Mes: octubre 2018
TARTA DE COMPOTA DE MANZANA Y MERENGUE DE CANELA
Ha llegado el fin de semana y según las predicciones se desploman las temperaturas, es el momento ideal para encender el horno y preparar un delicioso postre como el que os ofrezco hoy, tarta de comp... Read More
CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA
En esta época del año los platos estrella son los de cuchara, calientes y reconfortantes, resultan ideales en comidas o cenas de niños y mayores. Hoy tenemos la propuesta perfecta para cualquier mo... Read More
CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO
La calabaza asada es muy fácil y rápida de preparar, de por sí sola está buenísima, además resulta perfecta para complementar platos de carne y pescado. En la receta de hoy vamos a degustarla ac... Read More
BIZCOCHO DE MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y QUESO CREMA
Uno de los frutos estrella del otoño es el membrillo, como he dicho en el post de la compota de membrillo este año he decidido probar cosas nuevas con esta fruta y estoy muy contenta con los resulta... Read More
PAN TIERNO DE CALABAZA
Tengo en casa dos hermosas calabazas para utilizar en diversas elaboraciones, esta es la primera de ellas, un pan tierno y jugoso de textura suave y esponjosa que recuerda a los panecillos de leche, v... Read More
COMPOTA DE MEMBRILLO AROMATIZADA CON ANÍS Y CANELA
El membrillo es una fruta de otoño, poco jugosa y de sabor ácido, que no resulta muy agradable al paladar si la tomamos cruda. Lo más habitual es hacer dulce de membrillo, pero como el resto de fru... Read More
GALLETAS CRAQUELADAS DE CALABACÍN Y CIRUELAS PASAS
¡Feliz día del Pilar! Comienzo felicitando a todas las Pilares en el día de su santo, mi regalo para ellas es la receta de hoy, unas deliciosas galletas craqueladas magníficas para tomar en desayu... Read More
TOSTAS DE JAMÓN, TOMATE Y BREVAS GRATINADAS CON MOZZARELLA
Las tostas son un pincho clásico de bares y restaurantes, admiten infinitas combinaciones y gustan a todo el mundo, con una rebanada de pan y alguna cosilla más obtenemos un rico tentempié en pocos... Read More
VIEIRAS CON HOJALDRE SOBRE CAMA DE PIMIENTOS
En ocasiones especiales resulta habitual la presencia de marisco sobre la mesa, es uno de los platos principales de cualquier festejo. Solemos relacionar las festividades con la comida, por lo tanto s... Read More
RECETAS CON CALABAZA PARA REPETIR (dulces y saladas)
Estamos en época de calabaza, una hortaliza sabrosa y nutritiva que da mucho juego en la cocina. Se puede utilizar en preparaciones dulces y saladas con un resultado final excelente, si no se os ocur... Read More