Hoy tenemos gelatina de uvas con crema de yogurt griego y nueces, un postre súper sencillo, fácil, asequible y resultón ¿Se puede pedir más?
Ya es 31 de Octubre y con el fin de mes llega JUEGO DE BLOGUEROS 2.0. Esta vez los ingredientes a utilizar eran: uvas o hinojo, yo he elegido las uvas para elaborar un postre fresquito y muy agradable, nada complicado, pero a veces las cosas más simples son las mejores.
Aunque se puede elaborar con cualquier variedad de uva, he utilizado uvas rosadas porque me encanta su color. Tampoco he puesto nada de azúcar, si vosotr@s sois muy dulcer@s podéis incorporarlo sin ningún problema, tanto en la gelatina como en la crema de yogurt. Otra opción para que resulte más dulce es rociar el postre con un chorrito de miel, en casa lo probamos y el conjunto de sabores es delicioso, si queréis mi opinión yo me quedo con la miel.
La vista es muy importante a la hora de comer por eso he puesto esta gelatina de uvas en unas copas de cristal, creo que resulta muy vistoso, a mi me ha gustado mucho ¿Y a vosotr@s?.
GELATINA DE UVAS CON CREMA DE YOGURT GRIEGO Y NUECES
INGREDIENTES:
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500g de uvas rosadas
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2 yogures griegos naturales azucarados
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225g de queso crema
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1/2 limón
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15g de gelatina en polvo (neutra)
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150ml de agua
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3 o 4 nueces
PREPARACIÓN:
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Lavar bien las uvas, pelar el limón y sacarle las pepitas. Licuar todo.
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Poner al fuego el agua, cuando comience a hervir retirar del calor y disolver la gelatina en ella. Añadirla al zumo que tenemos preparado, remover para mezclar.
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Repartir en las copas y meterlas en el frigorífico, un poco inclinadas, hasta que la gelatina de uvas haya cuajado.
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Mezclar los yogures y el queso crema batiendo con varillas, poner la crema en una manga pastelera y reservar también en la nevera para que tome consistencia.
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Pelar las nueces y trocearlas.
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Repartir la crema de yogurt sobre la gelatina de uvas y decorar con los trozos de nuez.
Esta es mi propuesta de este mes, ahora os dejo los enlaces de mis compañer@s que «miedito» me dan pero tengo muchas ganas de ver sus creaciones.
Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/
Antxon: http://musloypechuga.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…
Mònica: http://dulcedelimon.com/
Que aproveche!!!
Gracias por tu visita.
Nos vemos pronto!!!
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Qué rica gelatina y tiene una presentación muy bonita. La uva rosada también es mi favorita, aunque creo que todas sus variantes me encantan.
Saludos!
Tienes toda la razón Ana, cualquier variedad de uva está rica, pero la rosada atrae más por su color.
Bikiños.
¡Que postre más apetitoso! Es de los que entran sin hambre, de aquellos que dices «no gracias, no puedo más – los ves y cambias a – … bueno, quizás aún tengo un huequecito para él» 🙂 son los mejores 🙂 Un beso Chus!
Tienes toda la razón, mil gracias.
Bikiños.
Sencilla, saludable y me encanta el toque que le has dado a los vasos al no dejar la gelatina en horizontal. Un abrazo, ¡gracias por compartir!
Eres muy amable Bartolilla, gracias a ti por tu comentario.
Un beso.
🙂 como bien decías hemos tenido ideas muy parecidas y la tuya con un resultado fantástico me encanta.
Besos
Mil gracias, eres muy amable, la tuya también se ve deliciosa ten por seguro que la voy a probar.
Bikiños.
Chus, un postre fresco y digno de una mesa de fiesta. Vaya pinta, tiene que estar muy bueno. Tomo nota.
Bss.
Cristina
Si que está bueno Cristina, me alegro que te haya gustado.
Bikiños.
Qué arte, por favor, y qué delicia de receta.
¿Estaba bien rica, a qué síííí?
Besitos 🙂
Rica, riquísima Inma, gracias.
Besos también para ti.
Me parece un postre estupendo para las celebraciones de Navidad! Me lo apunto! Besos!
Muchas gracias Maryjose.
Un besiño.