El crepitar de los fogones

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POLOS DE QUESO Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

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¿Te imaginas un verano sin helados? Si no existiesen habría que inventarlos porque no hay nada más refrescante que un helado cuando el calor aprieta. Grandes y pequeños los tomamos a menudo en cualquier momento del día por eso te invito a prepararlos tú mism@, si crees que hacer helados en casa es difícil estás muy equivocad@, se preparan fácilmente con pocos ingredientes y en cuestión de minutos. Optar por hacer helados o polos nosotros mismos es mejor que comprarlos en el supermercado, el tiempo invertido en su elaboración no será en balde puesto que al final del proceso obtendremos una gran recompensa, helados saludables e ideales para toda la familia, libres de adictivos, colorantes y conservantes.



Los polos son muy atractivos para los niños, pues bien, hoy haremos polos caseros de queso con mermelada de arándanos, están deliciosos, puedes darles una sorpresa o pedirles que te ayuden a prepararlos, seguro que lo harán encantados.

POLOS DE QUESO Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES:
  • 250g de queso crema
  • 200ml de nata liquida para montar (crema de leche)
  • 130g de leche condensada
  • 125g de arándanos
  • 60g de azúcar
  • 40ml de agua
  • 1 cucharadita (de postre) de zumo de limón



PREPARACIÓN:
Mermelada de arándanos
  • En una cazuela poner los arándanos, el azúcar, el agua y el zumo de limón. Cocer, a fuego medio, durante 25/30 minutos. Retirar del calor, triturar si se desea y dejar enfriar.
Polos de queso
  • Mezclar con varillas todos los ingredientes; queso crema, leche condensada, nata liquida y la mermelada fría.
  • Rellenar los moldes para polos con la preparación.
  • Congelar 3 o 4 horas.
Si en tu casa sois unos apasionados de los helados ponte manos a la obra, hoy mismo podréis saborear estos polos de queso, os sorprenderán por lo cremosos que quedan.

polos de queso

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pudin de plátano

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Chus Pita

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