Hoy tenemos postres de carnaval para todos los gustos: sopá valenciana, buñuelos, frixuelos, flores, orejas y filloas ¿Os gustan las propuestas?
Ya estamos de nuevo celebrando el carnaval, una fiesta alegre y divertida en la que participamos y disfrutamos niños y mayores.
«O ENTROIDO», así es como se llama el carnaval en Galicia, es una celebración tradicional de los gallegos, sobre todo en la provincia de Ourense.
Para que veais la importacia de los carnavales en Galicia os diré que algunos de ellos tienen el reconocimiento de interés turistico.
Dos son fiestas de interés turistico nacional:
EL ENTOIDO DE XINZO DE LIMIA (con las pantallas) y EL ENTOIDO DE VERÍN (con los cigarróns).
Otras 7 tienen el reconocimiento de fiestas de Galicia de interés turistico:
EL CARNAVAL DE COBRES (con las damas y los galáns), EL ENTROIDO DE LAZA (con los peliqueiros), EL ENTROIDO DE VIANA DO BOLO y EL ENTOIDO DE VILARIÑO DE CONSO (con el boteiro), EL FOLION TRADICIONAL DO ENTROIDO DE MANZANEDA (con las mázcaras), LOS XENERAIS DO ULLA y EL ENTROIDO DE MACEDA (con los felos).
Podéis encontrar más detalles del carnaval gallego pinchando en este enlace.
Como en todas las celebraciones no pueden faltar las comilonas en las que degustaremos: el cocido gallego y lacón con grelos, entre otros. Por supuesto remataremos el menú con exquisitos postres como: las orejas, filloas, bica y roscón, todos ellos acompañados de licor café.
A los dulces carnavaleros va dedicado este post y cuento con la colaboración de varias amigas blogueras, para ver las recetas pinchad sobre el nombre de cada una de ellas.
POSTRES DE CARNAVAL
Voy a comenzar con las orejas que encontraréis en este mismo blog.
OREJAS DE CARNAVAL
Inma nos invita a preparar una deliciosa:
SOPÁ VALENCIANA
Maribel nos deleita con una receta muy apetitosa:
FLOR MANCHEGA
Pilar tiene en su blog estos exquisitos:
BUÑUELOS DE CUARESMA
Julia prepara un postre de carnaval típico de Asturias:
FRIXUELOS ASTURIANOS RELLENOS DE ARROZ CON LECHE
Por último, pero no menos importante, con la receta de Conchi haremos unas ricas:
FILLOAS
Espero que os gusten estos postres de carnaval y que os animéis a prepararlos, a mí me han encantado, no sabría con cual quedarme.
¡Un momento! Con la misma masa de las orejas podéis hacer estas rosquillas que están de muerte.
ROSQUILLAS DE ANÍS DE LA ABUELA JOSEFA
Que aproveche!!!
Gracias por tu visita.
Nos vemos pronto!!!
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Tiene todo una pinta esquisita, solo una pregunta, la nata que se le añade a las orejas de carnaval es para cocinar o para montar, cómo hay dos versiones y no especificas cual de ellas es, por eso mi pregunta, gracias.
Siento no poder ayudarte porque no sé a que receta te refieres, te has confundido, las orejas de carnaval no llevan nata.
Me han encantado todas tus propuestas! muchas gracias por compartirlas con nosotros! tomo nota de todas ellas para hacerlas en cualquier momento!
Gracias a ti por visitarme y comentar, ya me contarás cuando las pruebes.
No hay nada mejor que preparar rosquillas de anís en esta época del año. Me encantan! Las demás recomendaciones las probaré si puedo. Gracias.
Gracias a ti por visitarme y comentar.
Que ricos todos !! gracias!!
De nada guapa.
Besos.
Muy buenas propuestas todas las recetas las veo riquísimas apuntadas quedan, menudo carnaval de dulce ummm
Feliz carnaval guapa 🙂
Gracias Maribel.
Un besazo.