Noviembre está llegando a su fin y todos sabemos lo que esto significa. Faltan pocas semanas para estar metidos de lleno en Navidad y, nos guste más o menos, casi…
Etiqueta: platos gallegos
Hola de nuevo, aquí estoy otra vez para invitarte a saborear una receta súper rica, la empanada de pollo y lomo que hice ayer por la tarde y de la…
Unas almejas guisadas pueden ser el primer plato perfecto para cualquier menú, con ellas quedarás de lujo ante tus comensales sin apenas esfuerzo.Quizás las recetas de almejas más conocidas por…
Si te apetece saborear un bocado rico, rico, pon los cinco sentidos para no perder detalle de la receta gallega que tenemos hoy, empanada de lomo adobado (empanada de raxo…
¿Has comido alguna vez pulpitos al ajillo? Si la respuesta es negativa tienes que hacerlo lo antes posible porque están súper buenos, hoy es un día perfecto para ello, no…
El pulpo es un auténtica joya de nuestra gastronomía, aunque el más popular es el pulpo a la gallega se pude degustar de diferentes maneras, eso sí, después de haberlo…
Nunca había visto estos pulpitos tan pequeños en la pescadería, la primera vez fue la semana pasada, como tengo que probar todas las novedades que encuentro los compré de inmediato….
Uno de los postres más conocidos de la cocina gallega es la tarta de Santiago y puedes saborearla en cualquier rincón de Galicia. Es un dulce tradicional gallego muy sencillo…
Hoy tenemos una receta con un producto típico de Galicia, la «cachucha», imprescindible en un buen cocido gallego. Me atrevería a decir que esta pieza es la más rica del cerdo,…
La cocina gallega tiene infinidad de recetas muy simples de preparar y con un resultado extraordinario, una de ellas es el caldo gallego con grelos, un plato muy reconfortante, magnífico…
Hoy vamos a comer como auténticos reyes porque este plato está compuesto por dos productos gallegos de categoría, ternera gallega y vino Albariño, una pareja que combina a la perfección.
La ternera gallega procede de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia. Son alimentados a la manera tradicional, por eso destaca por su agradable sabor y jugosidad.