MELOCOTONES Y PERAS CON ALMÍBAR, fruta para tod@s.

Os propongo una receta muy sencilla, facilona, asequible y muy saludable.

  La fruta es uno de los alimentos fundamentales en nuestra alimentación.

Es rica en vitaminas y minerales, aporta gran cantidad de fibra, posee un alto contenido en agua, no tiene grasas y es antioxidante. ¿Podemos pedir más?

No, únicamente tenemos que consumirla y podemos hacerlo de distintas maneras: macedonia, asada, compotas, tartas, pasteles, brochetas, en almíbar, etc.

En esta ocasión prepararemos melocotones y peras en almíbar, pero con los mismos ingredientes se puede preparar cualquier tipo de fruta.

También podremos elaborar nuestra macedonia mezclando frutas variadas.

A veces cuesta que los más pequeños tomen una pieza de fruta, esta puede ser una manera de que les guste un poco más, resulta blandita, dulce y jugosa.

¿Queréis probar?

INGREDIENTES:

• 1 kg de melocotones o peras

• 160g de azúcar

• 200ml de agua

• 1 cucharada de zumo de limón   

 

PREPARACIÓN:

• Pelar y quitar el hueso ( melocotones) o el corazón (peras) de la fruta. Lavarla y trocearla.

• Colocarla en una cazuela junto con el azúcar, el agua y el zumo de limón.

• Poner a fuego, medio, y dejar cocer 12/15 minutos .
  

• Enfriar y servir.

 Otro modo de consumir  fruta. Además es fácil, asequible y rápido.   

  CHUS PITA      31/08/2014