El crepitar de los fogones

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PLATIJA AL AJILLO ASADA

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Hoy tenemos un plato de pescado saludable, con muchas propiedades nutricionales y beneficios para nuestro organismo, de elaboración rápida y sencilla con un resultado excelente. Para hacer esta platija al ajillo necesitamos pocos ingredientes y apenas 20 minutos, pero lo mejor es que la haremos en el horno, me encanta cocinar con este electrodoméstico porque trabaja él solito por un lado y yo lo hago por otro.
Mientras se asan las platijas dedica el tiempo a preparar el acompañamiento; una ensalada, arroz, patatas cocidas o fritas… La platija es un pescado plano, parecido a la solla, de carne blanca y muy sabrosa, ideal para todos los públicos, si nunca la has probado este es el momento.
Espero que te guste esta receta con pescado y la compartas con todos tus amigos y familiares, el pescado al horno es una magnífica idea para comer rico y cuidar tu alimentación y la de los tuyos. No te olvides de tomar pescado varias veces a la semana si quieres llevar una dieta equilibrada.


PLATIJA AL AJILLO ASADA

INGREDIENTES (4 personas):
  • 4 platijas (de ración)
  • 4 dientes de ajo
  • 25/30ml de aceite de oliva
  • sal
PREPARACIÓN:
  • Precalentar el horno 180º.
  • Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas.
  • Limpiar y lavar bien el pescado, salar al gusto.
  • Disponer las platijas en una fuente de horno, repartir los ajos laminados encima y rociar con el aceite de oliva.
  • Asar 15/20 minutos (depende de cada aparato).
  • Retirar y servir calientes acompañadas de la guarnición elegida.
Puedes hacer cualquier pescado asado de este modo tan simple, como ves no tiene dificultad alguna y te aseguro que está buenísimo.

platija al ajillo


Mi queridísima amiga Inma nos ofrece «Merluza al horno gratinada con mayonesa de ajo» salta a la vista que es una auténtica delicia.

Otra propuesta para terminar hasta la próxima receta «Papillote de salmón con verduras y patatas».

marrajo

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Chus Pita

2 comentarios sobre «PLATIJA AL AJILLO ASADA»

  1. Nunca he probado esta variedad de pescado, y tiene una pinta deliciosa.
    Tiene que estar buenísimo.
    Gracias por contar conmigo guapa!
    Besitos 🙂

Vuestras opiniones y comentarios son muy importantes, me ayudan a seguir y a mejorar día a día. Deja el tuyo.

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