PLATIJA AL AJILLO ASADA

Hoy tenemos un plato de pescado saludable, con muchas propiedades nutricionales y beneficios para nuestro organismo, de elaboración rápida y sencilla con un resultado excelente. Para hacer esta platija al ajillo necesitamos pocos ingredientes y apenas 20 minutos, pero lo mejor es que la haremos en el horno, me encanta cocinar con este electrodoméstico porque trabaja él solito por un lado y yo lo hago por otro.

Mientras se asan las platijas dedica el tiempo a preparar el acompañamiento; una ensalada, arroz, patatas cocidas o fritas… La platija es un pescado plano, parecido a la solla, de carne blanca y muy sabrosa, ideal para todos los públicos, si nunca la has probado este es el momento.

Espero que te guste esta receta con pescado y la compartas con todos tus amigos y familiares, el pescado al horno es una magnífica idea para comer rico y cuidar tu alimentación y la de los tuyos. No te olvides de tomar pescado varias veces a la semana si quieres llevar una dieta equilibrada.

PLATIJA AL AJILLO ASADA

INGREDIENTES (4 personas):

• 4 platijas (de ración)

• 4 dientes de ajo

• 25/30ml de aceite de oliva

• sal

PREPARACIÓN:

• Precalentar el horno 180º.

• Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas.

• Limpiar y lavar bien el pescado, salar al gusto.

• Disponer las platijas en una fuente de horno, repartir los ajos laminados encima y rociar con el aceite de oliva.

• Asar 15/20 minutos (depende de cada aparato).

• Retirar y servir calientes acompañadas de la guarnición elegida.

Puedes hacer cualquier pescado asado de este modo tan simple, como ves no tiene dificultad alguna y te aseguro que está buenísimo.

Mi queridísima amiga Inma nos ofrece «Merluza al horno gratinada con mayonesa de ajo» salta a la vista que es una auténtica delicia.

Otra propuesta para terminar hasta la próxima receta «Papillote de salmón con verduras y patatas».

Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

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