BACALAO A LA GALLEGA, un plato con una elaboración muy sencilla pero con un resultado extraordinario. Los productos del mar son muy agradecidos porque admiten todo tipo de preparaciones: guisados,…
Categoría: SABORES GALLEGOS
LACÓN CON GRELOS, para much@s es el plato más representativo de la cocina gallega. La gastronomía de Galicia es muy amplia y posee una gran variedad de productos: carnes, pescados,…
BICA BLANCA, otra exquisitez de la cocina gallega, exactamente de la provincia de Orense. Para la elaboración de este dulce solamente utilizaremos las claras, por eso su color es blanco….
Si buscas un postre tradicional y muy popular de la gastronomía gallega seguro que el roscón gallego aparece en los primeros puestos. El roscón es un bizcocho con un agujero…
Estos días tocan recetas con productos gallegos, la anterior lacón y grelos, hoy queso Arzúa Ulloa. El queso Arzúa Ulloa es uno de los quesos tradicionales de Galicia con D.O….