¡¡Hola amig@s!!

Vamos a terminar el año con un postre tradicional y muy sencillo, esto no quiere decir que sea menos rico que otros mucho más elaborados, al contrario ¡está para chuparse los dedos! Torrijas de turrón con pan hecho con nuestras propias manos

Me encantan las torrijas por varias razones; con ellas aprovechamos el pan sobrante evitando tirarlo a la basura, no es necesario tener grandes conocimientos culinarios porque son muy fáciles de preparar, resultan económicas y lo más importante ¡son deliciosas! Me parecen suficientes motivos para incluirlas en cualquier menú aunque este sea de fiesta.

Las torrijas de hoy son 100% caseras puesto que haremos un pan de pueblo nosotr@s mism@s, si añadimos esto a lo dicho anteriormente, unas modestas torrijas se transforman en el dulce perfecto para finalizar una gran comida.

¿Queréis sorprender a los vuestros esta noche vieja?  Entonces manos a la obra.

Comenzaremos haciendo nuestro pan, pinchad AQUÍ para ver la receta.

TORRIJAS DE TURRÓN CON PAN CASERO

INGREDIENTES (12/14 rebanadas gruesas):

• pan casero

• 750ml de leche

• 200g de turrón blando

• 5 o 6 huevos (según su tamaño)

• corteza de 1 limón

• 1 rama de canela

• aceite de oliva suave/girasol (para freír)

• canela en polvo

• azucar

PREPARACIÓN:

• Cortar el pan en rebanadas, disponerlas sobre una fuente honda.

• En una cazuela poner la leche, la rama de canela y la piel de limón. Calentar y retirar del fuego cuando comience a hervir, dejar infusionar 10 minutos y colar.

• Trocear el turrón, echarlo en un recipiente y agregar la leche. Triturar con la batidora, volcar sobre el pan y esperar a que se empape.

• Rebozar las rebanadas en los huevos batidos y freírlas, por ambos lados, en abundante aceite caliente.

• Retirarlas sobre papel absorbente para evitar el exceso de grasa.

• Espolvorear las torrijas con azúcar y canela mezclados.

Listas y preparadas nuestras torrijas de turrón 100% caseras para saborearlas en cualquier momento ¡Ummmmmm! Os aseguro que son una delicia.

Pinchad en el nombre o en las fotos de las siguientes propuestas para ver sus ingredientes y elaboración.

Mi amiga Inma de Entre 3 fogones hace una versión francesa que es una autentica ricura «Pain perdu o torrijas a la francesa»

Y para los más golos@s «Torrijas al horno con chocolate».

¡¡¡FELIZ 2018!!!

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

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