El crepitar de los fogones

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MOUSSE DE FRESA CON TRUFA

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mousse de fresa
MOUSSE DE FRESA CON TRUFA, un postre con una textura suave y cremosa, magnífico para poner punto y final a cualquier comida y disfrutar de una dulce sobremesa.



mousse de fresa

La mousse es de origen francés, su elaboración no tiene mucha dificultad y gusta a casi todo el mundo, en definitiva, un bocado delicioso para el paladar.
Muchas veces nos complicamos la vida buscando ideas para mimar a nuestros comensales y ofrecerles lo mejor, pero no siempre lo más difícil es lo más rico, existen elaboraciones faciles y sencillas con un resultado final espléndido. Prueba de ello es esta sabrosa mousse de fresa  para la que solo necesitamos 5 ingredientes y una batidora ¿Muy tentadora verdad? Además la acompañaremos con trufa, una crema de chocolate igual de simple, que combina a la perfección con las fresas.
Hoy de postre fresas y chocolate, una combinación con la que triunfarás seguro.

MOUSSE DE FRESA

INGREDIENTES:
  • 250g de fresas
  • 250g de leche condensada
  • 250g de nata liquida
  • 2 cucharadas (soperas) de azúcar glass
  • zumo de un limón
PREPARACIÓN:
  • Montar la nata con el azúcar glass y reservar.
  • En un bol poner las fresas limpias y el zumo de limón, triturar con la batidora.
  • Añadir la leche condensada y remover para mezclar bien.
  • Incorporar la nata montada, poco a poco y con movimientos envolventes, hasta que esté totalmente integrada.
  • Repartir en los recipientes elegidos para servir y guardar en la nevera.

TRUFA

INGREDIENTES:
  • 250ml de nata liquida
  • 2 cucharadas (soperas) de azúcar glass
  • 100g de chocolate negro (de cobertura)
PREPARACIÓN:
  • Montar la nata con el azúcar glass.
  • Fundir el chocolate y agregarlo, poco a poco, a la nata montada. Mezclar bien.
  • Meter en la nevera para que se endurezca.
Decoramos nuestra mousse con la trufa y servimos ¡Exquisita!

Que aproveche!!!

GRACIAS POR TU VISITA.

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Chus Pita

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