Mes: abril 2019
GUISANTES CON JAMÓN SERRANO Y HUEVO COCIDO
Me encantan los guisantes frescos, de la huerta al plato, tienen un sabor exquisito al que me resulta imposible resistirme. Disfruto muchísimo con su sabor pero tanto o más me gusta desgranarlos, in... Read More
BUÑUELOS DE PLÁTANO Y COCO RALLADO
¡Hola amig@s! Durante estos días nos ponemos las botas con postres típicos de Semana Santa, entre ellos se encuentran los buñuelos, unos dulces fáciles de preparar perfectos para endulzar las sob... Read More
ENSALADA AGRIDULCE DE BACALAO CON PASAS Y NARANJA
La ensalada de naranja y bacalao es una receta típica de Andalucía, llamada también remojón andaluz, cuyos ingredientes principales son el bacalao y las naranjas a los que se le añade huevo duro,... Read More
PLUM CAKE DE PLÁTANO Y MERENGUE
No hay duda alguna de que el plátano es una fruta exquisita y la preferida por la mayoría, sobre todo por los más pequeños, pero cuando están demasiado maduros muy pocos los comemos y muchas vece... Read More
BUÑUELOS DE BACALAO
Ya estamos rozando Semana Santa por lo tanto toca una receta típica de esta época que, estoy convencida, has preparado y comido cientos de veces, si no es así no sabes lo que te pierdes porque los ... Read More
QUICHE DE SALMÓN, HORTALIZAS Y MOZZARELLA
Las posibilidades para preparar una tarta salada son infinitas, admiten todo tipo de alimentos; carnes, pescados, verduras… Su elaboración es tan simple como añadir los ingredientes elegidos a... Read More
CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS CON CREMA PASTELERA
Las cañas o canutillos son un postre tradicional, absolutamente delicioso, que todos hemos comido alguna vez ¿O no? Si todavía no has probado unas cañas de hojaldre rellenas te invito a hacerlo ho... Read More
PURÉ DE CALABACÍN CON PUERRO, MANZANA Y QUESITOS
Los purés de verduras son muy versátiles ya que para su elaboración se pueden utilizar y combinar todo tipo de hortalizas, algo verdaderamente fabuloso porque logramos infinidad de variaciones. Si ... Read More
SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO
Aprovechando los productos de la huerta he preparado una sopa de puerros a la que he añadido unas migas de bacalao, tengo que decir que estaba realmente deliciosa, aunque no es exactamente el caldo d... Read More