ESPAGUETIS NEGROS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS

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Mi propuesta de hoy te va a encantar, espaguetis negros con langostinos y espinacas. Un plato fácil y rápido que hará las delicias de tus comensales.



La pasta es un básico en casi todas las cocinas que gusta prácticamente a todo el mundo, conozco a pocas personas a las que no les guste este ingrediente, niños y mayores la comen con gusto sin protestar. Hay diversos tipos de pasta y con cada uno de ellos se pueden hacer infinitas recetas de lujo. Cualquier pasta que elijas casará perfectamente con carnes, pescados y verduras.



Cocinar un rico plato de pasta como estos espaguetis negros es como un juego de niños, necesitas pocos ingredientes y se preparan en un santiamén. Al mismo tiempo que hierves la pasta salteas las espinacas y cueces los langostinos, después solo resta mezclar todo. Como ves la dificultad de esta receta con pasta es nula, pero no te dejes engañar, a pesar de su simplicidad el resultado final te conquistará.
Cualquier comida con pasta goza del cariño de todos los públicos, ponte el delantal y acompáñame a la cocina, ha llegado el momento de comenzar con nuestra receta de espaguetis negros.



ESPAGUETIS NEGROS CON LANGOSTINOS Y ESPINACAS

INGREDIENTES (4 personas):
  • 300g de espaguetis negros
  • 500g de langostinos
  • 400g de espinacas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla (pequeña)
  • 1 hoja de laurel
  • 90/100ml de aceite de oliva
  • Sal


PREPARACIÓN:
  • Sofreír los ajos laminados y la cebolla picada en brunoise (dados pequeños) en el aceite caliente.
  • Añadir las espinacas, saltear hasta que estén tiernas.
  • Hervir los langostinos en agua con sal y la hoja de laurel 2 o 3 minutos. Retirarlos del agua y pelarlos.
  • Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando esté en su punto escurrirla.
  • Añadir los langostinos y los espaguetis cocidos a las espinacas salteadas. Remover para mezclar.
La pasta y el marisco hacen una pareja fantástica, puedes completar tu receta de espaguetis negros con salsa alioli casera si lo deseas.
Con o sin salsa de acompañamiento este plato con espaguetis te sentará la mar de bien, hazla sin ningún reparo, te aseguro que repetirás.

espaguetis negros

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Chus Pita

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