Etiqueta: hortalizas

PIMIENTOS ROJOS ASADOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE

Esta receta de pimientos rojos asados, rellenos de arroz y carne, es muy sencilla de elaborar y tiene un resultado final magnífico, podemos prepararla partiendo de cero o utilizarla como…

SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO

Aprovechando los productos de la huerta he preparado una sopa de puerros a la que he añadido unas migas de bacalao, tengo que decir que estaba realmente deliciosa, aunque no…

CREMA DE ZANAHORIA A LA NARANJA

En esta época del año los platos estrella son los de cuchara, calientes y reconfortantes, resultan ideales en comidas o cenas de niños y mayores. Hoy tenemos la propuesta perfecta…

CALABAZA ASADA CON BACALAO Y MUSELINA DE AJO

Hoy tenemos calabaza asada con bacalao y muselina de ajo, una receta de lujo con la que dejarás sin palabras a todos tus comensales. La calabaza asada es muy fácil…

PAN TIERNO DE CALABAZA

Tengo en casa dos hermosas calabazas para utilizar en diversas elaboraciones, esta es la primera de ellas, un pan tierno y jugoso de textura suave y esponjosa que recuerda a…

RECETAS CON CALABAZA PARA REPETIR (dulces y saladas)

Estamos en época de calabaza, una hortaliza sabrosa y nutritiva que da mucho juego en la cocina. Se puede utilizar en preparaciones dulces y saladas con un resultado final excelente,…

TARTA DE ZANAHORIA Y COCO CON GALLETAS HOJALDRADAS

Descubre como preparar una deliciosa tarta de zanahoria y coco rallado con galletas, es súper fácil, no necesita horno y está de rechupete. Hacer platos con ingredientes totalmente ecológicos es…

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ZANAHORIA

Las zanahorias, como el resto de hortalizas, son muy saludables y necesarias en nuestra alimentación. Desde pequeños escuchamos que la zanahoria es buena para la vista, independientemente que esto sea…

ENSALADA DE ENDIVIAS Y FRUTOS CON SALSA AGRIDULCE

Hoy haremos ensalada de endivias con frutos frescos y secos, para rematar añadiremos una salsa agridulce de frambuesas, arándanos y fresas, os aseguro que la mezcla de sabores es impresionante….

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y PAVO CON VINAGRETA DE CEBOLLA ROJA

Ensalada de espárragos para combatir las altas temperaturas, una receta ligera, rápida y sana sin apenas esfuerzo ¿Te apuntas? Las ensaladas son frescas, saludables y sencillas, pero además de todo…

CALABACINES HASSELBACK (con crema de queso y bacon ahumado)

¿Habéis probado alguna vez las patatas Hasselback? Si la respuesta es afirmativa ya sabéis que, a pesar del nombre, es una receta de lo más fácil y sabrosa.El estilo Hasselback…

ENSALADA DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON VINAGRETA DE NARANJA

Aunque todavía estamos con el tiempo un poco fresquillo y lo que más apetecen son platos calientes y de cuchara de vez en cuando podemos tomar alguna que otra ensalada,…

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