BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

Print Friendly, PDF & Email



Hoy desayunamos un delicioso bizcocho de yogur y nos hemos puesto las botas, ya sé que no es una novedad y que la mayoría de vosotr@s lo habréis hecho miles de veces pero no he podido resistirme a sacar fotos y publicarlo, las recetas de toda la vida son un verdadero tesoro. Puede ser que alguien todavía no se haya atrevido a hornear este bizcocho en casa, ha llegado el momento, no tiene complicación alguna y el resultado bien merece la pena. Además se puede tunear al gusto de cada un@ añadiendo frutos secos, manzana, pepitas de chocolate… También es ideal para rellenar y hacer tartas ¡Una verdadera maravilla!
Para elaborar este bizcocho tradicional no necesitamos pesar los ingredientes en una báscula, podemos medirlos utilizando el vaso de yogur, he puesto las cantidades pesadas y con la medida del vaso, cada un@ elegirá la opción que más le convenga.



BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

INGREDIENTES:
  • 225g de harina con levadura especial para bizcochos (3 vasitos del yogur)
  • 250g de azúcar (2 vasitos del yogur)
  • 70ml de aceite de girasol (1/2 vasito del yogur)
  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón
  • ralladura de 1 limón
  • azúcar glass para espolvorear (opcional)
PREPARACIÓN:
  • Engrasar un molde o forrarlo con papel vegetal.
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Tamizar la harina.
  • Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón, batir de nuevo para mezclar bien.
  • Incorporar la harina, remover hasta que esté totalmente integrada.
  • Vaciar la crema preparada en el molde.
  • Hornear 30/35 minutos (depende de cada horno).
  • Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Desmoldar y espolvorear con azúcar glass si se desea.
Nuestro bizcocho casero está listo para saborear ¿Queréis un trocito?

bizcocho de yogur


Otra receta tradicional y básica en pastelería nos la recomienda Adela «Bizcocho genovés», una gran idea para tener siempre a mano.

bizcocho de yogur

Y con yogur natural podéis preparar este «Bizcocho marmolado de naranja y chocolate».

bizcocho marmolado

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!


Widget not in any sidebars



Chus Pita

Vuestras opiniones y comentarios son muy importantes, me ayudan a seguir y a mejorar día a día. Deja el tuyo.

Volver arriba

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: