Categoría: ENSALADAS / PLATOS FRÍOS

ENSALADILLA DE COLIFLOR Y MEJILLONES EN ESCABECHE

La ensaladilla rusa es un plato típico que tomamos infinidad de veces a lo largo del verano, hoy vamos a cambiar un poco la receta pero te aseguro que la…

ENSALADA DE BACALAO Y PATATA CON VINAGRETA DE NARANJA

Con la ensalada de bacalao y patata que haremos hoy comerás de lujo. El verano es temporada alta para las ensaladas, con temperaturas tan elevadas resulta poco agradable estar horas…

ENSALADA DE PATATA CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE CACAHUETES

Suben las temperaturas y buscamos comidas poco laboriosas, frescas, saludables y que a la vez estén ricas. Tengo una receta que te va a encantar porque reúne todos los requisitos,…

ENSALADA DE PASTA VEGETAL Y QUESO FRESCO CON NUECES Y MANZANA

Hacer una ensalada no tiene dificultad alguna, se prepara en pocos minutos y podemos combinar un sinfín de ingredientes, prácticamente se pueden elaborar de cualquier cosa que se nos ocurra….

ENSALADA AGRIDULCE DE BACALAO CON PASAS Y NARANJA

Si lo vuestro son los sabores dulces y salados en un mismo bocado esta ensalada agridulce de bacalao os conquistará ¡está buenísima! La ensalada de naranja y bacalao es una…

ENSALADA DE ZAMBURIÑAS EN ESCABECHE Y MANZANAS CARAMELIZADAS

Los menús de fiesta son muy copiosos, lo mejor es comenzar con algo ligero, una sabrosa ensalada de zamburiñas es perfecta para cualquier ocasión ¿No crees? Aunque a much@s nos…

ENSALADILLA DE AGUACATE Y MANZANA

A pesar de que hemos rebasado el ecuador del mes de Septiembre las temperaturas son lo suficientemente altas para que sigan apeteciendo platos frescos, al menos en Orense parece que estamos…

HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y MANGO (con mayonesa de miel y mostaza)

Atrévete a preparar huevos rellenos de gambas y mango, un toque diferente para una receta tradicional. No tengas miedo, en la variación está el gusto. La ensaladilla de mango y…

ENSALADA DE ENDIVIAS Y FRUTOS CON SALSA AGRIDULCE

Hoy haremos ensalada de endivias con frutos frescos y secos, para rematar añadiremos una salsa agridulce de frambuesas, arándanos y fresas, os aseguro que la mezcla de sabores es impresionante….

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y PAVO CON VINAGRETA DE CEBOLLA ROJA

Ensalada de espárragos para combatir las altas temperaturas, una receta ligera, rápida y sana sin apenas esfuerzo ¿Te apuntas? Las ensaladas son frescas, saludables y sencillas, pero además de todo…

ENSALADA DE ENCURTIDOS, CANÓNIGOS Y FRAMBUESAS

Una de las recetas más versátiles que existen son las ensaladas, admiten todo tipo de ingredientes dulces y salados: frutas, hortalizas, frutos secos, huevos… No vamos a hacerla siempre de…

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE Y JAMÓN CON CREMA BALSÁMICA DE FRAMBUESA

Han finalizado las vacaciones y regresamos a la normalidad en todos los aspectos, incluidas las comidas. En época de ocio tod@s nos pasamos un poco, ahora toca compensar y evitar…

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