Hoy tenemos un plato ligero con mucha frescura y apetitoso, ensalada de canónigos y ventresca de bonito, la comida ideal para cualquier día veraniego. Si pensamos en preparaciones rápidas y…
BROCHETAS DE POLLO marinadas y acompañadas de pimientos confitados en aceite de oliva, un bocado muy apetecible. La carne de pollo es tierna, sabrosa y muy versátil a la hora…
DOS BATIDOS REFRESCANTES, saludables, nutritivos y suculentos. Tod@s tenemos claro que debemos alimentarnos, convenientemente, todos los días del año y a lo largo de nuestra vida para cuidar cuerpo y…
Si buscas un postre tradicional y muy popular de la gastronomía gallega seguro que el roscón gallego aparece en los primeros puestos. El roscón es un bizcocho con un agujero…
Magdalenas de coco y chocolate, pequeños bizcochos dulces y esponjosos, para disfrutar de un suculento desayuno o una sabrosa merienda. A pesar de estar todavía en época veraniega ¿Alguien puede…
ENSALADA DE MEJILLONES Y QUESO, una idea saludable, fresca y sabrosa. De un modo muy simple, y en poco tiempo, tendremos una magnífica ensalada perfecta para tomar en cualquier momento….
Esta mañana nos hemos puesto las botas a la hora del desayuno con el dulce que hice ayer, bizcocho de zanahoria y coco aromatizado con vainilla y agua de azahar,…
Todo el mundo conoce los beneficios de consumir frutas y verduras a diario, pero si además tienes la suerte de obtener productos cultivados de forma artesanal el resultado es inmejorable….
ARROZ BASMATI EN ENSALADA, una receta sencilla pero rica en nutrientes y muy apetecible cuando el termómetro se dispara. En esta época del año con tantos calores no es agradable…
FLANES PARA TODOS LOS GUSTOS, 8 recetas de flanes muy tentadoras.El flan es uno de los postres más fascinantes de la repostería, delicado y esponjoso. Dulce, suave y tierno para…
MUFFINS DE LUCÍA, preparados con un juego de cocina, para niños, llamado «COCINA CREATIVA». Chef Lucía / 11 años. Una niña, que a pesar de su edad, es muy responsable…
PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA, otra receta simple, asequible y muy apetitosa. La tortilla con pimientos está deliciosa, no importa si añadimos los pimientos dentro o si tomamos un pincho…
PAN PIZZA, empleando el pan que nos sobra y los ingredientes que nos apetezcan prepararemos una pizza crujiente y apetitosa. Un plato fácil, económico y rápido. Nosotros la hemos hecho…
Estos días tocan recetas con productos gallegos, la anterior lacón y grelos, hoy queso Arzúa Ulloa. El queso Arzúa Ulloa es uno de los quesos tradicionales de Galicia con D.O….
TRES PIZZAS APETITOSAS para paladear sabores distintos. Exquisitas y simples, las pizzas gustan a tod@s. Son muy fáciles de hacer y nos permiten prepararlas con infinidad de ingredientes. Una pizza…
PASTEL DE ENSALADILLA RUSA EN CREMA, con esta receta saboreamos la ensaladilla de toda la vida con una textura diferente, es asombroso lo que podemos lograr cambiando la manera de…
Como podéis comprobar soy una amante de todas las hortalizas y verduras. En mis menús, de una u otra manera, siempre hay algún producto de la huerta. Las hortalizas y…
TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA Y GALLETAS DE CANELA, ESPOLVOREADA CON COCO RALLADO ¡Para chuparse los dedos! Hola a tod@s, me encantan las recetas tradicionales, esas llamadas de…
El arroz con leche es un postre casero y tradicional que todos hemos tomado infinidad de veces desde nuestra más tierna edad, un dulce «de abuela» que gusta tanto a …
BATIDO DE PLÁTANO Y FRESA, indudablemente, una opción excelente para tomar nuestra ración diaria de fruta. Asimismo es un buen recurso para tod@s aquell@s que les cuesta comer las frutas….
COMBINADO DE HORTALIZAS CON JAMÓN SERRANO. Las verduras, al igual que las frutas, son imprescindibles para nuestra salud. Nos aportan vitaminas, minerales y fibra, no contienen grasas, son bajas en…
ESCALOPINES DE LOMO CON CHAMPIÑONES. Este plato es excelente por varias razones: sabroso, económico, alimenticio, y lo más importante, requiere una elaboración muy breve. Siempre vamos con prisa de un…
Hoy tenemos un postre para quitarse el sombrero, se trata de un hojaldre relleno de crema pastelera, a la cual añadiremos esencia de vainilla para aromatizarla y darle un rico…
PIZZA DE TERNERA Y BACON A LOS CUATRO QUESOS, otra pizza para delicia de l@s más pequeñ@s. Nuestros niñ@s son muy aficionados a las pizzas ¿Porque no complacerlos? Son fáciles…