Etiqueta: verduras
ENSALADA DE ENDIVIAS Y FRUTOS CON SALSA AGRIDULCE
El verano y las altas temperaturas tardaron en aparecer pero ahora se han instalado definitivamente, para hacer más llevadero el día a día seguimos preparando comidas frescas y ligeras alejándonos... Read More
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y PAVO CON VINAGRETA DE CEBOLLA ROJA
Las ensaladas son frescas, saludables y sencillas, pero además de todo esto tienen el mérito de ser muy versátiles porque admiten de todo, podemos añadir múltiples ingredientes y sacarles un gran... Read More
CALABACINES HASSELBACK (con crema de queso y bacon ahumado)
¿Habéis probado alguna vez las patatas Hasselback? Si la respuesta es afirmativa ya sabéis que, a pesar del nombre, es una receta de lo más fácil y sabrosa. El estilo Hasselback consiste en corta... Read More
ENSALADA DE FRUTAS Y HORTALIZAS CON VINAGRETA DE NARANJA
Aunque todavía estamos con el tiempo un poco fresquillo y lo que más apetecen son platos calientes y de cuchara de vez en cuando podemos tomar alguna que otra ensalada, sobre todo el lunes. Durante ... Read More
BERENJENAS A LA BOLOÑESA CON BECHAMEL
Hoy tenemos una propuesta para quitarse el sombrero, berenjenas a la boloñesa con bechamel, fáciles de preparar, económicas y deliciosas ¡No se puede pedir más! Para la elaboración de esta recet... Read More
PURÉ DE CALABAZA, CALABACÍN Y AJOS TIERNOS
Estamos esperando la llegada de los Reyes Magos, sus regalos y otros dos buenos atracones con los que finalizamos estas fiestas en las cuales comemos y comemos durante todo el día. Para ser sincera... Read More
CREMA DE CALABAZA CON MANZANA
Hoy os traigo un montón de recetas con calabaza, 6 para ser más exactos, 5 cremas y un postre ¿Os apetecen? Este pasado fin de semana he preparado un primer plato sencillo, rápido, sabroso y salud... Read More
BARQUITAS DE CALABACÍN CON GAMBAS AL AJILLO, ATÚN Y SETAS
Para terminar la semana de una manera saludable hoy hacemos unas barquitas de calabacín que podremos servir en cualquier ocasión porque son maravillosas. La elaboración de esta receta es la mar de ... Read More
PISTO CON BERENJENAS ASADAS
Cada día estoy más convencida de que la cocina es un arte maravilloso, nos ofrece miles de posibilidades para preparar un mismo producto, además podemos modificar y adaptar las recetas en función ... Read More
PIMIENTOS DEL PIQUILLO FRÍOS (rellenos con salpicón de rape)
¡¡Hola ami@s!! Hoy tenemos dos recetas en una, un dos por uno que se dice. Ya os comenté en el post de la “Caldeirada” que había comprado dos preciosos rapes a muy buen precio, uno l... Read More
PINCHO DE CALABACÍN REBOZADO Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON PASAS
Tomar el aperitivo es una fantástica idea, sobre todo si se hace en buena compañía, ya sea con amigos o en familia. Ese momento de picoteo previo a la comida principal tiene algo especial (a mi me ... Read More
CALABACINES RELLENOS AL GRATÉN
¿Quién dice que comer verduras y hortalizas es aburrido? Os voy a demostrar que eso no es verdad con la receta de hoy, una propuesta muy sencilla y apetitosa, calabacines rellenos de jamón cocido y... Read More
TOMATES RELLENOS CON SALPICÓN DE ATÚN Y COLAS DE MAR
Hoy tenemos tomates rellenos con salpicón de atún, una receta sencilla, rápida y fresquita. Para su elaboración solamente cocinaremos 10 minutos, el tiempo necesario para cocer los huevos, lo cual... Read More
VICHYSSOISE (crema fría de puerros)
Vamos comenzando con ideas fresquítas pensando en los días calurosos que se nos vienen encima. Me encantan estas elaboraciones que pueden quedar hechas y al llegar, cansad@s de trabajar, sólo tenem... Read More
JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: TORTILLA DE BRÓCOLI Y CALABACÍN CON MAYONESA DE MANGO
Finalizamos otro mes y llega juego de blogueros 2.0, esta vez he conseguido sacar un poco de tiempo para preparar una receta y publicarla ¡uffffff! si es que los días deberían tener 48 o 72 horas s... Read More
PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS
PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS, un plato muy saludable, fácil, y lo más importante, poco laborioso. La técnica del papillote consiste en colocar los ingredientes en papel de aluminio o... Read More
TARTA DE TOMATE, CALABACÍN Y QUESO FUNDIDO
Las recetas fáciles y rápidas son una verdadera maravilla, solucionan imprevistos en un momento, sin agobios ni elaboraciones complicadas. Es el caso de la receta de hoy, con pocos ingredientes y 30... Read More
COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL DE QUESO Y MANZANA
COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL DE QUESO Y MANZANA, una guarnición fácil y saludable, muy adecuada para niños y mayores. La coliflor gratinada con bechamel es un plato que conocemos desde niños, p... Read More
SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO
SOPA DE PUERROS CON MIGAS DE BACALAO, un primer plato muy saludable, magnífico para comenzar cualquier comida. Este año parece que el verano no quiere abandonarnos, al menos en Orense que seguimos c... Read More
POTAJE DE PENNONI CON ESPINACAS Y GARBANZOS
POTAJE DE PENNONI CON ESPINACAS Y GARBANZOS, un primer plato muy completo y saludable. Comienzan a refrescar los días y a resultar muy apetecibles los platos de cuchara. Potajes, caldos, guisos y sop... Read More
TIMBAL DE ESPINACAS Y BASMATI CON GRATINADO DE ALMENDRAS
TIMBAL DE ESPINACAS Y BASMATI CON GRATINADO DE ALMENDRAS, una magnífica receta que se puede tomar sola o servirla como guarnición para carnes, pescados o huevos. La mayoría de vostr@s al ver la pal... Read More
PASTEL DE PUERROS Y PIMIENTOS ROJOS
PASTEL DE PUERROS Y PIMIENTOS ROJOS, una idea estupenda que podremos tomar como entrante, aperitivo o primer plato. Igualmente nos soluciona meriendas y cenas en poco tiempo y con el mínimo esfuerzo.... Read More
RECETAS CON VERDURAS (7 PROPUESTAS MUY SALUDABLES)
Tod@s l@s que me visitáis con frecuencia conocéis mi pasión por todos los productos de la huerta, me encantan las verduras y hortalizas, por eso era inevitable publicar un recopilatorio dond... Read More
LASAÑA DE VERDURAS CON QUESO Y JAMÓN
LASAÑA DE VERDURAS CON QUESO Y JAMÓN, un plato fácil, sencillo y muy apetitoso. Si os gusta la pasta y las verduras esta es una manera, muy rica, de comer los dos alimentos juntos en la misma recet... Read More
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y PIQUILLOS
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE, una receta sana, fácil y económica adecuada para cualquier día u ocasión . En ella incluimos carne, verduras y queso con lo que obtenemos un plato muy completo estupe... Read More
PIMIENTOS ROJOS ASADOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE
Esta receta, como todas las que podéis encontrar aquí, es muy sencilla de elaborar con un resultado final realmente magnífico. Es económica y podemos prepararla partiendo de cero o utilizarla como... Read More
PERCA HORNEADA CON VERDURAS
PERCA HORNEADA CON VERDURAS, una idea espléndida para comidas y cenas. El pescado al horno, además de ser delicioso, beneficia tanto a los niños como a los adultos, asimismo es una solución prá... Read More
DOS PURÉS DE VERDURAS 100% SALUDABLES
DOS PURÉS DE VERDURAS 100% SALUDABLES. Dos primeros, elaborados con productos de la huerta, muy favorables para nuestro organismo. Se aproximan las fiestas navideñas y con ellas muchas comidas / c... Read More
MINESTRONE CON ARROZ Y PANCETA
MINESTRONE CON ARROZ Y PANCETA, una sopa de verduras típica de la cocina italiana, muy sabrosa y nutritiva. Un primer plato, de cuchara, para comenzar una comida en esos días fresquitos en los que a... Read More
PASTEL SALADO DE CALABACÍN
Hoy os propongo un primer plato muy sencillo a la hora de prepararlo, y a la vez sabroso, nutritivo, y muy beneficioso para nuestro organismo, puesto que el ingrediente principal es una hortaliza. No ... Read More
REVUELTO DE ACELGAS CON QUESO Y JAMÓN
REVUELTO DE ACELGAS CON QUESO Y JAMÓN. Deseo animaros a consumir verduras y hortalizas. Sé que no gustan a todo el mundo, pero hay infinidad de maneras para cocinarlas y que resulten más sabrosas y... Read More
COMBINADO DE HORTALIZAS CON JAMÓN SERRANO
COMBINADO DE HORTALIZAS CON JAMÓN SERRANO. Las verduras, al igual que las frutas, son imprescindibles para nuestra salud. Nos aportan vitaminas, minerales y fibra, no contienen grasas, son bajas en... Read More
FIDEUÁ DE CONGRIO Y PISTO
Hola: Hoy os ofrezco otra receta sencillisima que podreís elaborar en poco tiempo, además se puede hacer con antelación y tenerla preparada para sentarse a la mesa y degustarla, una exquisita fideu... Read More