Etiqueta: entremeses
TAPA DE PIÑA A LA PLANCHA CON SETAS, JAMÓN Y GALLETAS SALADAS
Por mucho que nos guste algo si lo tomamos con frecuencia termina por aburrirnos, para que esto no suceda la solución es simple, solamente es cuestión de arriesgarse y lanzarnos a cambiar lo de siem... Read More
TOSTAS DE JAMÓN, TOMATE Y BREVAS GRATINADAS CON MOZZARELLA
Las tostas son un pincho clásico de bares y restaurantes, admiten infinitas combinaciones y gustan a todo el mundo, con una rebanada de pan y alguna cosilla más obtenemos un rico tentempié en pocos... Read More
CANAPÉS DE HIGOS, DOS QUESOS Y MIEL DE FLORES
Después de las vacaciones toca regresar a la rutina diaria, la verdad es que no apetece nada de nada pero no nos queda otra, por lo tanto vamos a ir poco a poco para habituarnos otra vez a la norma... Read More
GALANTINA DE POLLO CON SALSA AGRIDULCE DE FRUTOS DEL BOSQUE
Sabéis que me gustan los platos sencillos, sin grandes complicaciones, asequibles y sanos. Todos estos requisitos los reúne la propuesta de hoy: una galantina de pollo muy apetitosa que de por sí e... Read More
CROQUETAS DE POLLO, JAMÓN Y 4 QUESOS
Las croquetas son realmente irresistibles sean de lo que sean; bacalao, jamón, carne de cocido… Todas están súper ricas, crujientes por fuera y cremosas por dentro, un pequeño manjar al cual... Read More
EMPANADILLAS DE BONITO, TOMATE Y PIMIENTO ROJO (con masa al momento)
Esta tarde metemos las manos en la masa para hacer empanadillas, un bocado que gusta a todo el mundo, desde los más pequeños a los más grandecitos, puesto que también preparamos nosotros mismos la... Read More
CESTAS CRUJIENTES DE GAMBAS, AJETES Y CHAMPIÑONES
Los revueltos son muy prácticos, te sacan de un apuro en cuestión de minutos cuando surge un imprevisto, con huevos y dos o tres ingredientes más se prepara un bocado realmente exquisito que gusta ... Read More
TAPA DE ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO DE CODORNIZ
Cuando tenemos invitados queremos sorprenderles sirviendo platos originales y novedosos, sin embargo nada más lejos de la realidad, podemos impresionar a nuestros comensales con preparaciones tradici... Read More
MINI EMPANADAS DE QUESITOS, DÁTILES Y JAMÓN (con hojaldre)
Este fin de semana vamos a descansar, para ello comeremos rico sin pasar muchas horas en los fogones `porque la propuesta de hoy más fácil no puede ser y la pondremos sobre la mesa en menos de med... Read More
MEDALLONES DE TORTILLA VEGETAL EN AROS DE CALABACÍN
¡Hola! Esta tarde haremos una receta con ingredientes muy simples que tiene un resultado final de lujo «tortilla de calabacín y pimientos» dicho así no tiene nada de novedosa, la novedad ... Read More
MILHOJAS DE MANZANA ROJA Y LACÓN
La propuesta de hoy es tan simple que hasta un niño puede hacerla, pero os aseguro que a pesar de su sencillez el resultado es asombroso, tanto para la vista como para el gusto. La manzana es una fru... Read More
PIMIENTOS DEL PIQUILLO FRÍOS (rellenos con salpicón de rape)
¡¡Hola ami@s!! Hoy tenemos dos recetas en una, un dos por uno que se dice. Ya os comenté en el post de la «Caldeirada» que había comprado dos preciosos rapes a muy buen precio, uno lo ... Read More
PINCHO DE CALABACÍN REBOZADO Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON PASAS
Tomar el aperitivo es una fantástica idea, sobre todo si se hace en buena compañía, ya sea con amigos o en familia. Ese momento de picoteo previo a la comida principal tiene algo especial (a mi me ... Read More
CANAPÉS FRÍOS ALIÑADOS
Hoy os he preparado un magnífico tentempié, canapés fríos aliñados, perfectos para acompañar el vermú, un buen vino o una cerveza fresquita a cualquier hora del día. Se pueden tomar como aperi... Read More
MOUSSE DE QUESO EN TOSTADAS CON VINAGRETA BALSÁMICA
La propuesta de hoy es muy fácil, se prepara en poco tiempo y está de rechupete, se trata de unas deliciosas tostadas con mousse de queso ideales como aperitivo, primer plato, para merendar o en u... Read More
JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: TOSTAS DE BACON Y PERAS
Es realmente increíble como pasa el tiempo, ya finaliza el mes de Enero. Si cerramos los ojos parece que todavía estamos inmersos en la Navidad, pero ya han transcurrido 31 días más, tengo que des... Read More
MONTADITOS DE PATATA CON PATÉ, MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA
MONTADITOS DE PATATA CON PATÉ, MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA, un pincho perfecto para aperitivos y entremeses. Hoy os invito a elaborar estos sabrosos montaditos de patata, son muy fáciles de prepa... Read More
BASTONCITOS DE HOJALDRE CON QUESO Y JAMÓN
BASTONCITOS DE HOJALDRE CON QUESO Y JAMÓN, una receta ideal para esos días que no tenemos muchas ganas de cocinar y a la vez picar algo sabroso. Hoy prepararemos un aperitivo de lo más fácil, nece... Read More
MONTADITOS, TOSTAS, PINCHOS (3 recetas)
MONTADITOS con sabores dulces y salados para picotear en cualquier momento del día. Tres originales recetas muy sencillas y resultonas, magníficas para servir como aperitivos, entremeses, merienda... Read More
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y POLLO
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y POLLO elaboradas siguiendo la receta de una cocinera muy prestigiosa de nuestro país: CARME RUSCALLEDA. Es mi primera participación en COOKING THE CHEF, el blog de Abr... Read More
EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS
EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS, crujientes y esponjosas. Apropiadas para un tentempié, aperitivo o como primer plato. Creo que los pinchos «estrella» de todos los bares y rest... Read More
BROCHETAS DE POLLO CON ADOBO DE CHURRASCO
BROCHETAS DE POLLO marinadas y acompañadas de pimientos confitados en aceite de oliva, un bocado muy apetecible. La carne de pollo es tierna, sabrosa y muy versátil a la hora de cocinarla. Es una ca... Read More