TRIÁNGULOS DE HOJALDRE CON MANZANA Y MERMELADA

¿Ya tienes postre para hoy? Si todavía estás pensando que hacer te sugiero unos pasteles que son pura delicia, triángulos de hojaldre con manzana y mermelada ¡Ummmmm! Estos pasteles de manzana son fáciles y rápidos de preparar, una receta dulce que desaparece en cuestión de minutos si no la tienes a buen recaudo.

Me encanta el hojaldre, es una masa muy agradecida porque todo le va bien, admite por igual ingredientes dulces y salados y el resultado siempres es fantástico. Tengo más que comprobado que con cualquier receta con hojaldre el triunfo está garantizado.

Muchas veces surgen imprevistos, algun amig@ que aparece sin avisar, nuestro hij@ llama y nos dice que invita a su novi@ a cenar, o simplemente nosotros queremos darnos un capricho. El dulce de hoy es muy apropiado para una urgencia, cuando surge algo con lo que no contamos y disponemos de poco tiempo nos soluciona el problema en cuestión de minutos. Lo podemos tomar de postre, de merienda, e incluso para desayunar, ten la seguridad de que con estos pasteles de hojaldre y manzana fáciles quedarás estupendamente en cualquier ocasión.

Nada hay más resultón que un hojaldre con manzana al horno, estos triángulos dan fe, una deliciosa receta a tener en cuenta la próxima vez que te metas en la cocina para preparar algo dulce.

TRIÁNGULOS DE HOJALDRE CON MANZANA Y MERMELADA.

INGREDIENTES:

• 1 lámina de hojaldre

• 2 o 3 manzanas (depende de su tamaño)
  

• Azúcar moreno

• Mantequilla/margarina

• Canela

• Mermelada (al gusto) albaricoque, melocotón, etc.

PREPARACIÓN:

• Forrar un molde con papel de horno o engrasarlo con mantequilla.

• Cortar el hojaldre en triángulos y colocarlos en el molde. Pinchar la masa, con un tenedor, para que no suba.

• Precalentar el horno a 200º.
  

• Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en gajos no muy gruesos (mejor con mandolina) y distribuirlas encima del hojaldre.

• Sobre la manzana colocar una nuez de mantequilla/margarina. Espolvorear con canela y azúcar moreno.

• Hornear durante 20/30 minutos, depende de cada aparato. Cuando se vean doraditos estarán en su punto, es el momento de retirarlos.

• En un bol pequeño poner una cucharada de la mermelada que hayamos elegido, una cucharada de zumo de limón, y media cucharada de agua. Disolver en el microondas (potencia mínima) 2 minutos.

• Pintar los triángulos de hojaldre con esta combinación y dejar enfriar.

 ¿Necesitas acortar el tiempo de preparación? Deja la lámina de hojaldre entera y haz una sola tarta de manzana. Si te decides por esta opción coloca 3 o 4 bolitas de mantequilla/margarina encima de la fruta repartidas por toda la superficie.

Guarda esta receta, recuerda que los triángulos de hojaldre y manzana se preparan en nada y el resultado es inmejorable.

Si lo tuyo es el chocolate no te pierdas lo que viene a continuación.

Mi amiga María Jesús te invita a unos «Corazones de hojaldre rellenos de chocolate».

Yo te animo a que pruebes las «Flautas de coco y chocolate».

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

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