El crepitar de los fogones

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HUEVOS RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN CASERO

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Con las altas temperaturas que soportamos estos días el cuerpo nos pide comidas frescas, pues vamos a ello, hoy tenemos una receta fría súper fácil, rápida y sabrosa; huevos rellenos con paté de atún casero, son perfectos para tomar como aperitivo, entrante o primer plato cualquier día veraniego, aunque también puedes tomarlos cuando hace frío si te apetecen.
Los huevos rellenos son muy socorridos, además cada cual elige como rellenarlos según sus gustos y preferencias porque admiten infinidad de ingredientes: marisco, jamón, queso crema, ahumados, ensaladilla, salmón… No te quedes con los huevos rellenos de atún con mayonesa de siempre, aunque están buenísimos busca otras alternativas para variar y haz tantas combinaciones como tu imaginación te permita. Prueba a hacerlos cada vez de un modo diferente, te llevarás una grata sorpresa. Prepáralos con antelación y resérvalos dentro del frigorífico, de esta manera solo tendrás que servirlos a la hora de sentarte a la mesa.



En mi casa durante el verano los huevos rellenos fríos se convierten en protagonistas un par de veces por semana, bien sea para comer o cenar, nos gustan tanto que he probado distintos rellenos con un resultado excelente, algunas de esas recetas de huevos rellenos las he publicado y puedes verlas en este mismo blog pinchando EN ESTE ENLACE.



HUEVOS RELLENOS CON PATÉ DE ATÚN CASERO

INGREDIENTES:
  • 6 huevos
  • paté de atún y pimientos del piquillo RECETA AQUÍ
  • lechuga (opcional)
PREPARACIÓN:
  • Cocer los huevos durante 10 minutos, refrescar, pelar y cortarlos a la mitad.
  • Retirar las yemas, mezclarlas con el paté de atún casero y rellenar las claras con la preparación.
  • Colocarlas en una fuente sobre hojas de lechuga para evitar que resbalen.
Si no consumes inmediatamente los huevos rellenos guárdalos en la nevera tapados, así no se resecan y se conservan como recién hechos.

huevos rellenos con paté de atún



¿Quieres dejar boquiabiertos a tus comensales? Sorpréndelos con la propuesta de Maribel «Huevos rosas con sardinas».

Para finalizar «Huevos rellenos de aguacate y jamón con crema balsámica de frambuesa».

huevos rellenos de gambas

Que aproveche!!!

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Chus Pita

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