El crepitar de los fogones

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FLAUTAS DE COCO Y CHOCOLATE (con hojaldre)

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Empezamos la semana con una receta dulce para hacerla más llevadera, flautas de coco y chocolate con masa de hojaldre, un postre fácil de preparar y muy resultón.
A estas alturas tod@s sabéis que mi perdición es el chocolate, cualquier cosa que lleve este ingrediente a mi me resulta irresistible. Los otros dos ingredientes (hojaldre y coco) de esta receta también me gustan mucho, por lo tanto os diré que estas flautas son una autentica delicia, además las tendremos listas en pocos minutos. Creo que a todo el mundo le gustan este tipo de pasteles, desde luego si tenéis niños saltarán de alegría en cuanto las vean.
No son necesarias preparaciones muy elaboradas para darse un pequeño placer o sorprender a nuestros comensales, la prueba son estas flautas de coco y chocolate, más simples no pueden ser.
Hojaldre crujiente relleno de crema de cacao y espolvoreado con coco rallado, rico no, lo siguiente.



Nos ponemos manos a la obra.

FLAUTAS DE COCO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
  • 1 lámina de hojaldre
  • crema de cacao
  • coco rallado
  • 1 huevo
  • 100ml de agua
  • 50g de azúcar
PREPARACIÓN:
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Cortar el hojaldre en tiras de 8/10 centimetros de ancho.
  • Extender crema de cacao en el centro de cada tira. Enrollarlas y colocarlas, con la unión hacia abajo, en una fuente de horno forrada con papel vegetal. Hacerles 2 o 3 cortes en la superficie.
  • Pintarlas con el huevo batido y hornear 20/25 minutos aproximadamente (depende de cada horno).
  • En una cazuela hervir el agua con el azúcar hasta que este se disuelva, 5/6 minutos.
  • Retirar las flautas del horno, barnizarlas con el almíbar y espolvorear con coco rallado.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla.
Si necesitáis un postre rápido para solucionar un imprevisto, estas flautas de coco y chocolate son un idea fantástica ¡¡Están de muerte!!

flautas

Otras 2 sencillas propuestas con hojaldre antes de finalizar (pinchad en sus nombres o en las fotos para verlas al completo).
Sylvi prepara unos «Mini croissants con masa de hojaldre y chocolate» ideales para los desayunos y meriendas de toda la familia.

flautas

Podéis sustituir el chocolate por cabello de ángel y hacer otra ricura «Tirabuzones de hojaldre con cabello de ángel».

flautas

Que aproveche!!!

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Chus Pita

2 comentarios sobre «FLAUTAS DE COCO Y CHOCOLATE (con hojaldre)»

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