATÚN Y SETAS

16. BERENJENAS A LA BOLOÑESA CON BECHAMEL

17. CALABACINES HASSELBACK (con crema de queso y bacon ahumado)

18. TORTITAS Y BUÑUELOS DE CALABACÍN CON SALSA DE MEMBRILLO

19. COCA DE VERDURAS AL PIMENTÓN

20. PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE ARROZ

21. CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO

22. CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA

23. CREMA DE PATATA CON GUISANTES, HUEVO FLOR Y TORREZNOS DE SORIA

24. BERENJENAS RELLENAS DE PISTO Y ATÚN

25. HOJAS DE COL RELLENAS CON SALSA DE PIQUILOS Y TOMATE

26. GUISANTES CON JAMÓN SERRANO Y HUEVO COCIDO

27. CHAMPIÑONES ENCEBOLLADOS AL COÑAC

28. GUISANTES GUISADOS CON PATATA Y ZANAHORIA

29. CALABACINES LUNA RELLENOS CON CREMA DE ZANAHORIA

30. BERENJENAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO Y QUESO ARZÚA ULLOA

31. ROLLO DE CALABACÍN RELLENO DE QUESO Y JAMÓN

32. PIMIENTOS ASADOS RELLENOS DE ATÚN Y ARROZ BLANCO CON SALSA DE TOMATE

33. PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE CALABACÍN CON ALIOLI DE AJO NEGRO

34. TRONQUITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE POLLO Y BECHAMEL

35. JUDÍAS VERDES CON BACON AHUMADO Y CREMA DE PATATA

36. CALABAZA RELLENA DE HORTALIZAS, JAMÓN COCIDO Y QUESO SEMICURADO

37. BOCADITOS DE PATATA Y JAMÓN CON SALSA DE PIQUILLOS Y MIEL

38. BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

39. PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE EN SALSA DE PUERROS

40. CAZUELAS DE BERENJENA GRATINADAS CON BECHAMEL Y MOZZARELLA

41. PASTEL DE PARMENTIER DE PATATA Y HORTALIZAS SALTEADAS CON JAMÓN

42. CALABACINES RELLENOS DE PISTO Y BONITO GRATINADOS CON QUESO PARMESANO

43. CALABAZA ASADA (en horno y microondas)

44. MENESTRA DE VERDURAS CON JAMÓN

45. PATATAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO PARMESANO

46. ACELGAS SALTEADAS CON LANGOSTINOS

47. FRITADA DE TOMATE CASERA

48. ESPINACAS CON BECHAMEL Y UVAS PASAS

  PLATOS DE CUCHARA (POTAJES, SOPAS, CALDOS, GUISOS, ETC.)

1. MINESTRONE CON ARROZ Y PANCETA

2. GUISO DE PATATAS CON CHORIZO Y HUEVO DURO

3. DOS PURÉS DE VERDURAS 100%SALUDABLES

4. SOPA DE HABAS FRESCAS CON REFRITO

5. SOPA MARINERA CON FIDEOS

6. POTAJE DE PENNONI CON ESPINACAS Y GARBANZOS

7. SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO

8. CREMA DE BRÓCOLI Y CALABAZA CON HUEVO ESCALFADO

9. VICHYSSOISE (crema fría de puerros)

10. SOPA DE MERLUZA Y GAMBAS CON ARROZ

11. CREMA DE CALABAZA CON MANZANA

12. PURÉ DE CALABAZA, CALABACÍN Y AJOS TIERNOS

13. CAZUELA DE GARBANZOS TIERRA Y MAR

14. CALDO GALLEGO CON GRELOS

15. CREMA DE JUDÍAS VERDES CON QUESITOS Y DADOS DE CALABAZA 

16. POTAJE DE LENTEJAS CON ARROZ, ZANAHORIA Y CALABAZA (en olla rápida)

17. CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA

18. SOPA DE COCIDO GALLEGO CON FIDEOS Y HUEVO DURO

19. POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS CON SOFRITO DE TOMATE

20. CREMA DE ENDIVIAS AL AZAFRÁN CON GUISANTES

21. PURÉ DE CALABACÍN CON PUERRO, MANZANA Y QUESITOS

22. CREMA DE HORTALIZAS GRATINADA

23. CREMA DE RAPE AL AZAFRÁN

24. ALUBIAS PINTAS ESTOFADAS CON JARRETE Y HORTALIZAS

25. SOPA DE POLLO Y VERDURAS CON JAMÓN SERRANO

26. CREMA DE LOMBARDA Y PERA

27. ALUBIAS BLANCAS CON ALMEJAS

28. ALUBIAS CON VERDURAS EN SALSA DE TOMATE CASERA

29. GARBANZOS CON VERDURAS Y HUEVO DURO AL PIMENTÓN

30. PURÉ DE VERDURAS VARIADAS CON QUESITOS Y PICATOSTES

31. GARBANZOS CON BACALAO

32. CREMA DE ZANAHORIA Y PUERRO CON MANZANA

33. SOPA DE ESTRELLITAS CON CALDO DE POLLO, TERNERA Y HORTALIZAS

34. PURÉ DE CALABAZA CON GUISANTES, PATATA Y ZANAHORIA

35. POTAJE DE ALUBIAS AL AZAFRÁN (vegetariano, fácil y económico)

36. LENTEJAS CON CHORIZO Y VERDURAS

37. CREMA DE REPOLLO Y CALABAZA

  PASTELES SALADOS Y HUEVOS

1. QUICHÉ DE BONITO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

2. HUEVOS CON DOS SALSAS

3. QUICHÉ DE CALABACÍN Y BACON

4. HOJALDRE DE HORTALIZAS, JAMÓN Y QUESO

5. QUICHÉ DE ESPINACAS Y ATÚN

6. TARTALETA DE TORTILLA ESPAÑOLA

7. PASTEL DE ENSALADILLA RUSA EN CREMA

8. RULO DE HOJALDRE Y SALSA DE YOGURT

9. PASTEL SALADO DE CALABACÍN

10. TRENZA DE TRUCHA ASALMONADA CON MERMELADA DE CEBOLLA A LA NARANJA

11. PASTELES DE PATATA RALLADA CON SALSA DE TOMATE AL CHOCOLATE

12. PASTEL DE PUERROS Y PIMIENTOS ROJOS

13. TERRINA DE PAVO CON CREMA DE CIRUELAS

14. TARTA DE TOMATE, CALABACÍN Y QUESO FUNDIDO

15. MINI QUICHÉS DE CHAMPIÑONES Y PANCETA CURADA

16. TORTILLA DE BRÓCOLI Y CALABACÍN CON MAYONESA DE MANGO

17. TORTILLA CAMPESINA CON HUEVOS DE CORRAL

18. HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y JAMÓN CON CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESA

19. HUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA

20. QUICHE DE ESPÁRRAGOS VERDES, SETAS Y QUESO GALLEGO

21. MINI TORTILLAS AL HORNO DE SETAS CON JAMÓN

22. HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y MANGO (con mayonesa de miel y mostaza)

23. PLUM CAKE SALADO CON HARINA DE GUISANTES

24. TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA

25. PASTEL DE BONITO Y CANGREJO

26. QUICHE DE SALMÓN, HORTALIZAS Y MOZZARELLA

27. HUEVOS RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN CASERO

28. QUICHE DE PAVO, QUESITOS Y PIQUILLOS

29. MINI QUICHES DE LACÓN BRASEADO Y PUERRO CARAMELIZADO CON PAN DE MOLDE

30. HUEVOS RELLENOS DE MEJILLONES EN ESCABECHE

31. TORTILLA DE ESPINACAS ENROLLADA RELLENA CON CREMA DE ATÚN

32. ROLLO DE TORTILLA ESPAÑOLA RELLENO CON PAVO, QUESO Y PIMIENTOS CONFITADOS

33. QUICHE DE JAMÓN, QUESO Y CHORIZO

34. TORTILLA DE PATATAS AL HORNO

35. TOSTAS DE TORTILLA Y TOMATE A LA PLANCHA

36. PASTEL DE PARMENTIER DE PATATA Y HORTALIZAS SALTEADAS CON JAMÓN

37. TARTA SALADA DE POLLO Y BACON AHUMADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

38. HOJALDRE RELLENO CON REVUELTO DE ESPINACAS, PARMESANO Y JAMÓN COCIDO

39. TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA

40. PASTEL FRIO CON PAN DE MOLDE

41. TORTILLA DE ESPINACAS EN ROLLO RELLENA CON JAMÓN Y QUESO CREMA

42. TORTILLA DE CALABACÍN RELLENA DE JAMÓN, QUESO Y PIQUILLOS (sin patata)

43. TARTA DE ATÚN Y TOMATE CON MOSTAZA

PASTA, PIZZAS Y ARROZ

1. PAN PIZZA O PIZZA DE PAN

2. PIZZA DE TERNERA Y BACON A LOS CUATRO QUESOS

3. TRES PIZZAS APETITOSAS

4. PIZZETAS DE LOMO Y QUESO ARZÚA

5. PIZZA DE POLLO Y PIQUILLOS

6. ARROZ CON PISTO

7. PASTA AL HORNO CON SALSA BOLOÑESA

8. LASAÑA DE VERDURAS CON QUESO Y JAMÓN

9. CAZUELAS DE FIDEOS CON GAMBAS AL AJILLO

10. ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

11. CANELONES DE CARNE, CALABACÍN Y 4 QUESOS

12. PASTA A LA AMATRICIANA

13. LASAÑA DE ATÚN Y PIMIENTOS CON MOZZARELLA (sin bechamel)

14. MACARRONES CON POLLO EN SALSA DE TOMATE Y PIQUILLOS

15. LASAÑA DE JAMÓN, QUESO Y SALSA AURORA (con pasta fresca)

16. CARACOLAS GIGANTES RELLENAS DE SETAS CON JAMÓN

17. PASTA SALTEADA CON BACON AHUMADO E HIGOS A LA PLANCHA

18. GRATÉN DE PASTA CON BONITO Y TOMATE

19. ESPAGUETIS CON PISTO Y CARNE PICADA

20. CANELONES DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA DE PIQUILLOS Y TOMATE

21. ARROZ CON POLLO Y HORTALIZAS

22. ARROZ CON MARISCOS Y CHIPIRONES

23. ESPAGUETIS NEGROS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS

24. ARROZ MARINERO CON RODABALLO

25. SALTEADO DE ARROZ CON POLLO, BACON Y HORTALIZAS

26. CANELONES DE ATÚN CON TOMATE (receta rápida y riquísima)

27. LASAÑA DE POLLO Y QUESO

28. CANELONES DE LOMO Y JAMÓN SERRANO

29. PASTA CON LOMO Y BACON AHUMADO

  ENSALADAS Y PLATOS FRÍOS

1. ARROZ BASMATI EN ENSALADA

2. ENSALADA DE MEJILLONES Y QUESO

3. ENSALADA DE CANÓNIGOS Y VENTRESCA

4. HUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA

5. SALMOREJO (sopa fría)

6. ENSALADILLA DE JUDÍAS VERDES

7. PASTEL FRÍO DE ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO, BROTES TIERNOS Y TOMATITOS CHERRY

8. VICHYSSOISE (crema fría de puerros)

9. ENDIVIAS RELLENAS (rojas y verdes)

10. ENSALADA TIBIA DE GARBANZOS, RÚCULA Y GAMBAS AL PIMENTÓN

11. ENSALADA TROPICAL CON ALIOLI DE YOGURT GRIEGO

12. PIMIENTOS DEL PIQUILLO FRÍOS (rellenos con salpicón de rape)

13. ENSALADA DE BACALAO AL PIL PIL

14. ENSALADAS ORIGINALES Y SABROSAS (especial Navidad)

15. ENSALADA DE COGOLLOS, GRANADA Y MANGO (con vinagreta agridulce)

16. ENSALADA DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON VINAGRETA DE NARANJA

17. TIMBAL DE AGUACATE CON PASAS Y ALIÑO DE AJO NEGRO

18. HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y JAMÓN CON CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESAS

19. ENSALADILLA DE MANGO Y GAMBAS CON MAYONESA DE MIEL Y MOSTAZA

20. ENSALADA DE ENCURTIDOS, CANÓNIGOS Y FRAMBUESAS

21. ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y PAVO CON VINAGRETA DE CEBOLLA ROJA

22. ENSALADA DE ENDIVIAS Y FRUTOS CON SALSA AGRIDULCE

23. HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y MANGO (con mayonesa de miel y mostaza)

24. ENSALADILLA DE AGUACATE Y MANZANA

25. ENSALADA DE ZAMBURIÑAS EN ESCABECHE Y MANZANAS CARAMELIZADAS

26. ENSALADA AGRIDULCE DE BACALAO CON PASAS Y NARANJA

27. ENSALADA DE PASTA VEGETAL Y QUESO FRESCO CON NUECES Y MANZANA

28. ENSALADA DE PATATA CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE CACAHUETES

29. ENSALADA DE BACALAO Y PATATA CON VINAGRETA DE NARANJA

30. ENSALADILLA DE COLIFLOR Y MEJILLONES EN ESCABECHE

31. HUEVOS RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN CASERO

32. SALPICÓN DE PULPO Y LANGOSTINOS

33. ENSALADA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VINAGRETA DE FRAMBUESA

34. ENSALADA DE BONITO, PATATA Y COLAS DE LANGOSTA

35. ENDIVIAS RELLENAS DE ENSALADILLA CON MAYONESA DE PIMIENTO MORRÓN

36. HUEVOS RELLENOS DE MEJILLONES EN ESCABECHE

37. ENSALADA MIXTA DE MANGO CON CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESA

38. ENSALADA DE BACALAO CON VINAGRETA DE UVAS PASAS

39. ENSALADA DE TOMATE Y HUEVO DURO

40. ENSALADA DE REMOLACHA Y PATATA CON ATÚN Y HUEVO DURO

41. MENESTRA FRÍA DE VERDURAS (ensalada de menestra)

42. ENSALADA DE JAMÓN Y QUESO FRESCO CON ENCURTIDOS Y OREJONES

43. PASTEL FRIO CON PAN DE MOLDE

44. ENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y HUEVO DURO

45. BARQUITAS DE ENDIVIA RELLENAS CON CREMA DE QUESO, ANCHOAS Y BOQUERONES EN VINAGRE

46. ENSALADA DE PATATA Y MEJILLONES EN SALSA DE VIEIRA

  BATIDOS Y FRUTAS

1. BATIDO DE FRESAS CREMOSO

2. MELOCOTONES Y PERAS CON ALMIBAR

3. BATIDO DE CHOCOLATE

4. BATIDO DE PLÁTANO Y FRESA

5. CÓCTEL DE FRUTAS

6. COMPOTA DE PERAS ECOLÓGICAS

7. DOS BATIDOS REFRESCANTES

8. MANZANAS RELLENAS AL HORNO

9. GELATINA DE UVAS CON CREMA DE YOGURT GRIEGO Y NUECES

10. POSTRE FRÍO CON FRESONES Y CHOCOLATE BLANCO

11. CREMA MASCARPONE CON MERMELADA DE FRESAS ECOLÓGICAS

12. COMPOTA DE MELOCOTÓN Y MANZANA A LA CANELA (con azúcar moreno)

13. BATIDO DE CEREZAS CON HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE CASERO

14. COMPOTA DE MEMBRILLO AROMATIZADA CON ANÍS Y CANELA

15. CREMA DE MEMBRILLO CON CÍTRICOS Y NUECES

16. DULCE DE CIRUELAS CLAUDIAS

17. CREMA DE FRAMBUESAS CON GALLETAS Y CHOCOLATE

18. PERAS ASADAS CON MIEL Y CANELA

19. COMPOTA DE CIRUELAS CLAUDIAS

20. CREMA DE NARANJA CON GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE

  BIZCOCHOS, MAGDALENAS Y GALLETAS…

1. PASTEL DE PIÑA (bizcocho)

2. BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA

3. MUFFINS DE LUCÍA

4. BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y COCO AROMÁTICO

5. MAGDALENAS DE COCO Y CHOCOLATE

6. ROSCÓN GALLEGO

7. BICA BLANCA

8. BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

9. BIZCOCHO MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE

10. BIZCOCHO ANISADO CON MANZANAS Y ALMENDRAS

11. BIZCOCHO DE PLÁTANO (fácil y esponjoso)

12. BIZCOCHO DE CALABACÍN Y ZANAHORIA

13. MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO (con pera, nueces y arándanos)

14. BIZCOCHO DE MANGO Y MOUSSE DE QUESO

15. BIZCOCHO DE LA SUERTE

16. MAGDALENAS DE CAFÉ CON CACAHUETES

17. BIZCOCHO MORENO CON MIEL Y ALMENDRA

18. ROSCA DE NATA Y ALMENDRA

19. BIZCOCHO BORRACHO DE COCO Y MELOCOTÓN

20. MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS

21. BIZCOCHO DE QUESO CREMA CON MEMBRILLO

22. GALLETAS CASERAS DE VAINILLA (con tropezones)

23. BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

24. TORTA ALMENDRADA DE CALABAZA

25. BIZCOCHO DE KIWI Y NATA (tierno y esponjoso)

26. BIZCOCHO DE GALLETAS CON CANELA, QUESO Y SIROPE DE FRESA

27. BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA CON TOPPING DE FRESA Y CHOCOLATE

28. BIZCOCHO DE MANZANA (súper fácil)

29. BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ZANAHORIA

30. MAGDALENAS DE NATA

31. PASTEL DE BREVAS Y VAINILLA (en microondas)

32. GALLETAS CRAQUELADAS DE CALABACÍN Y CIRUELAS PASAS

33. BIZCOCHO DE MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y QUESO CREMA

34. GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE + TARTALETAS DE GALLETA CON CREMA PASTELERA DE CALABAZA

35. GALLETAS DE CALABAZA, COCO Y CHOCOLATE

36. BIZCOCHO DE TURRÓN JIJONA Y LÁMINAS DE ALMENDRA

37. BIZCOCHO DE NARANJA Y POMELO SIN HUEVO

38. GALLETAS DE TURRÓN (fáciles y deliciosas)

39. BIZCOCHO DE COCO Y CALABACÍN CON COBERTURA DE CHOCOLATE

40. MAGDALENAS DE REMOLACHA, CAFÉ Y CHOCOLATE

41. BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

42. CHURROS CASEROS (fáciles y deliciosos)

43. MAGDALENAS DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

44. PLUM CAKE DE PLÁTANO Y MERENGUE

45. MAGDALENAS DE CLARAS Y YOGUR DE MELOCOTÓN

46. BIZCOCHO DE MANZANA Y LECHE CONDENSADA

47. BIZCOCHO DE YOGUR DE CHOCOLATE CON MELOCOTONES EN ALMÍBAR

48. PASTEL DE PERA, ALMENDRA Y CHOCOLATE

49. GALLETAS CASERAS DE ALMENDRA Y MANTEQUILLA

50. BIZCOCHO DE DOS CHOCOLATES Y PISTACHOS CON CREMA DE TÉ VERDE, JENGIBRE Y NARANJA

51. BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

52. MAGDALENAS DE NARANJA Y ZANAHORIA

53. BIZCOCHO DE LECHE CALIENTE CON VAINILLA Y CANELA

54. COOKIES AMERICANAS

55. BIZCOCHO DE MERENGUE Y CHOCOLATE

56. MAGDALENAS DE YOGUR GRIEGO A LA VAINILLA CON AZÚCAR Y CANELA

57. BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y NARANJA

58. CAKE DE PIÑA EN ALMÍBAR Y COCO RALLADO

59. BIZCOCHO DE CALABAZA ASADA

60. MAGDALENAS CASERAS DE STRACCIATELLA Y VAINILLA

61. BIZCOCHO CASERO DE YOGUR CON EXTRA DE CLARAS

62. MAGDALENAS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

63. BIZCOCHO DE CALABAZA Y CANELA

64. MAGDALENAS DE TURRÓN EN FREIDORA DE AIRE

65. BIZCOCHO DE CACAO Y CALABAZA CON NUECES

  DULCES Y REPOSTERÍA (tartas, pasteles…)

1.  FLAN DE CHOCOLATE CON CHANTILLY

2. TRIANGULOS DE HOJALDRE CON MANZANA Y MERMELADA

3. TORTITAS

4. PUDIN DE PAN CON MERMELADA DE ALBARICOQUE

5. EMPANADA DE MANZANA

6. OREJAS DE CARNAVAL

7. HOJALDRE DE MANZANA Y CREMA DE VAINILLA

8. COPAS BOMBÓN

9. ARROZ CON LECHE Y NATA

10. TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA Y GALLETAS DE CANELA

11. TIRAMISÚ CON DOS QUESOS

12. CANASTILLAS DE CAQUI SOBRE MUS DE QUESO

13. CUAJADA DE CAQUI Y CHOCOLATE CON BARQUILLOS Y GRANADA

14. DULCES BOCADITOS

15. MILHOJAS MIXTOS DE PASTA FILO

16. TIRABUZONES DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL

17. TARTALETAS DE FRUTAS

18. HOJALDRITOS GOLOSOS

19. DULCES CON HOJALDRE (6 recetas)

20. LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE

21. TORRIJAS DE ANÍS CON VAINILLA Y CANELA

22. TARTA DE QUESO (la tarta más fácil del mundo)

23. KIRSCHETAS (trufas, bombones)

24. PASTEL DE PLÁTANO Y CHOCOLATE (bolo de chocolate)

25. TRENZA DULCE (cabello de ángel, almendras y manzana)

26. MOUSSE DE STRACCIATELLA CON FRESA Y CHOCOLATE

27. PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO (sin horno)

28. HOJALDRE DE PLÁTANO, NUTELLA Y ALMENDRA

29. MOUSSE DE FRESA CON TRUFA

30. FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

31. TARTA DE ZANAHORIAS CON NUECES Y CHOCOLATE

32. QUICHE DULCE (pera, quesitos y onzas de chocolate)

33. RECETAS DULCES DE OTOÑO (8 recetas con frutas)

34. TARTA DE CALABAZA Y ALMENDRA CON GLASEADO DE LIMÓN Y VIRUTAS DE CHOCOLATE

35. TORTITAS DE CALABAZA (Receta de Eva Arguiñano)

36. PUDIN DE MAGDALENAS CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

37. TARTA DE MANDARINA, KIWIS Y GRANADA

38. TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

39. PASTEL DE QUESO Y MEMBRILLO CON NUECES CARAMELIZADAS

40. HOJALDRES DE ASTORGA

41. TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA (Tarta de Santiago)

42. ROSCA DE REYES CON LECHE CONDENSADA (sin masa madre)

43. STRUDEL DE PLÁTANO CON ALMENDRA Y CHOCOLATE

44. NATILLAS DE VAINILLA

45. DELICIAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

46. POSTRE CRUJIENTE DE AFTER EIGHT, CEREALES Y SALSA DE CHOCOLATE

47. PANCAKES DE ANÍS CON SALSA DE NARANJA

48. TORRIJAS AL HORNO CON CHOCOLATE

49. HOJALDRE DE FRESAS Y CHANTILLY

50. TRENZA DE PASCUA

51. PUDIN DE ROSCÓN Y LÁGRIMAS DE CHOCOLATE

52. COCA DE FRUTAS CONFITADAS

53. TARTA DE CREMA DE LIMÓN Y MELOCOTONES EN ALMÍBAR

54. TARTA DE FRESAS Y NATA CON BIZCOCHO DE LIMÓN

55. TARTA DE PERAS CARAMELIZADAS

56. PASTELES JAPONESES (DORAYAKIS)

57. PASTEL DE CALABAZA ASADA CON ALMÍBAR DE CANELA

58. EMPANADA DULCE RELLENA DE MELOCOTÓN

59. COCADAS DE CALABAZA CON LECHE CONDENSADA

60. FLAN DE TURRÓN BLANDO CON SALSA DE NARANJA

61. TARTA ENREJADA DE FRUTAS Y ALMENDRA

62. LARPEIRA GALLEGA (Tarta golosa)

63. BOLLITOS DE LECHE CON SABOR NAVIDEÑO

64. TORRIJAS DE TURRÓN CON PAN CASERO

65. ROSCÓN DE REYES (súper esponjoso)

66. FLAUTAS DE COCO Y CHOCOLATE

67. FILLOAS DE LECHE (con chocolate y mermelada)

68. TRÍO DE CHOCOLATES CON COCO RALLADO

69. TORRIJAS CON MANZANA Y SALSA DE FRUTAS ROJAS

70. CREMA DE NATA CON PERAS A LA VAINILLA

71. TORRIJAS RELLENAS DE TRUFA (con bollitos redondos)

72. TORRIJAS CON SALSA DE ARÁNDANOS (rellenas de plátano y chocolate)

73. CREMA DE MANGO Y MASCARPONE CON CHOCOLATE

74. TORTILLA DULCE DE PAN (con sabor a torrijas)

75. TARTA RÁPIDA DE FRESA Y PLÁTANO (con hojaldre)

76. TORTA DE RIXONS CON PASAS (Torta de chicharrones)

77. PASTEL DE TORRIJAS CON CANELA Y CHOCOLATE

78. MOUSSE DE CAFÉ CON GALLETAS DE CANELA Y CHOCOLATE

79. TARTA ABECEDARIO PARA LA ABUELA MANUELA (con bizcocho de vainilla)

80. PUDIN DE PLÁTANO Y GALLETAS HOJALDRADAS (en microondas)

81. MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA

82. TARTA HELADA DE LECHE MERENGADA (con bizcochos de soletilla)

83. TARTA DE MERMELADA DE CALABAZA, MANZANA Y GELATINA DE LIMÓN

84. TARTA DE ZANAHORIA Y COCO CON GALLETAS HOJALDRADAS

85. PASTEL DE MOKA, CHOCOLATE Y GELATINA DE PHYSALIS

86. TARTA DE COMPOTA DE MANZANA Y MERENGUE DE CANELA

87. TARTALETAS DE GALLETA CON CREMA PASTELERA DE CALABAZA

88. BARRITAS DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA

89. TARTA DE LIMA Y QUESO CON BASE DE CEREALES

90. NATILLAS DE TURRÓN CON TEJAS DE NARANJA

91. COPAS DE CREMA Y MERENGUE CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA

92. HOJALDRES CON CHOCOLATE Y GRANILLO DE ALMENDRA

93. ROSCÓN DE REYES DE CHOCOLATE

94. TRES ROSCONES Y UN BRIOCHE PARA LOS REYES MAGOS

95. TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA

96. ROSQUILLAS DE ANÍS DE LA ABUELA JOSEFA

97. BUÑUELOS DE VIENTO

98. TORRIJAS CON CREMA DE VAINILLA CARAMELIZADA

99. CHURROS CASEROS

100. PUDIN DE CAFÉ Y GALLETAS CON CANELA (en microondas)

101. CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS CON CREMA PASTELERA

102. BUÑUELOS DE PLÁTANO Y COCO RALLADO

103. HOJALDRE DE FRUTAS CON CHOCOLATE Y CHANTILLY

104. TARTA DE SANTIAGO

105. TARTA DE CREMA DIPLOMÁTICA Y BIZCOCHO DE NARANJA

106. BANDA DE HOJALDRE CON MOUSSE DE FRESAS

107. CORONA DE PASTA CHOUX RELLENA DE CREMA

108. COCA DE HOJALDRE CON PIÑONES, ALMENDRA Y CABELLO DE ÁNGEL

109. TARTA DE NÚMEROS CON BIZCOCHO DE CANELA Y CRÈME MADAME

110. PASTELES DE FRESA Y NATA CON BIZCOCHO DE CHOCOLATE

111. PASTEL DE CIRUELAS ROJAS (CLAFOUTIS)

112. TARTALETAS DE QUESO Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

113. DULCE DE CIRUELAS CLAUDIAS

114. TARTA HELADA DE MOKA Y CHANTILLY

115. TULIPAS PARA POSTRES CASERAS

116. GRATINADO DE FRUTOS ROJOS CON CREMA PASTELERA A LA VAINILLA

117. CANUTILLOS RELLENOS CON CREMA DE MELOCOTÓN

118. MILHOJAS DE MERENGUE ITALIANO

119. TARTA DE BREVAS Y QUESO MASCARPONE

120. MEMBRILLO CON AZÚCAR MORENO Y CANELA

121. FLAN DE CALABAZA A LA VAINILLA

122. DULCE DE MEMBRILLO

123. FRITOS DE MANZANA Y CALABAZA ASADA

124. TURRÓN DE CHOCOLATE Y CREMA DE CACAHUETE CON LACASITOS

125. TURRÓN DE COCO CON FRUTAS CONFITADAS

126. ROSCÓN DE REYES CASERO CON LÁGRIMAS DE CHOCOLATE

127. TORRIJAS DE NAVIDAD AL HORNO

128. TARTA CRUJIENTE DE MANZANA Y ALMENDRAS CON MASA FILO

129. FLAN DE QUESO CREMA Y NATA

130. TEJAS DE ALMENDRA Y NARANJA

131. PASTEL DE PERA, ALMENDRA Y CHOCOLATE

132. FLAN DE CAFÉ CON LECHE CONDENSADA Y QUESO CREMA

133. TORTITAS DE MANZANA

134. TORRIJAS DE CHOCOLATE Y VAINILLA CON NATA MONTADA

135. BUÑUELOS DE CALABAZA RELLENOS DE CHOCOLATE

136. CAZUELAS DULCES DE PAN EN MICROONDAS

137. TORTITAS DE PLÁTANO CON SALSA DE FRESA Y MIEL

138. FLAN DE QUESITOS Y CUAJADA SIN HORNO

139. TARTA DE QUESO FRÍA CON GELATINA DE LIMÓN Y MERMELADA DE FRESA CASERA

140. TARTA HELADA DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO CON BIZCOCHITOS DE CACAO

141. TARTA DE ARROZ CON LECHE Y GALLETAS

142. CREMA DE CAFÉ MÁGICA CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

143. TARTA DE MANZANA EN SARTÉN

144. TARTA DE CUMPLEAÑOS PARA BRAIS

145. PASTEL DE ALMENDRA CON BREVAS

146. TARTA DE CHOCOLATE Y CUAJADA CON FRAMBUESAS

147. PASTEL DE COCO Y CALABAZA

148. TARTA DE TURRÓN Y QUESO CREMA

149. TARTA DE CHOCOLATE CON OBLEAS DE PAN DE ÁNGEL

150. FLAN DE HUEVO CASERO

151. QUICHE DULCE DE MANZANA

152. FILLOAS DE ANÍS

153. TARTA DE LA ABUELA CON PAN DE ÁNGEL Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

154. NATILLAS CASERAS DE DOS SABORES

155. TORRIJAS DE LECHE CONDENSADA CON CREMA DE NARANJA

156. CREMA DE NARANJA CON GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE

157. TORRIJAS DE LECHE CON AZÚCAR Y CANELA

158. PUDIN DE MANZANA

159. PANNA COTTA DE CAFÉ CON CHOCOLATE

160. COPAS DE CHOCOLATE Y NATA (con solo 4 ingredientes, sin huevo y en 10′)

161. MEDIALUNAS DE HOJALDRE RELLENAS (con solo 3 ingredientes)

162. TORRIJAS DE BRIOCHE CASERO AL AROMA DE AZAHAR (sin frituras)

163. FLAN DE DOS LECHES Y CREMA DE QUESO

164. PASTEL DE MANZANA CON GLASEADO DE MELOCOTÓN

165. PASTEL DE QUESO, PLÁTANO Y MANZANA

166. NATILLAS DE CHOCOLATE SIN HUEVO (con solo 3 ingredientes y en 10′)

167. TARTA DE MANZANA CON PAN DE MOLDE

168. TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS

169. FLAN DE QUESO MASCARPONE CON SALSA DE FRAMBUESA

170. BUÑUELOS DE NARANJA Y PLÁTANO CON YOGUR GRIEGO

171. DULCE DE MELOCOTÓN

172. TARTA DE FRAMBUESAS Y HOJALDRE CON CREMA DE ALMENDRAS

173. TARTA DE COCO Y CHOCOLATE

174. PASTEL INVERTIDO DE MANZANA CARAMELIZADA CON MERMELADA DE MELOCOTÓN

175. ROSCOS FRITOS DE NARANJA

176. MARQUESAS DE CALABAZA Y ALMENDRA

177. TURRÓN DE COCO Y LECHE CONDENSADA

178. PUDIN DE NARANJA CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA

179. TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE

180. PASTEL DE ALMENDRAS Y YOGUR GRIEGO

181. PUDIN DE FRUTAS EN MICROONDAS

182. MINI TORRIJAS A LA PLANCHA CON PLÁTANO CARAMELIZADO

183. TARTA DE OBLEAS CON GANACHE DE CHOCOLATE Y COCO RALLADO

184. TARTA DE YOGUR GRIEGO Y QUESO CON CHOCOLATE (sin horno)

185. PASTEL DE TORRIJAS Y FLAN

186. TARTA RÁPIDA DE MANZANA Y CANELA CON AZÚCAR MORENO Y MERMELADA

187. PANNA COTTA DE FRESAS O FRESONES CON COMPOTA DE FRESA

188. ARROZ CON LECHE CONDENSADA (con truco para que no encalle)

189. FLAN DE PLÁTANO Y VAINILLA

190. PASTELES DE BIZCOCHO, COCO Y CHOCOLATE

191. TARTA DE FRAMBUESAS Y COCO RALLADO

192. TARTA DE CHOCOLATE Y LACASITOS PARA BRAIS

193. PUDIN DE QUESO CREMA

194. TARTA DE DOS CHOCOLATES (sin horno)

195. PASTEL DE YOGUR GRIEGO CON ARÁNDANOS Y MANZANA

196. LECHE FRITA CASERA

197. PASTEL DE NARANJA ENTERA Y MANZANA EN FREIDORA DE AIRE

POSTRES CON FRUTA / MOUSSES, HELADOS Y CREMAS

1. COPAS BOMBÓN

2. GELATINA DE UVAS CON CREMA DE YOGURT GRIEGO Y NUECES

3. POSTRE CRUJIENTE DE AFTER EIGHT, CEREALES Y SALSA DE CHOCOLATE

4. POSTRE FRÍO CON FRESONES Y CHOCOLATE BLANCO

5. CREMA MASCARPONE CON MERMELADA DE FRESAS ECOLÓGICAS

6.  SERRADURA PORTUGUESA

7. CREMA DE CUAJADA CON NUECES, MIEL Y FRUTOS DEL BOSQUE

8. TRÍO DE CHOCOLATES CON COCO RALLADO

9. CREMA DE NATA CON PERAS A LA VAINILLA

10. CREMA DE MANGO Y MASCARPONE CON CHOCOLATE

11. COPAS DE MELOCOTÓN CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA

12. HELADO DE LECHE MERENGADA (sin heladora)

13. POLOS DE NATILLAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE NEGRO

14. MOUSSE DE FRESA CON TRUFA

15. HELADO DE YOGURT DE FRUTOS DEL BOSQUE CON TROZOS DE CEREZA

16. HELADO DE FRESA CON LECHE CONDENSADA

17. MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA

18. HELADO DE CHOCOLATE CREMOSO

19. POLOS DE QUESO Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

20. CREMA DE FRAMBUESAS CON GALLETAS Y CHOCOLATE

21. MEMBRILLO CON AZÚCAR MORENO Y CANELA

22. CUAJADA DE CAQUI Y CHOCOLATE CON BARQUILLOS Y GRANADA

23. DULCE DE MEMBRILLO

24. FRITOS DE MANZANA Y CALABAZA ASADA

25. DULCE DE CIRUELAS CLAUDIAS

26. TARTA DE MANZANA EN SARTÉN

27. PASTEL DE ALMENDRA CON BREVAS

28. COMPOTA DE CIRUELAS CLAUDIAS

29. QUICHE DULCE DE MANZANA

30. PUDIN DE MANZANA ¡Fácil, rápido y riquísimo!

31. PASTEL DE MANZANA CON GLASEADO DE MELOCOTÓN

32. PASTEL DE QUESO, PLÁTANO Y MANZANA

33. TARTA DE MANZANA CON PAN DE MOLDE

34. TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS

35. BUÑUELOS DE NARANJA Y PLÁTANO CON YOGUR GRIEGO

36. DULCE DE MELOCOTÓN

37. PASTEL INVERTIDO DE MANZANA CARAMELIZADA CON MERMELADA DE MELOCOTÓN

38. TARTA DE FRAMBUESAS Y HOJALDRE CON CREMA DE ALMENDRAS

39. ROSCOS FRITOS DE NARANJA

40. PUDIN DE NARANJA CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA

41. TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE

    
    
    
    

SABORES GALLEGOS

1. BICA BLANCA

2. ROSCÓN GALLEGO

3. PIZZETAS DE LOMO Y QUESO ARZÚA

4. LACÓN CON GRELOS

5. ZORZA CON PATATAS Y HUEVOS REVUELTOS

6. TERNERA GALLEGA CON PATATAS AL LIMÓN

7. BACALAO A LA GALLEGA

8. EMPANADA DE BONITO Y SURIMI DE CANGREJO

9. PULPO «A FEIRA» O PULPO A LA GALLEGA

10. TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA (Tarta de Santiago)

11. CALDEIRADA DE RAPE Y MARISCO

12. CONGRIO GUISADO CON PATATAS Y GUISANTES

13. VIEIRAS AL HORNO CON JAMÓN Y SALSA DE TOMATE

14. LARPEIRA GALLEGA (Tarta golosa)

15. EMPANADA DE BACALAO Y PASAS CON MASA AL MOMENTO

16. FILLOAS DE LECHE (con chocolate y mermelada)

17. CALDO GALLEGO CON GRELOS

18. TORTA DE RIXONS CON PASAS (Torta de chicharrones)

19. FIAMBRE DE CABEZA DE CERDO

20. MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS

21. TARTA DE SANTIAGO

22. VIEIRAS CON HOJALDRE SOBRE CAMA DE PIMIENTOS

23. EMPANADA DE LOMO ADOBADO Y PIMIENTOS

24. VIEIRAS FRITAS CON CHALOTAS GLASEADAS

25. BOLLOS PREÑAOS

26. SOPA DE COCIDO GALLEGO CON FIDEOS Y HUEVO DURO

27. PULPITOS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL

28. SALPICÓN DE PULPO Y LANGOSTINOS

29. MEJILLONES A LA VINAGRETA

30. PULPITOS AL AJILLO

31. EMPANADA GALLEGA DE CARNE

32. EMPANADA DE LOMO ADOBADO Y CHORIZO

33. CARNE O CALDEIRO

34. NAVAJAS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL

35. ZAMBURIÑAS RELLENAS DE GAMBAS Y BECHAMEL (VOLANDEIRAS)

36. FILLOAS DE ANÍS

37. ALMEJAS GUISADAS

38. RODABALLO AL HORNO CON AJADA

39. COCIDO GALLEGO

40. EMPANADA DE POLLO Y LOMO (con masa casera fácil y rápida)

41. EMPANADA DE ZORZA

  POSTS COLABORATIVOS

1. SALSAS IMPRESCINDIBLES ( 6+1 recetas)

2. 6 FLANES IRRESISTIBLES

3. 6 RECETAS DE PASTA CON MUCHA SUSTANCIA

4. RECETAS CON VERDURAS (7 propuestas muy saludables)

5. ENDULZANDO EL VERANO (10 delicias con chocolate)

6. BIZCOCHOS MUY APETITOSOS (16 recetas)

7. TORTILLAS Y REVUELTOS (10 recetas)

8. PLATOS CON POLLO PARA TODOS LOS GUSTOS (8 RECETAS)

9. POSTRES DE CARNAVAL (6recetas)

10. TARTAS CON FRUTAS PARA PAPÁ (12 recetas)

11. DULCES PARA MAMÁ (12 recetas)

12. ENSALADAS ORIGINALES Y SABROSAS (especial Navidad)

13. DULCES CON CHOCOLATE PARA NAVIDAD (12 recetas)

14. POSTRES PARA SAN VALENTÍN (10 recetas fáciles, rápidas y económicas)

15. DULCES REGALOS PARA MAMÁ (12 postres fáciles y deliciosos)

16. RECETAS CON CALABAZA PARA REPETIR (dulces y saladas)

17. APERITIVOS DE LUJO PARA FIESTAS Y CELEBRACIONES (15 recetas)

18. 16 TORTILLAS DE PATATA IMPRESCINDIBLES EN TU RECETARIO

19. 8 TARTAS CASERAS PARA EL DÍA DE LA MADRE

20. 18 RECETAS CON MARISCO PARA TRIUNFAR EN NAVIDAD