El crepitar de los fogones

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BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA

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MANZANA Y QUESO SABOR A BESO





BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA,  dulce, tierno, e irresistible.
Un bizcocho muy simple con un resultado estupendo, la combinación de queso y manzana es una delicia para el paladar.
Con huevos, harina, mantequilla, leche y azúcar hacemos el bizcocho de toda la vida, que está buenísimo tal cual, sin embargo si a esto añadimos queso y manzana enriquecemos el pastel y conseguimos un dulce exquisito con el que triufaremos seguro.
Podemos decir que el bizcocho de queso y manzana es un dulce de fiesta porque el resultado es suave, jugoso y delicado, muy apropiado para el desayuno, merienda o postre.
La elaboración es muy sencilla y se necesita poco tiempo para hacerlo.
Manos a la obra.



BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA

INGREDIENTES:
  • 2 o 3 manzanas grandes
  • azúcar moreno (para espolvorear)
  • 150g de queso crema
  • 125g de margarina/mantequilla
  • 250g de azúcar
  • 250g de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura (tipo royal)
  • 1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla
PREPARACIÓN:
  • Forrar un molde, resistente al calor, con papel de horno o engrasarlo con mantequilla y espolvorearlo con harina.
  • Tamizar la harina.
  • Pelar las manzanas y picar dos en láminas muy finas, reservar la tercera para adornar.
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Batir la margarina/mantequilla, el queso y los dos tipos de azúcar (blanco y vainilla azucarada). Añadir los huevos y seguir batiendo hasta conseguir una pasta cremosa. Agregar la harina y la levadura. Mezclar todo muy bien. Incorporar las manzanas picadas y remover.
  • Vaciar la pasta en el molde. Adornar con la manzana reservada, picada al gusto, y espolvorear con  azúcar moreno.
  • Hornear 30/45 minutos.
  • Dejar enfriar y desmoldar.
¡Ummmmm! Está para chuparse los dedos.

bizcocho de queso y manzana

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bizcocho de queso

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bizcocho de queso

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bizcocho de queso

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Chus Pita

8 comentarios sobre «BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA»

  1. Hola! Si utilizo queso mascarpone que es más graso que el crema, podría reducir la cantidad de mantequilla verdad? Saludos

Vuestras opiniones y comentarios son muy importantes, me ayudan a seguir y a mejorar día a día. Deja el tuyo.

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