LASAÑA DE POLLO Y QUESO ¡Perfecta para triunfar!

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¿Ya sabes que vas a comer hoy? Si todavía no lo tienes muy claro seguro que te gustará mi propuesta, es tan rica que no podrás negarte a prepararla en cuanto sepas de que se trata. Esta mañana haremos lasaña de pollo y queso, una comida fabulosa para saborear acompañado@ de tus seres más queridos. Amigos y familiares te agradecerán enormemente que los invites a sentarse alrededor de tu mesa.



La combinación de la pasta con carne y las salsas caseras es verdaderamente deliciosa, una receta infalible que hará las delicias de cualquier comensal sea cual sea su edad. La pasta es un ingrediente que gusta por igual a grandes y pequeños, nadie protesta ni tuerce la nariz, un acierto seguro con el que todos disfrutarán de lo lindo comiendo hasta la última miga.
Si buscas un plato fácil, económico y sabroso, compartir con los tuyos una lasaña casera es la mejor idea. Esta opción te solucionará el menú de cualquier día de la semana, y saciará el apetito de los más hambrientos, sin demasiado esfuerzo y gastando poco dinero. Continúa leyendo y no pierdas detalle, esta receta con pasta hará que triunfes por todo lo alto.



Supongo que en tu casa, como en la mayoría, los platos de pasta serán protagonistas en multitud de ocasiones. Puedes hacer un sinfín de comidas diferentes porque casa a la perfección con carnes y pescados, en el blog tienes a tu disposición propuestas muy apetitosas. Algunas de ellas son: espaguetis negros con langostinos y espinacas, guiso de costillas con caracolas, canelones de jamón y queso con salsa de piquillos y tomate, pasta salteada con bacon ahumado e higos a la plancha o caracolas gigantes rellenas de setas con jamón.
Encendemos los fogones ¿Estás preparad@ para cocinar?



LASAÑA DE POLLO Y QUESO

INGREDIENTES:
  • 16 placas de lasaña directas al horno (sin cocción previa ni remojo)
  • 600g de pechuga de pollo picada
  • 18 lonchas de queso para sándwich
  • 750ml de salsa bechamel ligera VER RECETA
  • 500ml de salsa de tomate (mejor casera) VER RECETA
  • 50ml de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 2 pimientos medianos (1 rojo y 1 verde)
  • 2 dientes de ajo
  • 100ml de vino blanco seco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Queso rallado al gusto (para gratinar)



PREPARACIÓN:
  • En el aceite caliente sofreír las hortalizas (ajos, cebolla y pimientos) picadas finamente.
  • Añadir la carne de pollo y cocinar 5 o 6 minutos.
  • Salpimentar, agregar el vino y reducir.
  • Guisar 20/25′ a fuego lento.
  • Montar la lasaña de pollo y queso alternando capas de pasta, carne guisada, lonchas de queso y salsas.
  • Terminar cubriendo, por completo, la lasaña con bechamel.
  • Espolvorear con el queso rallado elegido y hornear, con el horno precalentado a 180º, 20/25′ (depende de cada aparato).
  • Pasado el tiempo de horneado gratinar un par de minutos si fuese necesario.
Me encanta el tipo de pasta que va directa al horno porque ahorro tiempo y trabajo, si vas a emplearla por primera vez sigue las instrucciones del paquete para obtener un resultado perfecto.
¿Tienes en casa láminas de lasaña que necesitan cocción o remojo? Adelante, utilízalas sin miedo, el resultado final será espléndido de cualquier modo.

lasaña de pollo



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Chus Pita

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