SUMARIO

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SUMARIO

sumarioPAN, MASAS, EMPANADAS…

sumario

  1. PAN DE PUEBLO CASERO

  2. MINI EMPANADAS DE QUESITOS, DÁTILES Y JAMÓN (con hojaldre)

  3. EMPANADA DE BONITO Y SURIMI DE CANGREJO

  4. EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS

  5. EMPANADA DE BACALAO Y PASAS CON MASA AL MOMENTO

  6. PAN DE YOGURT GRIEGO CON NUECES Y PASAS

  7. PANECILLOS DE NATA Y MIEL

  8. EMPANADILLAS DE BONITO, TOMATE Y PIMIENTO ROJO (con masa al momento)

  9. BOLLITOS DE LECHE CON SABOR NAVIDEÑO (en cápsulas de magdalenas)

  10. PAN DE NARANJA EN BOLSA DE ASAR (receta express)

  11. TRENZA DE PAN DULCE (en solo 50 minutos)

  12. PAN CUATRO CUARTOS (sin tiempo de espera)

  13. PAN CASERO RÁPIDO (sin levado)

  14. BOLLA DE PAN CON SORPRESA

  15. PAN CON CHOCOLATE (la merienda de toda la vida)

  16. PAN DE ALMENDRA Y COCO RALLADO (receta rápida)

  17. PAN DE MOLDE CON MEZCLA DE FRUTOS SECOS, SEMILLAS Y AVELLANAS

  18. PAN TIERNO DE CALABAZA

  19. BOLLOS DE HAMBURGUESA CASEROS

  20. PAN BRIOCHE CON FRUTAS ESCARCHADAS Y PASAS

  21. BOLLOS PREÑAOS

  22. PAN BLANCO Y NEGRO (en bolsa de asar)

  23. BOLLOS DE LECHE (tiernos y esponjosos)

  24. EMPANADA DE LOMO ADOBADO Y PIMIENTOS

APERITIVOS, ENTREMESES

PINCHOS

sumario

  1. MONTADITOS VARIADOS (3 recetas)

  2. CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y POLLO

  3. EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS

  4. BROCHETAS DE POLLO CON ADOBO DE CHURRASCO

  5. PASTA FILO RELLENA DE POLLO Y HORTALIZAS

  6. BASTONCITOS DE HOJALDRE CON QUESO Y JAMÓN

  7. EMPANADA DE BONITO Y SURIMI DE CANGREJO

  8. MONTADITOS DE PATATA CON PATÉ, MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA

  9. TOSTAS DE BACON Y PERAS

  10. MOUSSE DE QUESO EN TOSTADAS CON VINAGRETA BALSÁMICA

  11. CANAPÉS FRÍOS ALIÑADOS

  12. PINCHO DE CALABACÍN REBOZADO Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON PASAS

  13. MILHOJAS DE MANZANA ROJA Y LACÓN

  14. MEDALLONES DE TORTILLA VEGETAL EN AROS DE CALABACÍN

  15. MINI EMPANADAS DE QUESITOS, DÁTILES Y JAMÓN (con hojaldre)

  16. TAPA DE ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO DE CODORNIZ

  17. BROCHETAS DE PULPO NAPADAS CON CREMA DE QUESO ARZÚA

  18. CESTAS CRUJIENTES DE GAMBAS, AJETES Y CHAMPIÑONES

  19. EMPANADILLAS DE BONITO, TOMATE Y PIMIENTO ROJO (con masa al momento)

  20. TOSTAS DE PAN FRITO CON MASCARPONE, PIMIENTOS CONFITADOS Y BACON

  21. CROQUETAS DE POLLO, JAMÓN Y 4 QUESOS

  22. BOLLA DE PAN CON SORPRESA

  23. BOLLITOS DE HOJALDRE RELLENOS DE QUESO CREMA Y CALABACÍN

  24. GALANTINA DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTOS DEL BOSQUE

  25. FIAMBRE DE CABEZA DE CERDO

  26. BOLITAS MARINERAS CON REBOZADO CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS

  27. MINI TORTILLAS AL HORNO DE SETAS CON JAMÓN

  28. TORTITAS Y BUÑUELOS DE CALABACÍN CON SALSA DE MEMBRILLO

  29. CANAPÉS DE HIGOS, DOS QUESOS Y MIEL DE FLORES

  30. VIEIRAS FRITAS CON CHALOTAS GLASEADAS

  31. TOSTAS DE JAMÓN, TOMATE Y BREVAS GRATINADAS CON MOZZARELLA

  32. CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO

  33. BROCHETAS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA ASADA

  34. TAPA DE PIÑA A LA PLANCHA CON SETAS, JAMÓN Y GALLETAS SALADAS

  35. BOMBAS DE ARROZ Y CALABAZA CON MAYONESA DE MANDARINA Y SALSA DE PIQUILLOS

  36. MOUSSE DE ATÚN CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE AJO NEGRO

  37. BOLLOS PREÑAOS

  38. SALTEADO DE POLLO CON PIÑA Y PIMIENTOS EN CESTITAS DE PAN

  39. TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA

 

  CARNES

sumario

  1. MUSLITOS DE POLLO CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE

  2. TERNERA GALLEGA CON PATATAS Y ALBARIÑO

  3. CORDERO DE LA ABUELA MANUELA

  4. CONEJO CON SALSA DE PIMIENTA Y LAUREL

  5. ESCALOPINES DE LOMO CON CHAMPIÑONES

  6. ZORZA CON PATATAS Y HUEVOS REVUELTOS

  7. ALBONDIGAS CON SALSA DE HORTALIZAS Y PATATAS DADO

  8. LACÓN CON GRELOS

  9. BROCHETAS DE POLLO CON ADOBO DE CHURRASCO

  10. COSTILLAS CON MIEL Y VINAGRETA DE PISTACHOS

  11. EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS

  12. PAVO RELLENO DE CIRUELAS Y MANZANA GLASEADO CON MIEL Y NARANJA

  13. CARNE PICADA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

  14. SOLOMILLO AGRIDULCE CON PURÉ DE PATATAS AL AROMA DE ORÉGANO

  15. ALBÓNDIGAS DE POLLO Y 4 QUESOS CON NARANJA Y SALSA DE MANDARINA

  16. ALBÓNDIGAS A LA BILBAINA

  17. SOLOMILLO EN SALSA DE AZAFRÁN Y VINO BLANCO

  18. LOMO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES

  19. CONEJO AL AJILLO

  20. ESTOFADO DE CORDERO CON GUISANTES Y PATATAS NUEVAS

  21. COSTILLAR AL HORNO MARINADO CON ZUMO DE LIMÓN

  22. JARRETE ENCEBOLLADO (tradicional y en olla rápida)

  23. GALANTINA DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTOS DEL BOSQUE

  24. BROCHETAS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA ASADA

  25. PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE VINO BLANCO

  26. PALETILLA DE CORDERO ASADA CON PATATAS PANADERA

  27. ESTOFADO DE TERNERA CON CARACOLAS

  28. MUSLOS DE PAVO EN SALSA DE NARANJA CON CIRUELAS Y UVAS PASAS

  PESCADOS Y MARISCOS

sumario

  1. VIEIRAS RELLENAS DE MERLUZA

  2. SALMÓN CON ENELDO Y CREMA DE MANZANA

  3. FIDEUÁ DE CONGRIO Y PISTO

  4. LANGOSTINOS AL COÑAC CON HÉLICES VEGETALES

  5. MARRAJO CON MIX DE VEGETALES AL GRATÉN

  6. FIDEUÁ DE RODABALLO Y LANGOSTINOS

  7. MERLUZA CON MAJADO DE AJO Y VINAGRE DE MANZANA

  8. PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS

  9. BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS

  10. PERCA HORNEADA CON VERDURAS

  11. CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS

  12. 3 RECETAS DE PESCADO (en tiempo record)

  13. POTAS  EN SALSA DE TOMATE

  14. RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS

  15. BACALAO A LA GALLEGA

  16. PULPO «A FEIRA» O PULPO A LA GALLEGA

  17. PULPO ENCEBOLLADO

  18. SALMÓN EN HOJALDRE CON ZANAHORIA CONFITADA

  19. SUPREMAS DE SALMÓN CON SALSA DE CEBOLLA

  20. ANILLAS DE CALAMAR GUISADAS CON SETAS Y ESPINACAS

  21. BACALAO ASADO CON CEBOLLA AL PIMENTÓN

  22. CALDEIRADA DE RAPE Y MARISCO

  23. CONGRIO GUISADO CON PATATAS Y GUISANTES

  24. FIDEUÁ DE CHIPIRONES CON CALDO DE CIGALAS

  25. PESCADO EN PAPILLOTE DE HOJALDRE

  26. VIEIRAS AL HORNO CON JAMÓN Y SALSA DE TOMATE

  27. POPIETAS DE LENGUADO Y LANGOSTINOS CON MAYONESA DE AJO NEGRO

  28. MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS

  29. VIEIRAS FRITAS CON CHALOTAS GLASEADAS

  30. VIEIRAS CON HOJALDRE SOBRE CAMA DE PIMIENTOS

  31. FIDEUÁ DE MERLUZA ROSADA Y MARISCOS

  32. MARRAJO ENCEBOLLADO

  33. CAZUELAS DE PESCADO Y BECHAMEL GRATINADAS

  34. BACALAO CON MIEL Y CACAHUETES

  35. BUÑUELOS DE BACALAO

HORTALIZAS, PATATAS Y VERDURAS

sumario

  1. BERENJENAS CON CREMA DE QUESO Y VEGETALES

  2. PATATAS A LA IMPORTANCIA CON GAMBAS Y ALMEJAS

  3. COMBINADO DE HORTALIZAS CON JAMÓN SERRANO

  4. REVUELTO DE ACELGAS CON QUESO Y JAMÓN

  5. PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

  6. SANDWICHES DE CALABACÍN EMPANADOS

  7. LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS Y VEGETALES

  8. PIMIENTOS ROJOS ASADOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE

  9. BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y PIQUILLOS

  10. TIMBAL DE ESPINACAS Y BASMATI CON GRATINADO DE ALMENDRAS

  11. PIQUILLOS RELLENOS DE ATÚN Y CANGREJO

  12. COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL DE QUESO Y MANZANA

  13. TOMATES RELLENOS DE REVUELTO DE SETAS (receta de Karlos Arguiñano)

  14. CALABACINES RELLENOS AL GRATÉN

  15. BARQUITAS DE CALABACÍN CON GAMBAS AL AJILLO, ATÚN Y SETAS

  16. BERENJENAS A LA BOLOÑESA CON BECHAMEL

  17. CALABACINES HASSELBACK (con crema de queso y bacon ahumado)

  18. TORTITAS Y BUÑUELOS DE CALABACÍN CON SALSA DE MEMBRILLO

  19. COCA DE VERDURAS AL PIMENTÓN

  20. PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE ARROZ

  21. CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO

  22. CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA

  23. CREMA DE PATATA CON GUISANTES, HUEVO FLOR Y TORREZNOS DE SORIA

  24. BERENJENAS RELLENAS DE PISTO Y ATÚN

  25. HOJAS DE COL RELLENAS CON SALSA DE PIQUILOS Y TOMATE

  26. GUISANTES CON JAMÓN SERRANO Y HUEVO COCIDO

  PLATOS DE CUCHARA (POTAJES, SOPAS, CALDOS, GUISOS, ETC.)

sumario

  1. MINESTRONE CON ARROZ Y PANCETA

  2. GUISO HUMILDE 

  3. DOS PURÉS DE VERDURAS 100%SALUDABLES

  4. SOPA DE HABAS FRESCAS CON REFRITO

  5. SOPA MARINERA CON FIDEOS

  6. POTAJE DE PENNONI CON ESPINACAS Y GARBANZOS

  7. SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO

  8. CREMA DE BRÓCOLI Y CALABAZA CON HUEVO ESCALFADO

  9. VICHYSSOISE (crema fría de puerros)

  10. SOPA DE MERLUZA Y GAMBAS CON ARROZ

  11. CREMA DE CALABAZA CON MANZANA

  12. PURÉ DE CALABAZA, CALABACÍN Y AJOS TIERNOS

  13. CAZUELA DE GARBANZOS TIERRA Y MAR

  14. CALDO GALLEGO CON GRELOS

  15. CREMA DE JUDÍAS VERDES CON QUESITOS Y DADOS DE CALABAZA 

  16. POTAJE DE LENTEJAS CON ARROZ, ZANAHORIA Y CALABAZA (en olla rápida)

  17. CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA

  18. SOPA DE COCIDO GALLEGO CON FIDEOS Y HUEVO DURO

  19. POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS CON SOFRITO DE TOMATE

  20. CREMA DE ENDIVIAS AL AZAFRÁN CON GUISANTES

  21. PURÉ DE CALABACÍN CON PUERRO, MANZANA Y QUESITOS

  PASTELES SALADOS Y HUEVOS

sumario

  1. QUICHÉ DE BONITO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

  2. HUEVOS CON DOS SALSAS

  3. QUICHÉ DE CALABACÍN Y BACON

  4. HOJALDRE DE HORTALIZAS, JAMÓN Y QUESO

  5. QUICHÉ DE ESPINACAS Y ATÚN

  6. TARTALETA DE TORTILLA ESPAÑOLA

  7. PASTEL DE ENSALADILLA RUSA EN CREMA

  8. RULO DE HOJALDRE Y SALSA DE YOGURT

  9. PASTEL SALADO DE CALABACÍN

  10. TRENZA DE TRUCHA ASALMONADA CON MERMELADA DE CEBOLLA A LA NARANJA

  11. PASTELES DE PATATA RALLADA CON SALSA DE TOMATE AL CHOCOLATE

  12. PASTEL DE PUERROS Y PIMIENTOS ROJOS

  13. TERRINA DE PAVO CON CREMA DE CIRUELAS

  14. TARTA DE TOMATE, CALABACÍN Y QUESO FUNDIDO

  15. MINI QUICHÉS DE CHAMPIÑONES Y PANCETA CURADA

  16. TORTILLA DE BRÓCOLI Y CALABACÍN CON MAYONESA DE MANGO

  17. TORTILLA CAMPESINA CON HUEVOS DE CORRAL

  18. HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y JAMÓN CON CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESA

  19. HUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA

  20. QUICHE DE ESPÁRRAGOS VERDES, SETAS Y QUESO GALLEGO

  21. MINI TORTILLAS AL HORNO DE SETAS CON JAMÓN

  22. HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y MANGO (con mayonesa de miel y mostaza)

  23. PLUM CAKE SALADO CON HARINA DE GUISANTES

  24. TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA

  25. PASTEL DE BONITO Y CANGREJO

  26. QUICHE DE SALMÓN, HORTALIZAS Y MOZZARELLA

PASTA, PIZZAS Y ARROZ

pasta a la amatriciana

  1. PAN PIZZA O PIZZA DE PAN

  2. PIZZA DE TERNERA Y BACON A LOS CUATRO QUESOS

  3. TRES PIZZAS APETITOSAS

  4. PIZZETAS DE LOMO Y QUESO ARZÚA

  5. PIZZA DE POLLO Y PIQUILLOS

  6. ARROZ CON PISTO

  7. PASTA AL HORNO CON SALSA BOLOÑESA

  8. LASAÑA DE VERDURAS CON QUESO Y JAMÓN

  9. CAZUELAS DE FIDEOS CON GAMBAS AL AJILLO

  10. ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

  11. CANELONES DE CARNE, CALABACÍN Y 4 QUESOS

  12. PASTA A LA AMATRICIANA

  13. LASAÑA DE ATÚN Y PIMIENTOS CON MOZZARELLA (sin bechamel)

  14. MACARRONES CON POLLO EN SALSA DE TOMATE Y PIQUILLOS

  15. LASAÑA DE JAMÓN, QUESO Y SALSA AURORA (con pasta fresca)

  16. CARACOLAS GIGANTES RELLENAS DE SETAS CON JAMÓN

  17. PASTA SALTEADA CON BACON AHUMADO E HIGOS A LA PLANCHA

  18. GRATÉN DE PASTA CON BONITO Y TOMATE

  ENSALADAS Y PLATOS FRÍOS

ensalada de zamburiñas

  1. ARROZ BASMATI EN ENSALADA

  2. ENSALADA DE MEJILLONES Y QUESO

  3. ENSALADA DE CANÓNIGOS Y VENTRESCA

  4. HUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA

  5. SALMOREJO (sopa fría)

  6. ENSALADILLA DE JUDÍAS VERDES

  7. PASTEL FRÍO DE ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO, BROTES TIERNOS Y TOMATITOS CHERRY

  8. VICHYSSOISE (crema fría de puerros)

  9. ENDIVIAS RELLENAS (rojas y verdes)

  10. ENSALADA TIBIA DE GARBANZOS, RÚCULA Y GAMBAS AL PIMENTÓN

  11. ENSALADA TROPICAL CON ALIOLI DE YOGURT GRIEGO

  12. PIMIENTOS DEL PIQUILLO FRÍOS (rellenos con salpicón de rape)

  13. ENSALADA DE BACALAO AL PIL PIL

  14. ENSALADAS ORIGINALES Y SABROSAS (especial Navidad)

  15. ENSALADA DE COGOLLOS, GRANADA Y MANGO (con vinagreta agridulce)

  16. ENSALADA DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON VINAGRETA DE NARANJA

  17. TIMBAL DE AGUACATE CON PASAS Y ALIÑO DE AJO NEGRO

  18. HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y JAMÓN CON CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESAS

  19. ENSALADILLA DE MANGO Y GAMBAS CON MAYONESA DE MIEL Y MOSTAZA

  20. ENSALADA DE ENCURTIDOS, CANÓNIGOS Y FRAMBUESAS

  21. ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y PAVO CON VINAGRETA DE CEBOLLA ROJA

  22. ENSALADA DE ENDIVIAS Y FRUTOS CON SALSA AGRIDULCE

  23. HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y MANGO (con mayonesa de miel y mostaza)

  24. ENSALADILLA DE AGUACATE Y MANZANA

  25. ENSALADA DE ZAMBURIÑAS EN ESCABECHE Y MANZANAS CARAMELIZADAS

  26. ENSALADA AGRIDULCE DE BACALAO CON PASAS Y NARANJA

  BATIDOS Y FRUTAS

sumario

  1. BATIDO DE FRESAS CREMOSO

  2. MELOCOTONES Y PERAS CON ALMIBAR

  3. BATIDO DE CHOCOLATE

  4. BATIDO DE PLÁTANO Y FRESA

  5. CÓCTEL DE FRUTAS

  6. COMPOTA DE PERAS ECOLÓGICAS

  7. DOS BATIDOS REFRESCANTES

  8. MANZANAS RELLENAS AL HORNO

  9. GELATINA DE UVAS CON CREMA DE YOGURT GRIEGO Y NUECES

  10. POSTRE FRÍO CON FRESONES Y CHOCOLATE BLANCO

  11. CREMA MASCARPONE CON MERMELADA DE FRESAS ECOLÓGICAS

  12. COMPOTA DE MELOCOTÓN Y MANZANA A LA CANELA (con azúcar moreno)

  13. BATIDO DE CEREZAS CON HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE CASERO

  14. COMPOTA DE MEMBRILLO AROMATIZADA CON ANÍS Y CANELA

  15. CREMA DE MEMBRILLO CON CÍTRICOS Y NUECES

  BIZCOCHOS, MAGDALENAS Y GALLETAS…

sumario

  1. PASTEL DE PIÑA (bizcocho)

  2. BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA

  3. MUFFINS DE LUCÍA

  4. BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y COCO AROMÁTICO

  5. MAGDALENAS DE COCO Y CHOCOLATE

  6. ROSCÓN GALLEGO

  7. BICA BLANCA

  8. BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

  9. BIZCOCHO MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE

  10. BIZCOCHO ANISADO CON MANZANAS Y ALMENDRAS

  11. BIZCOCHO DE PLÁTANO (fácil y esponjoso)

  12. BIZCOCHO DE CALABACÍN Y ZANAHORIA

  13. MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO (con pera, nueces y arándanos)

  14. BIZCOCHO DE MANGO Y MOUSSE DE QUESO

  15. BIZCOCHO DE LA SUERTE

  16. MAGDALENAS DE CAFÉ CON CACAHUETES

  17. BIZCOCHO MORENO CON MIEL Y ALMENDRA

  18. ROSCA DE NATA Y ALMENDRA

  19. BIZCOCHO BORRACHO DE COCO Y MELOCOTÓN

  20. MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS

  21. BIZCOCHO DE QUESO CREMA CON MEMBRILLO

  22. GALLETAS CASERAS DE VAINILLA (con tropezones)

  23. BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

  24. TORTA ALMENDRADA DE CALABAZA

  25. BIZCOCHO DE KIWI Y NATA (tierno y esponjoso)

  26. BIZCOCHO DE GALLETAS CON CANELA, QUESO Y SIROPE DE FRESA

  27. BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA CON TOPPING DE FRESA Y CHOCOLATE

  28. BIZCOCHO DE MANZANA (súper fácil)

  29. BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ZANAHORIA

  30. MAGDALENAS DE NATA

  31. PASTEL DE BREVAS Y VAINILLA (en microondas)

  32. GALLETAS CRAQUELADAS DE CALABACÍN Y CIRUELAS PASAS

  33. BIZCOCHO DE MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y QUESO CREMA

  34. GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE + TARTALETAS DE GALLETA CON CREMA PASTELERA DE CALABAZA

  35. GALLETAS DE CALABAZA, COCO Y CHOCOLATE

  36. BIZCOCHO DE TURRÓN JIJONA Y LÁMINAS DE ALMENDRA

  37. BIZCOCHO DE NARANJA Y POMELO SIN HUEVO

  38. GALLETAS DE TURRÓN (fáciles y deliciosas)

  39. BIZCOCHO DE COCO Y CALABACÍN CON COBERTURA DE CHOCOLATE

  40. MAGDALENAS DE REMOLACHA, CAFÉ Y CHOCOLATE

  41. BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

  42. CHURROS CASEROS (fáciles y deliciosos)

  43. MAGDALENAS DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

  44. PLUM CAKE DE PLÁTANO Y MERENGUE

  DULCES Y REPOSTERÍA (tartas, pasteles…)

sumario

  1.  FLAN DE CHOCOLATE CON CHANTILLY

  2. TRIANGULOS DE HOJALDRE CON MANZANA Y MERMELADA

  3. TORTITAS

  4. PUDIN DE PAN CON MERMELADA DE ALBARICOQUE

  5. EMPANADA DE MANZANA

  6. OREJAS DE CARNAVAl

  7. HOJALDRE DE MANZANA Y CREMA DE VAINILLA

  8. COPAS BOMBÓN

  9. ARROZ CON LECHE Y NATA

  10. TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA Y GALLETAS DE CANELA

  11. TIRAMISÚ CON DOS QUESOS

  12. CANASTILLAS DE CAQUI SOBRE MUS DE QUESO

  13. CAPRICHOS DE OTOÑO

  14. DULCES BOCADITOS

  15. MILHOJAS MIXTOS DE PASTA FILO

  16. TIRABUZONES DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL

  17. TARTALETAS DE FRUTAS

  18. HOJALDRITOS GOLOSOS

  19. DULCES CON HOJALDRE (6 recetas)

  20. LIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE

  21. TORRIJAS DE ANÍS CON VAINILLA Y CANELA

  22. TARTA DE QUESO (la tarta más fácil del mundo)KIRSCHETAS (trufas, bombones)

  23. PASTEL DE PLÁTANO Y CHOCOLATE (bolo de chocolate)

  24. TRENZA DULCE (cabello de ángel, almendras y manzana)

  25. MOUSSE DE STRACCIATELLA CON FRESA Y CHOCOLATE

  26. PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO (sin horno)

  27. HOJALDRE DE PLÁTANO, NUTELLA Y ALMENDRA

  28. MOUSSE DE FRESA CON TRUFA

  29. FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

  30. TARTA DE ZANAHORIAS CON NUECES Y CHOCOLATE

  31. QUICHE DULCE (pera, quesitos y onzas de chocolate)

  32. RECETAS DULCES DE OTOÑO (8 recetas con frutas)

  33. TARTA DE CALABAZA Y ALMENDRA CON GLASEADO DE LIMÓN Y VIRUTAS DE CHOCOLATE

  34. TORTITAS DE CALABAZA (Receta de Eva Arguiñano)

  35. PUDIN DE MAGDALENAS CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

  36. TARTA DE MANDARINA, KIWIS Y GRANADA

  37. TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS (Receta de los hermanos Torres)

  38. PASTEL DE QUESO Y MEMBRILLO CON NUECES CARAMELIZADAS

  39. HOJALDRES DE ASTORGA

  40. TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA (Tarta de Santiago)

  41. ROSCA DE REYES CON LECHE CONDENSADA (sin masa madre)

  42. STRUDEL DE PLÁTANO CON ALMENDRA Y CHOCOLATE

  43. NATILLAS DE VAINILLA

  44. DELICIAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE

  45. POSTRE CRUJIENTE DE AFTER EIGHT, CEREALES Y SALSA DE CHOCOLATE

  46. PANCAKES DE ANÍS CON SALSA DE NARANJA

  47. TORRIJAS AL HORNO CON CHOCOLATE

  48. HOJALDRE DE FRESAS Y CHANTILLY

  49. TRENZA DE PASCUA

  50. PUDIN DE ROSCÓN Y LÁGRIMAS DE CHOCOLATE

  51. COCA DE FRUTAS CONFITADAS

  52. TARTA DE CREMA DE LIMÓN Y MELOCOTONES EN ALMÍBAR

  53. TARTA DE FRESAS Y NATA CON BIZCOCHO DE LIMÓN

  54. TARTA DE PERAS CARAMELIZADAS

  55. PASTELES JAPONESES (DORAYAKIS)

  56. PASTEL DE CALABAZA ASADA CON ALMÍBAR DE CANELA

  57. EMPANADA DULCE RELLENA DE MELOCOTÓN

  58. COCADAS DE CALABAZA CON LECHE CONDENSADA

  59. FLAN DE TURRÓN BLANDO CON SALSA DE NARANJA

  60. TARTA ENREJADA DE FRUTAS Y ALMENDRA

  61. LARPEIRA GALLEGA (Tarta golosa)

  62. BOLLITOS DE LECHE CON SABOR NAVIDEÑO

  63. TORRIJAS DE TURRÓN CON PAN CASERO

  64. ROSCÓN DE REYES (súper esponjoso)

  65. FLAUTAS DE COCO Y CHOCOLATE

  66. FILLOAS DE LECHE (con chocolate y mermelada)

  67. TRÍO DE CHOCOLATES CON COCO RALLADO

  68. TORRIJAS CON MANZANA Y SALSA DE FRUTAS ROJAS

  69. CREMA DE NATA CON PERAS A LA VAINILLA

  70. TORRIJAS RELLENAS DE TRUFA (con bollitos redondos)

  71. TORRIJAS CON SALSA DE ARÁNDANOS (rellenas de plátano y chocolate)

  72. CREMA DE MANGO Y MASCARPONE CON CHOCOLATE

  73. TORTILLA DULCE DE PAN (con sabor a torrijas)

  74. TARTA RÁPIDA DE FRESA Y PLÁTANO (con hojaldre)

  75. TORTA DE RIXONS CON PASAS (Torta de chicharrones)

  76. PASTEL DE TORRIJAS CON CANELA Y CHOCOLATE

  77. MOUSSE DE CAFÉ CON GALLETAS DE CANELA Y CHOCOLATE

  78. TARTA ABECEDARIO PARA LA ABUELA MANUELA (con bizcocho de vainilla)

  79. PUDIN DE PLÁTANO Y GALLETAS HOJALDRADAS (en microondas)

  80. MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA

  81. TARTA HELADA DE LECHE MERENGADA (con bizcochos de soletilla)

  82. TARTA DE MERMELADA DE CALABAZA, MANZANA Y GELATINA DE LIMÓN

  83. TARTA DE ZANAHORIA Y COCO CON GALLETAS HOJALDRADAS

  84. PASTEL DE MOKA, CHOCOLATE Y GELATINA DE PHYSALIS

  85. TARTA DE COMPOTA DE MANZANA Y MERENGUE DE CANELA

  86. TARTALETAS DE GALLETA CON CREMA PASTELERA DE CALABAZA

  87. BARRITAS DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA

  88. TARTA DE LIMA Y QUESO CON BASE DE CEREALES

  89. NATILLAS DE TURRÓN CON TEJAS DE NARANJA

  90. COPAS DE CREMA Y MERENGUE CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA

  91. HOJALDRES CON CHOCOLATE Y GRANILLO DE ALMENDRA

  92. ROSCÓN DE REYES DE CHOCOLATE

  93. TRES ROSCONES Y UN BRIOCHE PARA LOS REYES MAGOS

  94. TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA

  95. ROSQUILLAS DE ANÍS DE LA ABUELA JOSEFA

  96. BUÑUELOS DE VIENTO

  97. TORRIJAS CON CREMA DE VAINILLA CARAMELIZADA

  98. CHURROS CASEROS

  99. PUDIN DE CAFÉ Y GALLETAS CON CANELA (en microondas)

  100. CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS CON CREMA PASTELERA

  101. BUÑUELOS DE PLÁTANO Y COCO RALLADO

POSTRES INDIVIDUALES (mousses, helados, cremas…)

sumario

  1. COPAS BOMBÓN

  2. GELATINA DE UVAS CON CREMA DE YOGURT GRIEGO Y NUECES

  3. POSTRE CRUJIENTE DE AFTER EIGHT, CEREALES Y SALSA DE CHOCOLATE

  4. POSTRE FRÍO CON FRESONES Y CHOCOLATE BLANCO

  5. CREMA MASCARPONE CON MERMELADA DE FRESAS ECOLÓGICAS

  6.  SERRADURA PORTUGUESA

  7. CREMA DE CUAJADA CON NUECES, MIEL Y FRUTOS DEL BOSQUE

  8. TRÍO DE CHOCOLATES CON COCO RALLADO

  9. CREMA DE NATA CON PERAS A LA VAINILLA

  10. CREMA DE MANGO Y MASCARPONE CON CHOCOLATE

  11. COPAS DE MELOCOTÓN CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA

  12. HELADO DE LECHE MERENGADA (sin heladora)

  13. POLOS DE NATILLAS Y PEPITAS DE CHOCOLATE NEGRO

  14. MOUSSE DE FRESA CON TRUFA

  15. HELADO DE YOGURT DE FRUTOS DEL BOSQUE CON TROZOS DE CEREZA

  16. HELADO DE FRESA CON LECHE CONDENSADA

  17. MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA




     

  SABORES GALLEGOS

sumario

  1. BICA BLANCA

  2. ROSCÓN GALLEGO

  3. PIZZETAS DE LOMO Y QUESO ARZÚA

  4. LACÓN CON GRELOS

  5. ZORZA CON PATATAS Y HUEVOS REVUELTOS

  6. TERNERA GALLEGA CON PATATAS AL LIMÓN

  7. BACALAO A LA GALLEGA

  8. EMPANADA DE BONITO Y SURIMI DE CANGREJO

  9. PULPO «A FEIRA» O PULPO A LA GALLEGA

  10. TARTA DE ALMENDRAS COMPOSTELANA (Tarta de Santiago)

  11. CALDEIRADA DE RAPE Y MARISCO

  12. CONGRIO GUISADO CON PATATAS Y GUISANTES

  13. VIEIRAS AL HORNO CON JAMÓN Y SALSA DE TOMATE

  14. LARPEIRA GALLEGA (Tarta golosa)

  15. EMPANADA DE BACALAO Y PASAS CON MASA AL MOMENTO

  16. FILLOAS DE LECHE (con chocolate y mermelada)

  17. CALDO GALLEGO CON GRELOS

  18. TORTA DE RIXONS CON PASAS (Torta de chicharrones)

  19. FIAMBRE DE CABEZA DE CERDO

  20. MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS

  POSTS COLABORATIVOS

sumario

  1. SALSAS IMPRESCINDIBLES ( 6+1 recetas)

  2. 6 FLANES IRRESISTIBLES

  3. 6 RECETAS DE PASTA CON MUCHA SUSTANCIA

  4. RECETAS CON VERDURAS (7 propuestas muy saludables)

  5. ENDULZANDO EL VERANO (10 delicias con chocolate)

  6. BIZCOCHOS MUY APETITOSOS (16 recetas)

  7. TORTILLAS Y REVUELTOS (10 recetas)

  8. PLATOS CON POLLO PARA TODOS LOS GUSTOS (8 RECETAS)

  9. POSTRES DE CARNAVAL (6recetas)

  10. TARTAS CON FRUTAS PARA PAPÁ (12 recetas)

  11. DULCES PARA MAMÁ (12 recetas)

  12. ENSALADAS ORIGINALES Y SABROSAS (especial Navidad)

  13. DULCES CON CHOCOLATE PARA NAVIDAD (12 recetas)

  14. POSTRES PARA SAN VALENTÍN (10 recetas fáciles, rápidas y económicas)

  15. DULCES REGALOS PARA MAMÁ (12 postres fáciles y deliciosos)

  16. RECETAS CON CALABAZA PARA REPETIR (dulces y saladas)

  17. APERITIVOS DE LUJO PARA FIESTAS Y CELEBRACIONES (15 recetas)


 

 

 

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