Categoría: PESCADOS / MARISCOS

SALMÓN EN HOJALDRE CON ZANAHORIA CONFITADA

Hoy haremos una receta con pescado muy apropiada para grandes celebraciones, probar este salmón en hojaldre con zanahoria confitada casi es una obligación porque es una auténtica delicia. No hace…

PULPO A FEIRA O PULPO A LA GALLEGA

Pulpo a feira, el rey de los platos gallegos para much@s incluida yo. En Galicia somos muy pulpeiros y no es de extrañar porque es un producto realmente exquisito. Se…

BACALAO A LA GALLEGA

BACALAO A LA GALLEGA, un plato con una elaboración muy sencilla pero con un resultado extraordinario. Los productos del mar son muy agradecidos porque admiten todo tipo de preparaciones: guisados,…

RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS

RAPE CON SALSA DE PIMIENTOS, una receta que no os podéis perder, sencilla pero suculenta. Esta receta es de Martín Berasategui, el chef que nos han propuesto Abril y Aisha…

POTAS EN SALSA DE TOMATE

POTAS EN SALSA DE TOMATE, un plato fácil, rico y resultón. La pota es de la familia del calamar y se conoce por diversos nombres: luras, choupas o voladores (seguro…

TRENZA DE TRUCHA ASALMONADA CON MERMELADA DE CEBOLLA A LA NARANJA

Hoy tenemos una receta de pescado que invita a repetir, está tan buena que resulta casi imposible resistir la tentación de tomar el segundo trozo e incluso un tercero, te…

CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS

CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS, una receta muy apetitosa que tendremos lista en pocos minutos. Simple, de fácil elaboración y con un sabor exquisito, es un plato muy…

PERCA HORNEADA CON VERDURAS

El pescado al horno, además de ser delicioso, beneficia tanto a los niños como a los  adultos, asimismo es una solución práctica y rápida de obtener un segundo plato excepcional….

BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS

Hoy tenemos un delicioso plato de pescado compuesto de sabores dulces y salados, bacalao con cebolla caramelizada y uvas pasas, te aseguro que repetirás aunque no quieras. Si te gusta…

MERLUZA CON MAJADO DE AJO Y VINAGRE DE MANZANA

MERLUZA CON MAJADO DE  AJO Y VINAGRE DE MANZANA, un plato con un ingrediente básico e indispensable en nuestra dieta: el pescado. El consumo de pescado tiene muchas ventajas para…

SALMÓN CON ENELDO Y CREMA DE MANZANA

¡Hola cocinillas! Hoy vamos a comer algo delicioso porque os traigo una receta de pescado que está de muerte, es un plato que puede hacer cualquiera por su simplicidad, no…

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