MARRAJO ENCEBOLLADO
El pescado es muy sano y no debemos excluirlo de nuestra dieta, sé que para much@s no es vuestro ingrediente favorito pero resulta imprescindible si queremos llevar una alimentación correcta y salud... Read More
SOPA DE COCIDO GALLEGO CON FIDEOS Y HUEVO DURO
Una de las normas que siempre hubo en mi casa es aprovechar los restos de comida evitando tirarlos a la basura, desde muy pequeña recuerdo a mi madre reciclando y haciendo nuevos platos con lo que ha... Read More
TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA
Todavía estamos con la resaca de las fiestas navideñas y en nuestra despensa hay dulces propios de estas fechas que suelen durar casi hasta Semana Santa, una cosa está clara, no podemos dejar que s... Read More
ESTOFADO DE TERNERA CON CARACOLAS
Después de tantos atracones regresamos a la rutina con algo tan tradicional como un estofado de ternera, lo haremos del mismo modo que nuestras abuelas, despacio y a fuego lento. Este guiso de carne ... Read More
TRES ROSCONES Y UN BRIOCHE PARA LOS REYES MAGOS
La noche de hoy es la más mágica de todo el año, el nerviosismo y la inquietud está presente en tod@s nosotr@s esperando los regalos si nos hemos portado bien, o un buen cargamento de carbón si h... Read More
ROSCÓN DE REYES DE CHOCOLATE
Tod@s estamos un poco nervios@s porque los Reyes Magos están muy cerca, con ellos también llega el dulce navideño que más gusta a niños y mayores, el roscón de Reyes ¡Ummmmmm! Se me hace la boc... Read More
HOJALDRES CON CHOCOLATE Y GRANILLO DE ALMENDRA
Cuando surgen imprevistos tenemos que recurrir a elaboraciones rápidas que a la vez estén buenas, esa función la realiza perfectamente la masa de hojaldre, no importa si hacemos algo dulce o salado... Read More
PALETILLA DE CORDERO ASADA CON PATATAS PANADERA
Hoy toca una receta tradicional que casi nunca falta en los grandes banquetes, paletilla de cordero al horno, un plato extraordinario para servir cualquier día de fiesta. Aunque no creo que sorprenda... Read More
BIZCOCHO DE TURRÓN JIJONA Y LÁMINAS DE ALMENDRA
¡Buenos días! Esta mañana tenemos una propuesta de acorde con las fechas en que estamos, un exquisito bizcocho de turrón que bien podemos tomarlo para desayunar, en las meriendas o a la hora del p... Read More
COPAS DE CREMA Y MERENGUE CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA
Los postres individuales son muy vistosos, os prometo que el de hoy será del agrado de todo el mundo, un dulce refrescante para disfrutar de las sobremesas las próximas fiestas navideñas que cada v... Read More
PLATOS CON GAMBAS FÁCILES Y ECONÓMICOS (10 recetas)
Todos sabemos que en estas fechas los precios se disparan de un modo desorbitante, hasta tal punto que hay artículos realmente prohibitivos, a pesar de eso los menús navideños no tienen porque deja... Read More
PAN BRIOCHE CON FRUTAS ESCARCHADAS Y PASAS
¿Preparad@s para meter las manos en la masa este fin de semana? Vamos a preparar un pan brioche dulce, tierno y esponjoso, que quita el sentido, está tan bueno que un@ no puede resistirse a comer un... Read More
PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE VINO BLANCO
La carne de cordero es una de las favoritas cuando se trata de preparar un menú festivo, bien sea una comida familiar, una reunión de amigos, celebraciones, cumpleaños y por supuesto en las fiestas... Read More
PLUM CAKE SALADO CON HARINA DE GUISANTES
Cuando hablamos de bizcochos pensamos en dulce, no tiene que ser así eternamente, también se pueden preparar bizcochos salados aunque yo nunca los había hecho hasta hoy. Siempre me ha llamado mucho... Read More
MOUSSE DE ATÚN CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE AJO NEGRO
En un menú los aperitivos son tan importantes como los platos principales, empezar una comida con pequeños bocados es una idea magnífica que nos gusta a todos, al menos a mí me apasiona, si ademá... Read More
NATILLAS DE TURRÓN CON TEJAS DE NARANJA
Pasan los días volando y sin darnos cuenta ya tenemos las fiestas navideñas encima con todo el ajetreo que traen consigo, como he dicho otras veces no es necesario complicarse mucho para comer algo ... Read More
APERITIVOS DE LUJO PARA FIESTAS Y CELEBRACIONES (15 recetas)
¡Buenos días! Iniciamos la temporada de recetas para Navidad con una recopilación de aperitivos sencillos, asequibles e irresistibles. Hoy comienza Diciembre y con él llegan las fiestas navideñas... Read More
ENSALADA DE ZAMBURIÑAS EN ESCABECHE Y MANZANAS CARAMELIZADAS
Aunque a much@s nos cueste admitir que 2018 se termina lo cierto es que la Navidad está a la vuelta de la esquina, puesto que el tiempo pasa volando debemos comenzar a pensar en los menús para todos... Read More
BOLLOS DE HAMBURGUESA CASEROS
¿Quien dice que las hamburguesas son comida basura? El otro día me entraron unas ganas locas de comerme una, casera 100%, puesto que tenía pendiente hacer bollos de hamburguesa caseros, no lo pens... Read More
GALLETAS DE CALABAZA, COCO Y CHOCOLATE
Me encanta la calabaza tanto en preparaciones dulces como saladas, prueba de ello es que tengo varias recetas publicadas, todas ellas con muy buenos resultados. Después de hacer tortitas, mermelada, ... Read More
CREMA DE PATATA CON GUISANTES, HUEVO FLOR Y TORREZNOS DE SORIA
He sido seleccionada para probar el auténtico Torrezno de Soria, un producto muy especial y de mucha calidad con marca de garantía que nos ha encantado. Desde la asociación de fabricantes de Torrez... Read More
TARTA DE LIMA Y QUESO CON BASE DE CEREALES
Aquí estoy de nuevo, puesto que estamos a sábado toca receta dulce para el fin de semana, se trata de algo muy apetitoso, tarta de lima y queso, un postre que no necesita horno con un resultado exce... Read More
BOMBAS DE ARROZ Y CALABAZA CON MAYONESA DE MANDARINA Y SALSA DE PIQUILLOS
Hoy vamos a preparar una receta muy fácil, económica y súper rica, bombas de arroz y calabaza con jamón, queso, patatas chips caseras y dos salsas para dipear, en resumen, una idea para repetir a ... Read More
BARRITAS DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA
Muchas veces surgen imprevistos y nos volvemos loc@s buscando algo sencillo, rápido y resultón, casi siempre tenemos la solución delante de nuestras narices porque con unas cosillas de nada se pued... Read More
TAPA DE PIÑA A LA PLANCHA CON SETAS, JAMÓN Y GALLETAS SALADAS
Por mucho que nos guste algo si lo tomamos con frecuencia termina por aburrirnos, para que esto no suceda la solución es simple, solamente es cuestión de arriesgarse y lanzarnos a cambiar lo de siem... Read More
FIDEUÁ DE MERLUZA ROSADA Y MARISCOS
Hoy toca pescado, sé que algun@s estáis torciendo la nariz pero este ingrediente es imprescindible en nuestra alimentación por lo tanto vamos a preparar una receta marinera, fideuá de merluza rosa... Read More
TARTALETAS DE GALLETA CON CREMA PASTELERA DE CALABAZA
¡Buenos días! Está claro que un Domingo sin postre no sería lo mismo, no sé porque pero lo cierto es que los días festivos nos apetece hacer y comer cosas diferentes al resto de la semana, supon... Read More
CREMA DE MEMBRILLO CON CÍTRICOS Y NUECES
Este otoño mi propósito fue consumir nuestra cosecha de membrillos evitando usarla en su totalidad en el tradicional membrillo casero, reto conseguido, se pueden hacer infinidad de cosas con ellos. ... Read More
BROCHETAS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA ASADA
Hoy tenemos una receta muy apetitosa a la que nadie dirá que no porque que el ingrediente principal es el pollo, una carne que gusta tanto a niños como a mayores. La carne de pollo es blanca, tierna... Read More
TARTA DE COMPOTA DE MANZANA Y MERENGUE DE CANELA
Ha llegado el fin de semana y según las predicciones se desploman las temperaturas, es el momento ideal para encender el horno y preparar un delicioso postre como el que os ofrezco hoy, tarta de comp... Read More
CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA
En esta época del año los platos estrella son los de cuchara, calientes y reconfortantes, resultan ideales en comidas o cenas de niños y mayores. Hoy tenemos la propuesta perfecta para cualquier mo... Read More
CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO
La calabaza asada es muy fácil y rápida de preparar, de por sí sola está buenísima, además resulta perfecta para complementar platos de carne y pescado. En la receta de hoy vamos a degustarla ac... Read More
BIZCOCHO DE MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y QUESO CREMA
Uno de los frutos estrella del otoño es el membrillo, como he dicho en el post de la compota de membrillo este año he decidido probar cosas nuevas con esta fruta y estoy muy contenta con los resulta... Read More
PAN TIERNO DE CALABAZA
Tengo en casa dos hermosas calabazas para utilizar en diversas elaboraciones, esta es la primera de ellas, un pan tierno y jugoso de textura suave y esponjosa que recuerda a los panecillos de leche, v... Read More
COMPOTA DE MEMBRILLO AROMATIZADA CON ANÍS Y CANELA
El membrillo es una fruta de otoño, poco jugosa y de sabor ácido, que no resulta muy agradable al paladar si la tomamos cruda. Lo más habitual es hacer dulce de membrillo, pero como el resto de fru... Read More- 2 of 12
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