TRENZA DULCE de hojaldre con cabello de ángel, almendras y manzana, un postre que os hará triunfar y conquistar a vuestros comensales.
Hoy os traigo una receta, como casi todas fácil y rápida, ideal para esos días en que estamos muy ataread@s sin apenas tiempo, pero a pesar de ello no queremos prescindir de un rico postre.
Siempre digo que el hojaldre es un buen aliado porque nos saca de un apuro en un plis-plás, en menos de 30 minutos preparamos algo muy apetitoso sin tener que invertir horas en su elaboración.
Los ingredientes que necesitamos para esta trenza ya los he utilizado, por separado, en otros pasteles que resultaron exquisitos, entonces me dije:
-si estos están tan buenos cada uno por su lado juntos puede ser una combinación excelente.
Y aquí está el resultado de mi idea, no me había equivocado, una trenza dulce y deliciosa con texturas diferentes: el dulce del cabello de ángel, la suavidad y jugosidad de las manzanas y el crujiente de las almendras y el hojaldre.
TRENZA DULCE
INGREDIENTES:
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1 lámina de hojaldre
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200g de cabello de ángel
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2 manzanas
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2 cucharadas (soperas) de almendra picada
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1 huevo
PREPARACIÓN:
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Precalentar el horno a 200º.
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Extender el hojaldre sobre su mismo papel.
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Pelar y trocear las manzanas.
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En el centro, de la masa, colocar el cabello de ángel, las manzanas y las almendras.
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En los dos lados hacer unos cortes formando tiras de 2 cm de ancho aproximadamente.
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Intercalar las tiras laterales (una tira del lado derecho y otra del izquierdo) para cerrar la trenza.
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Pintar con el huevo batido y hornear 25/30 minutos.
Os dejo otras 3 propuestas, super ricas, en las cuales usamos los mismos ingredientes:
TIRABUZONES DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL
Que aproveche!!!
Gracias por tu visita.
Hasta pronto!!!
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Me encantan todas tus recetas, son espectaculares! ¿Has pensado en darte a conocer en alguna red social especializada? Hay una app que se llama Foodies Moveando y seguro que tendrías mucho éxito. Yo te voto! 🙂
Muchísimas gracias Eva por tu interés en mi trabajo. Todo lo que publico son recetas preparadas, con muchísimo cariño, para mi familia y a la vez compartirlas con tod@s vosotr@s, me alegro que te gusten.
Esa app no la conocía pero la miraré y ya te cuento.
Un montón de besos.
Perdón por la ignorancia pero no se que es «cabello de angel en repostería», o mejor dicho con que se puede sustituir pues aquí no se conoce…esperaré ver si puede contestarme…Mil gracias!!
Buenos días Elisa, ignorancia cero, dependiendo del lugar a las cosas se las conoce por diferentes nombres.
El cabello de ángel son las fibras de la pulpa de calabaza caramelizadas, si no lo consigues puedes sustituirlo por mermelada de albaricoque o melocotón que combinan muy bien con la manzana. Tambièn resulta exquisita simplemente con azúcar.
Espero haber aclarado tus dudas.
Muchas gracias por tu visita.
Un abrazo.
Riquisima esta trenza , la hare. Bs.
Está buenísima, ya lo verás, es un dulce para golos@s.
Bikiños.