BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO, bizcocho de chocolate y tarta de queso unidos en un solo pastel, simplemente delicioso.
Indudablemente hay numerosos bizcochos de chocolate e infinidad de pasteles de queso, todos ellos estupendos, por eso si juntamos las dos recetas en una el resultado es sensacional. Una receta para los golos@s, l@s amantes del chocolate y por supuesto l@s que adoran las tartas de queso. Prepararemos un bizcocho de chocolate y pondremos encima la tarta de queso, de ahí su nombre, bizcotarta. Un pastel suave y exquisito para saborear solos o en compañía.
Con las cantidades que pongo sale bastante grande, yo lo hice para una comida a la que asistieron muchos comensales, si lo queréis más pequeño solo tendréis que poner la mitad. Si reducimos las cantidades también reduciremos el tiempo de horneado: mitad de ingredientes, mitad de tiempo.
INGREDIENTES (PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE):
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270g de harina con levadura
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300g de azúcar
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350g de mantequilla/margarina (a temperatura ambiente)
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100g de chocolate en polvo
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4 huevos
INGREDIENTES (PARA LA TARTA DE QUESO):
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500g de queso para untar
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6 cucharadas (soperas) de azúcar
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2 cucharaditas (de postre) de azúcar de vainilla
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4 huevos
PREPARACIÓN:
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
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Precalentar el horno a 180º.
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Forrar un molde con papel vegetal o engrasarlo.
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Tamizar la harina.
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Batir (con varillas) la mantequilla/margarina con el azúcar, añadir los huevos y el chocolate en polvo.
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Por último incorporar la harina removiendo hasta que esté totalmente integrada.
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Vaciar la crema preparada en el molde.
TARTA DE QUESO
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Poner todos los ingredientes (queso, huevos y los dos tipos de azúcar) en un recipiente, batir hasta conseguir una pasta lisa.
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Volcar la preparación encima de la crema de chocolate.
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Hornear 50/60 minutos (depende de cada horno).
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Dejar enfriar sobre una rejilla.
Que aproveche!!!
Gracias por tu visita.
Hasta pronto!!!
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FELICITACIONES POR TAN BUENAS RECETAS DE POSTRES Y TORTAS MUY AGRADECIDO POR ESTAS RECETAS VOY A CONSERVARLAS OKEY
Me alegra un montón que le guste mi trabajo, muchísimas gracias es usted muy amable.
Un saludo.
Muy buenas recetas de postres y torta mil gracias por esta okey felicitaciones.
Me siento muy halagada con sus comentarios, gracias a usted por tanta amabilidad.
Feliz día.