Categoría: PLATOS DE CUCHARA

RABO DE TERNERA ESTOFADO CON ALUBIAS BLANCAS Y HORTALIZAS

Mientras todo el país casi se derrite en Galicia las temperaturas se mantienen primaverales, 26/28º, si las comparamos con los 40/44º que se alcanzarán en muchos puntos durante los próximos…

PURÉ DE CALABACÍN CON PUERRO, MANZANA Y QUESITOS

No te pierdas la receta con verduras que te ofrezco hoy, puré de calabacín con puerro y manzana, un primer plato perfecto para cualquier ocasión, incluso si es muy especial….

SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO

Aprovechando los productos de la huerta he preparado una sopa de puerros a la que he añadido unas migas de bacalao, tengo que decir que estaba realmente deliciosa, aunque no…

CREMA DE ENDIVIAS AL AZAFRÁN CON GUISANTES

La endivia es una hortaliza que contiene muchas propiedades por lo que debemos tenerla en cuenta, y contar con ella, a la hora de hacer recetas con verduras. Hoy haremos…

POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS CON SOFRITO DE TOMATE

Tu organismo agradecerá la receta con legumbres y verduras que tenemos hoy ¿Te apuntas a preparar conmigo un potaje de garbanzos y espinacas?Eliminar las legumbres de nuestras comidas, o consumirlas…

SOPA DE COCIDO GALLEGO CON FIDEOS Y HUEVO DURO

Esta mañana tenemos una receta de aprovechamiento muy reconfortante, sopa de cocido gallego, un plato de cuchara la mar de rico. Una de las normas que siempre hubo en mi…

CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA

En esta época del año los platos estrella son los de cuchara, calientes y reconfortantes, resultan ideales en comidas o cenas de niños y mayores. Hoy tenemos la propuesta perfecta…

POTAJE DE LENTEJAS CON ARROZ, ZANAHORIA Y CALABAZA (en olla rápida)

Este año el invierno se resiste a dejarnos, por lo tanto con este tiempo húmedo y frío los platos de cuchara siguen presentes en nuestras mesas a diario, dado que…

SOPA DE HABAS FRESCAS CON REFRITO

Seguro que te apetece un plato de cuchara, sabroso y reconfortante, como la sopa de habas que hacemos esta mañana ¡es una delicia! A pesar de estar en el mes…

CREMA DE JUDÍAS VERDES CON QUESITOS Y DADOS DE CALABAZA

Las judías verdes son un alimento muy saludable que podemos incluir en infinidad de recetas y conseguir platos deliciosos y nutritivos. Hoy haremos una rica crema de judías, un plato…

CALDO GALLEGO CON GRELOS

La cocina gallega tiene infinidad de recetas muy simples de preparar y con un resultado extraordinario, una de ellas es el caldo gallego con grelos, un plato muy reconfortante, magnífico…

CAZUELA DE GARBANZOS TIERRA Y MAR

Nada mejor en está época del año que los platos de cuchara, por lo tanto hoy me he decantado por una cazuela de garbanzos completa y reconfortante.Este guiso me ha…

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