TORRIJAS CON CREMA DE VAINILLA CARAMELIZADA
Ha llegado el ansiado fin de semana, ya sé que se hace muy corto por eso vamos a disfrutarlo haciendo cosas que nos gustan. Una de ellas es comer algo rico como la receta dulce que os propongo hoy ¿... Read More
HOJAS DE COL RELLENAS CON SALSA DE PIQUILLOS Y TOMATE
Hoy tenemos un plato muy rico y original, tengo que advertiros que necesitamos disponer de tiempo porque a pesar de no ser algo difícil su elaboración requiere paciencia y algunos minutillos, pero t... Read More
BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN
Hoy desayunamos un delicioso bizcocho de yogur y nos hemos puesto las botas, ya sé que no es una novedad y que la mayoría de vosotr@s lo habréis hecho miles de veces pero no he podido resistirme a ... Read More
CREMA DE ENDIVIAS AL AZAFRÁN CON GUISANTES
Cuando hablamos de endivias siempre visualizamos una rica ensalada, al menos a mí no se me había ocurrido pensar en alguna otra cosa hasta hoy. Esta tarde he revisado un montón de recetas pendiente... Read More
BUÑUELOS DE VIENTO
Hoy os dejo unos deliciosos buñuelos de viento que he preparado siguiendo la receta de una buena amiga, ha publicado su primer libro de cocina y tuvo el detalle de enviarme un ejemplar ¡Gracias Anna... Read More
CAZUELAS DE PESCADO Y BECHAMEL GRATINADAS
La receta de hoy es para todos los públicos, pero especialmente para aquellos que no son muy amantes del pescado. Un alimento tan importante para nuestro organismo no podemos tomarlo muy de vez en cu... Read More
BERENJENAS RELLENAS DE PISTO Y ATÚN
Unas berenjenas rellenas de pisto y atún es mi propuesta de hoy, resulta fantástica por varias razones; su elaboración no tiene complicación alguna, el precio muy asequible, los ingredientes princ... Read More
MAGDALENAS DE REMOLACHA, CAFÉ Y CHOCOLATE
Para los desayunos del fin de semana vamos a preparar algo original, magdalenas de remolacha, al leer el nombre inmediatamente os asaltará una duda ¿Saben a remolacha? La respuesta es negativa, no s... Read More
POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS CON SOFRITO DE TOMATE
Eliminar las legumbres de nuestras comidas o consumirlas muy de vez en cuando no es una buena idea si queremos llevar una dieta saludable y equilibrada, son imprescindibles para grandes y pequeños, p... Read More
BIZCOCHO DE COCO Y CALABACÍN CON COBERTURA DE CHOCOLATE
A estas alturas del día a nadie se le escapa que fecha es hoy, por si hay algún/na despistad@ os recuerdo que estamos a 14 de Febrero, festividad de San Valentín, día de los enamorados. Para celeb... Read More
PASTEL DE BONITO Y CANGREJO
La receta de hoy es muy sencilla y resultona, un pastel de bonito con palitos de cangrejo y tomatitos Kumato que tiene un resultado tan sabroso que os lo pedirán más de una vez. Este tipo de pastele... Read More
BOLLOS DE LECHE (tiernos y esponjosos)
Para hacer panes caseros necesitamos disponer de tiempo, durante los días laborables es una misión imposible simplemente pensar en ello, por lo tanto yo aprovecho los fines de semana para convertir ... Read More
TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Estoy segura de que a tod@s os gusta la tortilla de patatas tanto como a mí, poc@s podemos resistirnos a tomar un buen pincho si la tenemos ante nuestros ojos, da igual que lleve o no cebolla, el cas... Read More
PAN BLANCO Y NEGRO (en bolsa de asar)
Hace días que me rondaba por la cabeza hacer un pan de chocolate, en principio la idea era prepararlo solamente de chocolate pero quedaría demasiado oscuro, de ahí que al final haya decidido hacerl... Read More
ROSQUILLAS CASERAS DE ANÍS DE LA ABUELA JOSEFA
Llevo comiendo estas rosquillas de anís desde muy pequeña, cuando era una niña y mi abuela, junto con mi madre, se disponían a prepararlas allí estaba yo para ayudarlas y terminar rebozada en har... Read More
GALLETAS DE TURRÓN (fáciles y deliciosas)
Estoy segura de que todavía os queda turrón para una buena temporada, por mucho que comamos como si no hubiese un mañana siempre sobran cantidades indecentes de dulces navideños. A mí me pasa lo ... Read More
MUSLOS DE PAVO EN SALSA DE NARANJA CON CIRUELAS Y UVAS PASAS
Hoy tenemos un plato sencillo con un resultado espectacular, muslos de pavo en salsa de naranja, tan apetecibles que una vez hechos invitan a hincarle el diente sin demora alguna. La carne queda tiern... Read More
SALTEADO DE POLLO CON PIÑA Y PIMIENTOS EN CESTITAS DE PAN
Para mí el momento del aperitivo es tan importante como la comida en sí, ese ratito de picoteo antes de empezar a comer me encanta, y para picotear he preparado este salteado de pollo que en princip... Read More
BIZCOCHO DE NARANJA Y POMELO SIN HUEVO
¿Quien no ha hecho un bizcocho alguna vez en su vida? Supongo que la mayoría los haréis con frecuencia, y es que los bizcochos caseros, junto con las magdalenas, son los dulces que más preparamos ... Read More
BOLLOS PREÑAOS
Hoy tenemos bollos preñaos, una receta típica de muchas regiones de España, entre ellas Galicia, que gusta tanto a niños como a mayores. La verdad es que no puede ser de otra manera porque muy poc... Read More
MARRAJO ENCEBOLLADO
El pescado es muy sano y no debemos excluirlo de nuestra dieta, sé que para much@s no es vuestro ingrediente favorito pero resulta imprescindible si queremos llevar una alimentación correcta y salud... Read More
SOPA DE COCIDO GALLEGO CON FIDEOS Y HUEVO DURO
Una de las normas que siempre hubo en mi casa es aprovechar los restos de comida evitando tirarlos a la basura, desde muy pequeña recuerdo a mi madre reciclando y haciendo nuevos platos con lo que ha... Read More
TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA
Todavía estamos con la resaca de las fiestas navideñas y en nuestra despensa hay dulces propios de estas fechas que suelen durar casi hasta Semana Santa, una cosa está clara, no podemos dejar que s... Read More
ESTOFADO DE TERNERA CON CARACOLAS
Después de tantos atracones regresamos a la rutina con algo tan tradicional como un estofado de ternera, lo haremos del mismo modo que nuestras abuelas, despacio y a fuego lento. Este guiso de carne ... Read More
TRES ROSCONES Y UN BRIOCHE PARA LOS REYES MAGOS
La noche de hoy es la más mágica de todo el año, el nerviosismo y la inquietud está presente en tod@s nosotr@s esperando los regalos si nos hemos portado bien, o un buen cargamento de carbón si h... Read More
ROSCÓN DE REYES DE CHOCOLATE
Tod@s estamos un poco nervios@s porque los Reyes Magos están muy cerca, con ellos también llega el dulce navideño que más gusta a niños y mayores, el roscón de Reyes ¡Ummmmmm! Se me hace la boc... Read More
HOJALDRES CON CHOCOLATE Y GRANILLO DE ALMENDRA
Cuando surgen imprevistos tenemos que recurrir a elaboraciones rápidas que a la vez estén buenas, esa función la realiza perfectamente la masa de hojaldre, no importa si hacemos algo dulce o salado... Read More
PALETILLA DE CORDERO ASADA CON PATATAS PANADERA
Hoy toca una receta tradicional que casi nunca falta en los grandes banquetes, paletilla de cordero al horno, un plato extraordinario para servir cualquier día de fiesta. Aunque no creo que sorprenda... Read More
BIZCOCHO DE TURRÓN JIJONA Y LÁMINAS DE ALMENDRA
¡Buenos días! Esta mañana tenemos una propuesta de acorde con las fechas en que estamos, un exquisito bizcocho de turrón que bien podemos tomarlo para desayunar, en las meriendas o a la hora del p... Read More
COPAS DE CREMA Y MERENGUE CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA
Los postres individuales son muy vistosos, os prometo que el de hoy será del agrado de todo el mundo, un dulce refrescante para disfrutar de las sobremesas las próximas fiestas navideñas que cada v... Read More
PLATOS CON GAMBAS FÁCILES Y ECONÓMICOS (10 recetas)
Todos sabemos que en estas fechas los precios se disparan de un modo desorbitante, hasta tal punto que hay artículos realmente prohibitivos, a pesar de eso los menús navideños no tienen porque deja... Read More
PAN BRIOCHE CON FRUTAS ESCARCHADAS Y PASAS
¿Preparad@s para meter las manos en la masa este fin de semana? Vamos a preparar un pan brioche dulce, tierno y esponjoso, que quita el sentido, está tan bueno que un@ no puede resistirse a comer un... Read More
PIERNA DE CORDERO EN SALSA DE VINO BLANCO
La carne de cordero es una de las favoritas cuando se trata de preparar un menú festivo, bien sea una comida familiar, una reunión de amigos, celebraciones, cumpleaños y por supuesto en las fiestas... Read More
PLUM CAKE SALADO CON HARINA DE GUISANTES
Cuando hablamos de bizcochos pensamos en dulce, no tiene que ser así eternamente, también se pueden preparar bizcochos salados aunque yo nunca los había hecho hasta hoy. Siempre me ha llamado mucho... Read More
MOUSSE DE ATÚN CON ENDIVIAS Y VINAGRETA DE AJO NEGRO
En un menú los aperitivos son tan importantes como los platos principales, empezar una comida con pequeños bocados es una idea magnífica que nos gusta a todos, al menos a mí me apasiona, si ademá... Read More- 2 of 13
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