EMPANADA DE MANZANA

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Hola de nuevo, hoy os propongo otro postre simple, asequible y muy apetitoso, empanada de manzana con hojaldre, una auténtica delicia.
Para mí es imprescindible la masa de hojaldre porque se pueden hacer infinidad de recetas, dulces o saladas, en un abrir y cerrar de ojos. Además podemos tener la completa seguridad de que serán un éxito rotundo, siempre salen bien.
Están muy próximas las fiestas navideñas y en ellas tendremos que preparar un montón de comidas, cenas y dulces. Este puede ser uno de los postres para concluir los banquetes navideños que se avecinan. Es muy fácil de elaborar y necesita pocos ingredientes, no podréis evitar la tentación de disfrutar y degustar una deliciosa empanada de manzana con masa de hojaldre.



EMPANADA DE MANZANA

INGREDIENTES:                                                                               
  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 manzanas (grandes)
  • 3 cucharadas de azucar moreno
  • 2 cucharaditas de canela
  • 100g de margarina
  • 1 huevo
PREPARACIÓN:
  • Forrar una bandeja, apta para el horno, con papel sulfurizado. Colocar una lámina de hojaldre en ella, pincharla con un tenedor para evitar que suba.
  • Pelar las manzanas, picarlas en gajos finos y disponerlas sobre la masa, de manera que cubran todo el fondo. Dejar un centímetro de borde (sin manzana) para cerrar la empanada.
  • Espolvorear con el azúcar moreno y la canela. Poner la margarina, en trocitos, repartiendola por toda la empanada.
  • Mojar el borde, con un poco de agua, y colocar la otra lámina encima. Pegar y cerrar todo alrededor.
  • Batir el huevo y pintar la superficie. Con ayuda de una tijera de cocina hacer pequeños cortes para que respire.
  • Meter en el horno ( precalentado a 200º) hasta que esté dorada, 20 / 30 minutos aprox.
Es increíble como una cosa tan sencilla puede estar inmensamente deliciosa, probadla y ya lo veréis.

empanada de manzana



Con los mismos ingredientes David prepara otra ricura «Rosas de hojaldre y manzana» ¡Magníficas!

empanada de manzana

Con masa brisa también se pueden hacer verdaderas exquisiteces como esta «Empanada dulce rellena de melocotón».

empanada de manzana

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!


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Chus Pita

2 comentarios en «EMPANADA DE MANZANA»

    1. Hola Ana Victoria, la verdad es que no lo sé, esta empanada se hace con masa de hojaldre la cual lleva mucha mantequilla. Se puede suprimir el azúcar y la mantequilla que se pone dentro, pero la masa no es adecuada si estás a dieta.
      Gracias por visitarme.
      Un abrazo.

Vuestras opiniones y comentarios son muy importantes, me ayudan a seguir y a mejorar día a día. Deja el tuyo.

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